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“대통령이 관심 보인 에콜페랑디…최종 결정권자는 최순실·차은택”
미르재단이 프랑스 유명 요리학교 ‘에콜 페랑디’와 추진한 한식 세계화 사업에 최순실(60)씨와 차은택(47) CF 감독이 주도적으로 개입했다는 관계자 진술이 나왔다. 최씨와 차 감
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[이택희의 맛따라기] 컴퓨터공학 박사가 끓이는 정직한 맛 ‘진시황 북어국’
북어국, 밥과 3찬(오이·고추 장아찌, 깍두기, 얼갈이김치)으로 구성한 한 상 차림. 삶은 계란과 누룽지는 원하는 사람이 가져다 먹으면 된다. 3찬은 시절 따라 자주 바뀐다. 후추
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'냉부해' 출연하는 여성 셰프 박리혜는 누구…집에서 코스요리 차리는 박찬호 아내
[사진 JTBC 제공]'냉장고를 부탁해'에 최초의 여성 셰프로 박찬호의 아내 박리혜 셰프가 출연할 예정이다.박리혜 셰프는 미국 명문 요리학교 CIA를 졸업하고 프렌치 이탈리안 일식
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한국 문화 배우러 왔습니다, 아이비리그 학생도 몰려
하계대학 유학생들이 동대문디자인플라자에서 K 팝 프래시 몹을 배우고 있다. [사진 고려대학교] 국내 대학으로 외국인 유학생들이 급격히 몰리기 시작한 것은 2000년대다. 현재 1
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[글로벌 리딩대학 성균관대학교] 입학의 설렘이 졸업 땐 자부심으로 … 성균관대 이래서 좋아요
성균관대학교는 국가고객만족도(NCSI) 조사에서 9년 연속 1위를 달성했다. 학생들이 최고의 만족을 느낄 수 있는 혁신적인 학생교육프로그램을 제공하고 있다. 학생장학금 지급률 1위
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진정성 담긴 민어 요리
민어 빠베. 맛깔스럽게 구워진 민어와 멸치액젓으로 만든 소스가 감칠맛 덩어리다. 다른 재료와의 조화도 훌륭하다. “도대체 왜?” 오래도록 해오던 마케팅 리서치 회사를 정리하고 여
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[입체취재 | 한일 양국 동병상련 연구] 고독 권하는 사회… 싱글족 생존법 백태(百態)
다양한 ‘관계’에서 야기된 스트레스가 더 심각할 수도… 고령자의 고독사 증가, 한일 공통의 문제로 부각일본의 40대 초반의 직업을 가진 여성 독신자. 일본에서는 이들 독신자를 만족
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[저출산 톡톡 7회] 경단녀의 이력서
맘스토크 7회 (경단녀의 이력서) 참여자 : 금수저 링거맘, 체력짱짱맘, 효창동 현모양처, 낙성대 앨리스, 평촌 이지맘(5명) 채인택 논설위원(이하 채인택) : 안녕하세요. 서울
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[도산공원길 맛있는 지도] 스타 셰프, 스시 장인이 펼치는 맛의 전쟁
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집은
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순천 효산고, 실업고 위기 넘어 취업 명문으로 우뚝
지난 4일 순천 효산고 학생들이 유금주 교장(앞줄 오른쪽 넷째)과 조리실습을 하고 있다. 효산고는 실력과 인성을 강조해 취업명문으로 탈바꿈했다. [프리랜서 장정필]지난 8일 서울시
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[해외 대학 리포트] 워런 버핏, 일론 머스크 모교 유펜 … 경영대 와튼스쿨은 미국 첫 MBA
펜실베이니아대(유펜) 경영대인 와튼스쿨. 유펜은 미국에서 처음으로 경영전문대학원(MBA)을 설립했다. 융합적이고 실용적인 학풍이 이 학교의 특징. 아이비리그 대학 중 유일하게 경영
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[단독] 올해 딱 3명…세계적 ‘와인 고시’ 붙은 첫 한국인
김경문씨는 “소믈리에라면 누구나 꿈꾸는 영광스러운 자격이라 아직도 실감이 안난다”고 했다. [사진 김경문]‘마스터 소믈리에’. 와인의 최고 전문가로 전 세계에 233명 밖에 없다.
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로이 “흑우·흑돼지고기엔 단맛 있어”…앨런 “고추장 소스, 하와이서도 쓸 것”
제주도는 섬이다. 섬의 대척점엔 뭍이 있다. 오랫동안 뭍에서 섬으로 간다는 것은 낙천·유배·피란을 뜻했다. 이제는 여행·휴양·피안(彼岸)의 여정이다. 도시가 지겨워질 때 사람들은
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[TONG] [이색 고교 탐방] 요리는 기본, 외국어는 필수…한국외식과학고
고등학생이지만 조금은 다른 학교생활을 하는 청소년들이 있습니다. 입시 공부보다 전문지식과 기술을 익히며 자신의 미래를 준비하는 이들, 바로 특성화·마이스터고 학생입니다. 하지만 학
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파리 명문 요리학교 ‘에콜 페랑디’에 한식 과정
프랑스 명문 요리학교 ‘에콜 페랑디’에 ‘한식 커리큘럼’이 도입되는 의미를 설명하는 장 폴 베르메스 파리 상공회의소 의장. [사진 재단법인미르]“한식은 새로운 재료로 다양한 요리를
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“뉴욕 우리집 앞 수퍼에도 김치가 세 종류”
셰프 모자를 든 해밀턴 ICC 학장. “활발한 네트워킹이 ICC의 강점”이라고 했다. [사진 ICC]“지금 뉴요커(New Yorker)들은 한국 음식과 깊은 사랑에 빠져 있어요.
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“한·불 음식 조화 이뤄 세계인 입맛 사로잡길”
박근혜 대통령은 24일 서울 신라호텔에서 열린 한·불 수교 130주년 기념 프랑스 미식주간 마스터클래스 행사에 참석해 양국 간 음식 문화의 이해와 교류를 강조했다. 오른쪽은 에리크
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[라이프 트렌드] 국내서 8개월 공부, 호주서 10개월 실습…호텔리어 꿈 이룬다
호주 ICMS호텔대학 학생이 학교 실습 교실에서 와인 서빙 연습을 하고 있다. 아래 왼쪽 사진은 시드니 캠퍼스 전경.호텔산업이 급성장하고 있다. 한류 영향과 외국인 비자 발급 절차
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국내서 8개월 공부 호주서 10개월 실습 호텔리어 꿈 이룬다
호주 ICMS호텔대학 학생이 학교 실습 교실에서 와인 서빙 연습을 하고 있다. 아래 왼쪽 사진은 시드니 캠퍼스 전경."강남캠퍼스서 학습 후 유학 2학년 편입, 1년 이론교육 현지
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여자랑 스파링 하는 게 소원 … 남자한테 맞으니 너무 아파
최현미는 트레이닝복으로 갈아 입고 글러브를 끼는 순간부터 표정과 눈빛이 변한다. 그녀는 여자 상대가 없어 남자 선수와만 스파링을 갖는다. 샌드백을 치고 있는 최현미. 김춘식 기자
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한국계 젊은 리더 7인의 당찬 도전
포브스가 선정한 젊은 리더에는 한국계 청년 7명도 포함됐다. ‘젊음’을 무기로 사회를 변화시키고 있는 이들을 소개한다.소피아 선우(Sophia Sunwoo·28) 음용수 수질 관리
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우리 아들 빌 게이츠는…
마이크로소프트 설립자이자 자선사업가인 빌 게이츠. 그의 자체 운용체계(OS)가 아직 개발 단계에 있을 때 그는 어떤 모습이었을까? 아버지 빌 게이츠 시니어에게서 답을 들어본다.빌은
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[마음산책] 성공하는 아이로 키우는 법
혜 민스님지금으로부터 13년 전, 나는 박사 학위 논문 연구를 위해 중국 베이징에서 약 2년간 유학을 했다. 베이징에 도착하자마자 곧바로 미국 학부와 대학원생들 중심으로 이루어지는
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[커버스토리] 3040 CEO들은 아버지에게 무엇을 받았나
그들은 아버지에게 무엇을 받았나커버스토리: 3040 CEO들이 전하는 최고의 유산30~40대 젊은 CEO 다섯 명을 만났다. 남들과 다른 길을 선택했고, 그 길에서 자신을 알린 이