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[포토타임] 한파가 그린 그림... 화성시 갯벌 갯골따라 바닷물 얼어
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:30 [포토타임] 이영수 공군참모총장 KF-16에 탑승해 전술요격 훈련
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」 바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이
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[노트북을 열며] 조기·명태가 사라진 바다, 그 이후
강혜란 문화선임기자 혹시 시간이 되면 오는 15일까지 계속되는 국립민속박물관 ‘조명치 해양문화특별전’에 가보시라. 조명치란 한국인의 밥상 3대 어종이라 할 조기·명태·멸치를 합쳐
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98%가 러시아산…국민생선 명태가 '금태'됐다, 1마리 3600원
강원도 인제 황태덕장에 명태가 내걸려 있다. 연합뉴스 싱싱한 생태, 말리면 북어, 얼리면 동태, 얼렸다 녹였다 하면 황태, 코를 꿰어 꾸덕꾸덕 말리면 코다리, 새끼는 노가리….
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매콤한 생태에 메밀주 한 잔…한겨울, 강원의 맛이로구나 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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[한 컷] 추위에 바빠진 황태 덕장
한 컷 12/27 최강 한파가 몰아친 26일 황태의 고장 강원도 용대리에서 명태를 널고 있네요. 명태는 눈·바람·추위에 얼고 녹기를 반복하다 봄이 되면 노르스름한 황태로 재탄생할
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[쿠킹] 춥고 피곤하고 힘들 땐 단백질·비타민 풍부한 ‘명태’
윤수정의 건강한 습관 ⑦ 명태 날씨가 추울수록 면역력이 떨어지므로, 다른 계절보다 관리가 더 필요하다. 사진 pixabay. 요즘 몸이 힘든 건 겨울 탓이 맞다. 추운 날씨에
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[쿠킹] 한 겨울 산속에서 얼었다 녹았다 반복해, 더 깊어진 국물
더위가 언제 가실까 했더니, 이젠 아침저녁으로 서늘한 바람이 붑니다. 계절이 절기에 맞게 변화하는 것을 보면, 자연의 섭리는 참 신비로운 것 같아요. 오늘은, 요즘 같이 일교
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[중앙 시조 백일장] 4월 수상작
━ 〈장원〉 석화石花, 그 에피그램 -이수이 박물관 뒷마당엔 지지 않는 꽃이 핀다 언 손을 비비며 온 새벽녘 그믐달이 돌탑 위 널린 통점을 조심스레 들추고 더께
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대관령자락 하얀 눈밭, 살포시 밟아볼까
대관령은 마지막 겨울 여행지로 제격이다. 특히 해발 1000m 고지대에 자리한 목장이 겨울 진경을 만끽하기 좋다. 하얀 산, 청명한 하늘, 풍력발전기가 어우러진 풍광이 눈부시다.
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[한 컷] 겨울이 반가운 황태
한 컷 1/14 한파가 물러가고 영상의 기온을 회복한 13일 강원도 용대리의 덕장에서는 황태가 맛있게 익어갑니다. 겨우내 얼고 녹기를 반복한 명태는 육질이 부드러운 황태로 다시
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비행기로 방한하시고 미세먼지 피해 몸 말리신 생선이 온다
━ 대형마트, 생선 할인 행사 돌입 연어가 보의 폭포를 힘차게 뛰어오르고 있다. [연합뉴스] 주요 대형마트가 지난달 삼겹살을 껌 값보다 저렴하게 판매(840원·10
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상대방 실수에 발끈한 나, 마음 속 그림자 탓일까
━ [더,오래] 윤경재의 나도 시인(28) 국립한글박물관 '소리x글자:한글 디자인' 전시. [중앙포토] 모음과 자음 누가 무녀리의 맏이가 될지 지하
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전쟁의 아픔 품고 명태의 추억 담고…삶을 비추는 등대
‘대한민국 바다에서 가장 뛰어난 절경은 등대 아니면 해안초소다.’ 주강현 국립해양박물관장이 쓴 농반진반의 문장이다. 농담처럼 들리지만, 농담만은 아니다. 등대가 있는 풍경
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[사진] 추위가 반가운 황태덕장
추위가 반가운 황태덕장 강추위가 다시 찾아온 26일 강원도 대관령 인근 황태덕장에서 주민들이 명태를 널고 있다. 기상청에 따르면 오늘(27일)도 내륙 지역의 경우 아침 최저기온은
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[굿모닝 내셔널]술 취한 연말 속풀이 최강자는 '통영 물메기탕'
경남 통영시 서호동 서호시장 내 활어골목 수족관 속 물메기 모습. 위성욱 기자 술자리가 잦은 연말 이맘때만 먹을 수 있는 겨울철 특미 속풀이국이 있다. 경남 등 남해안 지역 애주
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[오늘 이 미모맛집] 그렇게 황태가 된다
추석 연휴 동안 고향이나 휴가지를 오가는 길, 지방 여행길에 들를 만한 ‘오늘 문 여는 미모맛집(미쉐린가이드도 모르는 맛집)’을 매일 한 곳씩 소개한다. 당연히 그날 문 여는 맛
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[분수대] 명태와 노가리
박정호논설위원 명태는 한자로 ‘明太’라고 쓴다. 밝을 명, 클 태, ‘밝게 해주는 물고기’라는 뜻이다. 예로부터 동해 바닷가 사람들은 명태 내장에서 거둔 기름을 불을 지피는 데
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국민생선 명태, 이름이 무려 1000가지?
강원도 인제군 용대리의 황태 덕장 풍경. [사진 국립민속박물관] ‘금태’라는 말을 들어 보았는가. 금(金)처럼 귀한 물고기를 뜻한다. 서민의 대표적 물고기인 명태를 부르는 말이다
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[여행기자의 미모맛집]⑪벚꽃비 내리는 창원…아귀찜 놓치면 섭섭
꾸덕꾸덕 해풍에 말린 아귀에 매콤 새콤한 갖은 양념과 콩나물을 넣어 만든 아귀찜. 3월 초 매화·산수유로 시작한 꽃 사태가 절정을 향해가고 있다. 3월 말에는 벚꽃이 봉오리를
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[서소문 사진관]명태회는 어떤 맛일까
동해수산연구소의 양식 2세대 명태가 알에서 부화하고 있다. 알속에 명태 치어가 보인다. 주기중 기자 명태는 우리에게 오랫동안 사랑받아온 생선이다. 국민 한 사람이 1년에 7마리
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[여행기자의 미모맛집] ③ 속초 미시령황태연가 - 황태. 너의 이름은.
강원도 인제 용대리 황태 덕장.변신할 때마다 이름도 바뀌는 명태, 너의 이름을 가만히 불러본다. 너는 살아있을 때는 생태, 영하 40도로 얼면 동태, 바닷바람에 바짝 마르면 북어
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[사진] 강추위…황태가 맛있어진다
29일 강원도 인제군 용대리 황태덕장에서 주민들이 동해 거진항에서 옮겨온 명태를 덕장에 걸고 있다. 이곳 덕장은 겨울 동안 밤 평균기온이 영하 10도 이하로 내려가고 바람이 많아
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[이택희의 맛따라기] 컴퓨터공학 박사가 끓이는 정직한 맛 ‘진시황 북어국’
북어국, 밥과 3찬(오이·고추 장아찌, 깍두기, 얼갈이김치)으로 구성한 한 상 차림. 삶은 계란과 누룽지는 원하는 사람이 가져다 먹으면 된다. 3찬은 시절 따라 자주 바뀐다. 후추