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  • 북대서양 ‘누드 랍스터’직거래로 20% 싸게 5월 매장에 선보인다

    북대서양 ‘누드 랍스터’직거래로 20% 싸게 5월 매장에 선보인다

    14일 오전(현지시간) 미국 보스턴 국제 컨벤션·전시회장(BCEC). 롯데백화점 임준환(42) 수산 담당 CMD(선임 상품기획자·과장)는 주전시장 입구에서 신발끈을 동여맸다. 세

    중앙선데이

    2010.03.21 00:50

  • [사진] 추위가 반가운 대관령 황태덕장

    [사진] 추위가 반가운 대관령 황태덕장

    6일 최저기온이 영하 22.3도를 기록한 강원도 평창 대관령 인근의 황태덕장에서 한 인부가 명태를 널고 있다. [평창=연합뉴스]

    중앙일보

    2010.01.07 06:59

  • [헬스코치] 2잔만 마셔도 '알딸딸' 하다는 당신을 위한 추천 음주법

    [헬스코치] 2잔만 마셔도 '알딸딸' 하다는 당신을 위한 추천 음주법

    박태균 식품의약전문기자 두주불사(斗酒不辭)의 술꾼도 요즘 처럼 각종 송년회ㆍ모임이 이어지는 연말엔 상당한 부담을 느낀다. 그러니 술에 약해 스스로를 주졸(酒卒)이라고 칭하는 기자는

    중앙일보

    2009.12.24 08:27

  • [Close-up] 박인성 회장, 메로 처음 먹고 “이거다” … 남극 어획권 뚫어

    “100만원.” 박인성 인성실업 회장이 원양에서 급속 냉동해 품질을 높인 ‘초저온 웰빙 명태’ 출시계획과 크릴새우를 이용한 친환경 사료 개발 구상을 설명하고 있다. [인성실업 제공

    중앙일보

    2009.12.22 00:38

  • [주말을 즐겁게] 고성 명태와 겨울바다 축제 外

    ◆고성 명태와 겨울바다 축제 고성 명태와 겨울바다축제가 19일 고성군 거진읍 거진항에서 개막했다. ‘명태와 함께 떠나는 겨울바다여행’을 주제로 열리는 축제는 명태 할복, 명태 꿰기

    중앙일보

    2009.02.20 01:58

  • [분수대] 명태

    [분수대] 명태

    　강원도 인제군 용대리의 진부령 계곡에 황태 덕장이 들어선 것은 1960년대 초반이다. 양명문 작시, 변훈 작곡의 가곡에도 나올 만큼 명태잡이의 대명사로 통했던 원산에서 월남한 어

    중앙일보

    2008.10.13 00:23

  • 귀상어·돛새치…부산 어시장에 아열대魚

    귀상어·돛새치…부산 어시장에 아열대魚

    24일 오전 6시 부산 자갈치시장 옆 공동어시장. 한여름 더위로 어획량이 줄어드는 어한기(漁閑期)이지만 고등어·전갱이 등의 경매가 한창이다. 경매사가 부르는 가격에 따라 중도매인

    중앙선데이

    2008.07.27 13:19

  • 귀상어·돛새치…부산 어시장에 아열대魚

    귀상어·돛새치…부산 어시장에 아열대魚

    “자, 4만원~ 4만원, 4만5000원~ 4만5000원~.”24일 오전 6시 부산 자갈치시장 옆 공동어시장. 한여름 더위로 어획량이 줄어드는 어한기(漁閑期)이지만 고등어·전갱이

    중앙선데이

    2008.07.27 00:31

  • [커버스토리] 그리운 명태

    [커버스토리] 그리운 명태

    　　강원도 인제군 용대리 덕장 주변엔 까마귀가 많다. 눈알 맛을 알아서다. 정작 이 동네 개들은 황태에 관심이 없다. 널린 게 황태이니 말이다.[사진=권혁재 전문기자]오늘 새벽에

    중앙일보

    2008.02.14 15:34

  • 강원도 기행 ②

    강원도 기행 ②

    대관령 옛길에서 만난 목장 산책로 강원도 횡계에서 대관령 옛길을 따라 오르다 보면 대관령 정상에 자리한 양떼목장을 만날 수 있다. 대관령 정상에 위치해 있어 태백산맥의 웅장한 자태

    중앙일보

    2008.01.22 14:30

  • 내 이름만은 남아 있으리, ‘명~태’

    내 이름만은 남아 있으리, ‘명~태’

    '짝짝 찢어지어 내 몸은 없어질지라도 내 이름만은 남아 있으리라. 명태라고 이 세상에 남아 있으리라’. 바리톤 오현명 선생이 부르는 가곡 ‘명태’를 듣고 있노라면 명태의 운명에

    중앙일보

    2008.01.21 11:23

  • 내 이름만은 남아 있으리, ‘명~태’

    내 이름만은 남아 있으리, ‘명~태’

    어찌 보면 이 노랫말을 지은 시인이 안주 삼아 명태를 ‘짝짝 찢어 먹다가’, 명태의 운명이 자신의 신세와 같음을 느끼고 이름이라도 남기고 가자 서로를 위안하며 지은 듯하다. “우

    중앙선데이

    2008.01.19 20:12

  • [포토뉴스] 추울수록 깊어진다 … 혹한에 익는 황태 맛

    [포토뉴스] 추울수록 깊어진다 … 혹한에 익는 황태 맛

    엄동설한에 황태가 익는다. 겨울 밤 어느 시인의 술안주로 북북 찢어져도 좋을 황태가 하얀 눈 아래에서 익어 간다. 지난해 12월 말까지 강원도의 황태 덕장들은 전부 개점휴업 상태

    중앙일보

    2008.01.19 07:17

  • 세밑 꽁꽁 언다 … 롤러코스트 날씨

    이번 주말에 겨울다운 추위가 닥칠 전망이다. 기상청은 27일 "토요일인 29일 전국에 비나 눈이 내리면서 기온이 큰 폭으로 떨어지겠다"고 예보했다. 서울 지역의 기온은 29일 아침

    중앙일보

    2007.12.28 05:11

  • [한반도 아열대] ② 바다사막화(갯녹음)로 어장 초토화

    지금 전 세계는 기상이변으로 온통 몸살이다. 대부분의 학자는 지구 온난화에서 그 이유를 찾는다. 그 결과 한반도는 아열대 지대로 바뀌고 있다는 이야기가 파다하다. 과연 그렇게 되

    중앙일보

    2007.04.07 10:28

  • [한반도 아열대] ① 명태 어디 가고 5월 오징어가 3월에 잡히나?

    지금 전 세계는 기상이변으로 온통 몸살이다. 대부분의 학자는 지구 온난화에서 그 이유를 찾는다. 그 결과 한반도는 아열대 지대로 바뀌고 있다는 이야기가 파다하다. 과연 그렇게 되

    중앙일보

    2007.04.07 10:08

  • 황태 '흉년' 속탄다

    국내 최대 황태덕장인 강원도 인제군 북면 용대리 주민들은 요즘 속이 타들어간다. 예년 같으면 지금쯤 덕에 명태 걸기가 한창이어야 하지만 올 겨울은 지난해 연말 반짝 추위가 한두 차

    중앙일보

    2007.01.04 05:32

  • [week&CoverStory] 해장국 열전 베스트 7

    [week&CoverStory] 해장국 열전 베스트 7

    사진=권혁재 전문기자 ◆괴산 올갱이국 ▶ 시원한 초록색 국물, 쫄깃쫄깃한 속살 올갱이는 충청도 사투리라네요. 경상도 사람들은 고디라고도 부른다고 하는데 표준말은 민물 다슬기랍니다.

    중앙일보

    2006.11.09 15:13

  • [week& cover story] 東으로 가면 강원·경북

    [week& cover story] 東으로 가면 강원·경북

    강원도에서 경북으로 이어지는 한반도의 등줄기는 그야말로 여행의 보고(寶庫)다. 펼쳐진 산과 바다의 푸름을 눈으로 뿐만 아니라 '맛'으로도 볼 수 있는 게 바로 이곳이다. 굽이굽이

    중앙일보

    2004.07.08 15:09

  • 서울 중부시장, 러시아 간다

    서울 중부시장이 러시아 하바로프스크에 대규모 수산단지를 설립한다. 국내 대표적인 건어물 도매유통시장인 중부시장의 상인연합회는 러시아 하바로프스크주 주정부와 수산공업단지 공동 경영에

    중앙일보

    2004.05.19 06:29

  • 이상고온 지속 … 겨울장사 비상

    절기상으로는 한겨울인데도 포근한 날씨와 눈 가뭄이 계속되면서 '겨울장사'에 비상이 걸렸다. 이상 고온의 날씨가 이어지면서 강원도 황태 생산이 지난해의 절반 이하로 떨어졌고, 김 작

    중앙일보

    2004.01.09 18:35

  • [사진] 추위가 반가운 황태

    [사진] 추위가 반가운 황태

    본격적인 추위가 시작되면서 강원도 평창군 횡계지역에는 요즘 황태 만들기가 한창이다. 16일 덕장에서 인부들이 명태를 걸고 있다. [평창=연합]

    중앙일보

    2003.12.16 20:24

  • [지방 제휴사 뉴스 파일] 강원일보

    폭설과 강추위가 반복되면서 국내 최대의 황태 덕장이 있는 강원도 인제군 북면 용대리 주민들이 황태 만들기에 최상의 기후라며 반기고 있다. 용대리 주민들에 따르면 덕장의 명태는 12

    중앙일보

    2003.01.19 19:12

  • [행복한 책읽기 1월의 추천도서]

    중앙일보 출판팀은 지난해 11월 30일부터 12월 28일까지 북섹션에서 소개했던 책 가운데 올 1월 추천도서 12권을 골랐습니다. 서평자문위원회와 함께 선정한 추천도서는 북새통과

    중앙일보

    2003.01.10 16:48

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