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“한 우물 파는 정신 부족 … 서비스 전문 대기업 나와야”

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 서비스산업만큼 모호한 산업도 없다. 농사 짓고 고기 잡는 1차 산업, 물건을 만드는 2차 산업을 제외한 모든 산업이 여기에 속한다. 물건을

중앙일보

2009.07.16 16:45
[Cover Story] 아하 그렇구나 ! 마케팅의 비밀 ‘3초의 최면술’

“빵의 두께가 17㎜씩, 아래 위로 34㎜이고 고기 패티가 10㎜여서 우리 햄버거의 두께가 44㎜입니다. 왜 그 크기인 줄 아세요?” 일본에 맥도날드 체인사업을 도입해 ‘긴자의 유

중앙일보

2009.07.12 19:23
“한 우물 파는 정신 부족 … 서비스 전문 대기업 나와야”

관련기사 에르베 마트 교수의 서비스 -한국 정부가 선정한 분야가 잘못됐다는 얘긴가.“그렇진 않다. 모두 중요하고 핵심적인 서비스산업 분야다. 하지만 지나치게 내수용이란 생각이 든

중앙선데이

2009.07.12 01:14
역주행 ‘일회용 환경정책’ … 종이컵 다시 는다

28일 오후 1시 서울 시청 인근 서소문 거리. 점심식사를 마친 직장인들이 커피·과일주스가 든 종이컵과 플라스틱 컵을 들고 다니고 있다. 덕수궁 옆 한 패스트푸드 매장에서는 30여

중앙일보

2009.05.29 01:52
커피 창업의 성공 조건

커피가 창업시장의 인기 아이템으로 떠오르고 있다. 하루에 몇 잔씩 커피를 마시는 사람이 많고, 계절에 관계없이 수요가 꾸준해 창업자들의 관심을 끈다. 최근엔 커피전문점 외에도 커

중앙일보

2009.04.14 00:04
불황 안 타는 초일류 기업들은 …

유례없는 세계 경기 불황에 어려움을 겪거나 침몰하는 기업이 잇따르고 있다. 그러나 위기를 맞아 공격적인 경영혁신으로 오히려 경쟁업체를 제치고 성장하는 기업도 적지 않다. 삼성경제연

중앙일보

2009.04.08 00:42
부동산 내놔도 안 팔린다? “땅·집 맞바꾸세요”

캐나다 백수 청년 카일 맥도널드는 2005년 7월부터 14번의 물물교환 끝에 빨간 클립 한 개로 1년 만에 내 집 마련의 꿈을 이룬다. 그의 이야기를 소개한 『빨간 클립 한 개』

중앙선데이

2009.02.16 11:25
부동산 내놔도 안 팔린다? “땅·집 맞바꾸세요”

관련기사 땅과 아파트 바꾸실래요 캐나다 백수 청년 카일 맥도널드는 2005년 7월부터 14번의 물물교환 끝에 빨간 클립 한 개로 1년 만에 내 집 마련의 꿈을 이룬다. 그의 이야

중앙선데이

2009.02.15 01:54
‘별’을 눕혀라 … 뜨거운 세계 커피시장

# 지난해 12월 18일 미국 매사추세츠에 있는 던킨도너츠 본사에서 환호성이 터졌다. 리모델링이 진행 중인 미국 의회 상원회관에 커피를 납품할 업체로 던킨이 선정된 것. 기존 거래

중앙일보

2009.01.12 19:18
뉴요커는 결혼도, 이사도 도서관에 묻는다

미국 도서관은 하드웨어(건물)와 소프트웨어(운영체계)에서 모두 세계 최고 수준을 자랑한다. ①시애틀의 랜드마크인 시애틀 공공도서관 전경(사진 제공=건축사진가 남궁선). 영화 ‘섹

중앙선데이

2009.01.11 07:28
뉴요커는 결혼도, 이사도 도서관에 묻는다

미국 도서관은 하드웨어(건물)와 소프트웨어(운영체계)에서 모두 세계 최고 수준을 자랑한다. ①시애틀의 랜드마크인 시애틀 공공도서관 전경(사진 제공=건축사진가 남궁선). 영화 ‘섹

중앙선데이

2009.01.11 01:02
‘햄버거 효과’… 라면·소주·맥주업체 살맛

‘햄버거 효과’가 한국 증권시장에도 나타나고 있다. 불황 때 서민이 비싼 음식 대신 햄버거 같은 저가 식품을 선호해 관련 업체의 주가가 오른다는 이야기다. 12일 증권선물거래소에

중앙일보

2008.11.13 00:31
[양념경제학] ‘불황이 고맙군’ 맥도널드 매출 ↑

세계 경제에 찬바람이 불면서 값싼 패스트푸드가 잘 나가고 있다. 맥도널드는 10월 매출이 지난해 같은 달보다 5.4% 늘었다고 10일(현지시간) 발표했다. 문을 연 지 1년이 지난

중앙일보

2008.11.12 00:10
지붕 전체가 ‘저 푸른 초원’ … 맥도널드 그린 매장 실험

지날달 29일 (현지시간) ‘바람의 도시’라는 별명답게 찬바람이 매섭던 미국 시카고 남쪽 애슐랜드가. 특유의 노란 ‘M’자형 간판이 선명한, 세계 최대 햄버거체인 맥도널드의 매장이

중앙일보

2008.11.01 01:30
스타벅스 매장 600개 폐쇄

미국의 커피 체인점 스타벅스가 영업 실적이 나쁜 미국 내 매장 600개를 내년 중반까지 폐쇄하기로 했다. 실적 부진에 따른 구조조정 조치다. 2일 뉴욕 타임스(NYT)와 월스트리트

중앙일보

2008.07.03 00:16
[노재현 시시각각] 소증 세대와 촛불 세대

리들리 스콧 감독의 영화 ‘아메리칸 갱스터’는 1970년대에 실존했던 흑인 범죄조직 두목 프랭크 루커스의 이야기를 담았다. 영화 도입부에 주인공 프랭크(덴젤 워싱턴)가 보스로 섬기

중앙일보

2008.06.13 00:32
햄버거의 부활, 왜?

국내 햄버거 시장의 60% 이상을 차지하는 롯데리아의 김상형 마케팅 실장은 최근 나온 1월 매출액을 보고 입이 딱 벌어졌다. 지난해 1월보다 20%나 늘어났기 때문이다. 그는 “지

중앙일보

2008.02.10 18:42
[JOBs] Interior 손님을 부르는 마법

사업 성공의 관건 중 하나는 매장 꾸미기다. 고객의 안목이 날로 높아지기 때문이다. 그래서 매장의 디자인은 손님을 끄는 중요한 경쟁 요소다. ◇소품을 잘 활용하자=서울 마포에서 충

중앙일보

2008.02.04 19:16
돌아온 ‘Mr. 스타벅스’

하워드 슐츠(56·사진) 회장이 돌아왔다. 세계 최대 커피 체인인 스타벅스는 7일(현지시간) 최고경영자(CEO) 짐 도널드가 물러나고 슐츠 회장이 복귀한다고 발표했다. 시장은 ‘왕

중앙일보

2008.01.08 18:33
아무도 가르쳐 주지 않는 스타벅스의 비밀

2000년 스타벅스가 ‘씽바크(星巴克)’라는 이름으로 베이징 자금성에 들어선 것은 스타벅스의 ‘세계 지배’를 단적으로 보여주는 사례다. 베이징 자금성에 들어선 스타벅스 매장에는 2

중앙일보

2008.01.08 15:15
[CoverStory] 가족 위한 ‘쇼핑’서 나만의 ‘소비’로

주부 최은정(58·서울 개포동)씨는 올해 초부터 생수를 사먹었다. 수돗물을 정수해 끓여 마시는 게 번거롭게 느껴진 데다 오래된 아파트의 낡은 수도관이 꺼림칙했기 때문이다. 최씨는

중앙일보

2007.12.05 19:07
[피플@비즈] 스페인 시민훈장 받은 BBQ 윤홍근 회장

윤홍근(52·사진) 제너시스BBQ 회장은 지난달 30일 스페인 시민훈장을 받았다. 스페인산 올리브유를 튀김용으로 쓴 공로를 인정받은 것이다. 윤 회장이 닭튀김용으로 수입한 올리브유

중앙일보

2007.12.03 19:22
[JoBs] 세계프랜차이즈협의회 살펴보니 해외 창업은 웰빙이 대세

창업자의 절반 이상이 식당을 택하는 한국과 달리 해외에선 웰빙과 고급 서비스를 앞세운 다양한 창업 아이템이 인기를 끌고 있다. 편안히 쉴 수 있도록 음악과 조명 시설을 갖춘 릴랙싱

중앙일보

2007.10.29 18:33
명품도 맥도날드화 된다···'대량생산 방식'으로 변화

▶소비심리의 확산이 명품산업에 엄청난 변화를 몰고 오고 있다. 사진은 대표적인 명품 브랜드인 루이 비통의 매장 전경명품을 구입하는 것은 그냥 물건을 사는 것과는 다른 의미를 지닌

중앙일보

2007.10.24 15:58