![[단독]文청와대 출신 100명 치맥…"시점 미묘하다" 말 도는 까닭](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202407/04/c34d9a9b-b782-40b2-b34b-26289d7c7f10.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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[초보 며느리도 손쉬운 차례 요리]
'더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라. ' 잘 익은 과일과 햇곡식 등 풍성한 먹거리에 넉넉해진 마음. 그러나 한가위를 앞둔 큰 며느리의 마음은 분주하기만 하다. 오랜만에 시댁 어
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[전시]'기쁜 우리 설날-공예로 보는 우리설…'
설날을 보름 남짓 앞두고 공예전문화랑 목금토에선 '기쁜 우리 설날 - 공예로 보는 우리 설의 풍경' 전을 선보인다. 설빔과 윷놀이.상차림 등 명절 이미지를 금속.도예.섬유 등 각
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[북한먹거리]3.지짐…따끈따끈한 명절상 요리
명절이 다가오면 북한에서도 상차림에 신경쓰긴 마찬가지. 평안도나 황해도 지방에선 여러 종류의 떡을 푸짐하게 만들어 먹는 반면, 함경도 지방에선 문어.숭어.가자미 등 각종 어패류가
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설날음식 이웃과 함께 사면 이익…차례상, 술은 한번 올리고 차로 대신
경제가 어렵다고 조상께 감사하는 마음을 잊어서는 안될 일. 온가족이 함께 모인 설날 아침, 차례를 지내면서 희망찬 앞날을 다짐하려는 이들에게 올바른 차례지내기와 알뜰 상차림 준비요
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한가위 손님상에 정겨운 향토음식을
뭐니뭐니 해도 추석 상차림에 빼놓을 수 없는 송편. '예쁘게 빚는 처녀는 좋은 신랑을 만나고 아낙네는 예쁜 딸을 낳는다' 는 옛말과 함께 팔도 (八道) 어디서나 즐기는 음식이지만
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'한국의 집'서 우리술 축제 한마당
'당나귀 새낀가 보다. 술 때 아는 걸 보니' 라는 속담이 있다. 한번 술맛을 보면 더달라고 뒷발질칠 정도로 당나귀는 술을 좋아한다. 위 속담은 술이 있는 곳이라면 귀신같이 나타나
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요리전문가 서정옥씨 '음식장만 시간表' 소개
추석을 치르고 난 주부들은 이제 몸은 고단할 망정 두통에서는벗어났을 터.명절.집안어른 생신.집들이같이 손님치를 일이 닥쳐오면 많은 주부들은 반가운 마음보다 음식장만 스트레스가 앞선
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뜻깊은 한가위 풍성한 床차림
새로 수확한 햇곡식을 조상님께 선뵈고 이웃과 나누는 추석이야말로 잘 먹는 것이 당연스런 명절이다.서울의 웬만한 먹자골목이라면 춘천닭갈비.전주비빔밥.평양냉면 간판이 한데 부대끼는 요
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추석명절 차례지내기
추석을 휴가처럼 보내는 가정도 늘고있지만 역시 추석엔 햇 곡식과 햇 과일로 조상을 기리는 차례를 지내고 음식을 나누어 먹으며 조상의 음덕을 기리는 게 제격이다. 한국전례연구원 김득
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설 차례상 차리기-기본진설법 지키되 家禮 따르도록
명절 차례상이나 기제사의 상차림은 가가례(家家禮)라 하여 집집마다 조금씩 다르다. 대한 주부클럽 연합회 예다회 김이례(金二禮)회장은 『조상대대로 내려오는 특별한 상차림이 있으면 그
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설음식 연출법-음식의 맛.품위는 그릇
이왕이면 다홍치마」.같은 음식도 어떤 그릇에 담아내는가에 따라맛과 품위가 달라진다.많은 손님을 맞게 되는 설날엔 보통 음식준비에만 신경쓰기 쉽지만 음식을 담는 그릇이나 상차림이 걸
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11~21일 궁중음식 특강
궁중음식연구원(대표 황혜성)은 11일부터 21일까지 중요무형문화재 38호인 「조선왕조궁중음식」단기특강을 실시한다. 죽상차림,밥상차림을 비롯해 다과상차림,명절음식에 이르기까지 약 5
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친지방문땐 미리 알리고 가야-설날연휴 나들이 갖출 예절
우리민족 고유의 명절인 설날은 그동안 헤어졌던 가족.친지들이한자리에 모여 조상에게 차례를 지내고 덕담을 나누며 평안을 기원하는 날.그러나 손님을 접대할 때,웃어른을 찾아뵐 때 아무
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정월 대보름-재액 물리치며 풍년기원
6일은 우리 민족의 유서 깊은 명절인 정월대보름. 농사를 천직으로 알고 살아온 조상들은 예부터 새해 첫 보름달이 뜨는 대보름(상원)을 한해의 풍작과 건강을 비는 으뜸 명절로 지냈다
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정월대보름 두둥실 달뜨면 한해소망 기원
다가오는 18일은 우리민족의 유서 깊은 전통명절인 정월대보름. 예부터 상원이라 부르며 한해살림을 준비하던 날이다. 농사를 천직으로 살아온 조상들에게는 정월대보름이야말로 명절 중 으
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"격식보다 정성이 중요"
설날이 완연한 우리의 고유명절로 자리잡음에 따라 차례를 지내는 가정이 많다. 차례 법은 가가례라고 해 집집마다 조금씩 다르므로 너무 격식에 얽매이기보다 정성스레 준비하는 마음가짐이
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「신생활을 위한 광주요전」 열려
한국 전승도자기를 현대생활에 맞는 생활자기로, 명절등 계절별 차림과 쓰임새에 맞는 상차림으로 꾸며 선보이는「92 신생활을 위한 광주요전」이 11일부터 16일까지 갤러리아백화점 명품
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다가온 전통명절…흥겨운 설날|기제사와 달리 합사해야
차례예법은 지방마다, 집집마다 「가가례」라 해서 다 다르다. 또 절하는 예법은 조선시대 당쟁의 원인이 될 정도로 논란이 됐는데 이는 예부터 내려오는 각종 예서의 내용이 서로 다르기
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추석특집프로 때 못 맞췄다
지난달 말부터 지난7일까지의 양 방송국 TV프로그램 중 특히 아시안게임 후반중계와 맞물린 추석연휴 특집프로들이 적절한 시기에 방송되지 못한데다 내용 또한 명절의 의미를 제대로 살
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한가위 차례|정성 담아 검소하게|올바른 예절과 상차리기
오는 10월3일은 우리민족최대의 명절인 한가위. 오곡백과가 무르익어 풍요로운 계절인 추석은 햇곡식으로 빚은 송편과 햇과일을 마련, 차례를 지내며 조상께 감사를 드리는 날이다. 올해
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추석 차례상 양념 고춧가루는 피해야
우리 민족의 큰 명절인 추석이 닷새 앞으로 다가왔다. 조상에 감사하고 자손들이 한데 모여 화기애애한 정을 나누는 뜻깊은 명절을 맞아 차례상 준비 요령과 차례 지내는 법 등을 성균관
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신정맞이 알뜰하고 정성껏·정중하게
세밑이 다가오면 각 가정에서는 다례상을 차리지 않더라도 연휴와 손님접대를 위한 장보기, 음식장만등으로 주부들의 마음과 몸이 바쁘게 마련이다. 정초가 되면 또 손님접대, 집안웃어른과
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민속의 날 장보기 음식장만하기
오는 29일은 민속의날. 86년부터 구정이 민속의 날로 제정되어 공휴일이 되면서 신정연휴는 가족단위 휴가로 보내고 민속의 날에 다례를 드리는 가정이 늘고 있다. 다례상마련을 위한
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단오장날의 흥
단오절의 전주는 흥청거리고 풍성하기만 하다. 단오는 우리나라 4대 명절의 하나였다. 단오떡을 만들어 차례를 올리고 부녀자들은 창포물에 머리를 감고 쑥호랑이·단오부적을 만들어 집안의
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