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“맛없으면 환불” 진짜였다…홍콩 증시 상장한 과일가게 유료 전용
중국에 잠깐이라도 거주하다 온 사람이라면 하나같이 하는 말이 있다. ‘중국에서 사 먹던 과일이 그립다’는 이야기다. 중국은 넓은 땅 덩어리, 다양한 기후가 공존하는 덕에 같은 과
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'오바마 버거'는 망했는데…버거 '1호점' 냈다하면 강남대로, 왜
서울시 서초구 강남대로 341, 452, 463, 435-. 차례대로 파파이스 1호점과 쉐이크쉑 1호점, 슈퍼두퍼 1호점, 그리고 오는 6월 문을 열 예정인 파이브가이즈 1
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[그게머니] 초품아‧스세권‧맥세권…들어는 봤나, 알면 돈 되는 신조어
요즘 주택 시장에 대한 관심이 뜨겁습니다. 연일 쏟아지는 강력한 규제에도 아랑곳하지 않고 집값이 계속 오르고 있어서죠. 관심이 뜨거운 만큼 신조어가 늘고 있습니다. 부동산에 관심
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[비즈니스 현장에 묻다] “AI 기반으로 피자업계 맥도날드 되겠다”
━ 1인용 피자 시장 개척 임재원 고피자 대표 이현상 논설위원 충돌. 1인용 화덕 피자업체인 고피자의 젊은 창업자 임재원(31) 대표는 싱가포르에서 대학을 나와 KAIST
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'계란 샌드위치 원조' 美 에그슬럿 한국 온다…6월 국내 1호점 개점
에그슬럿 코엑스점. 사진 SPC삼립 ━ SPC삼립, 에그슬럿과 독점 계약 계란 토스트와 샌드위치로 유명한 미국 패스트푸드 브랜드 에그슬럿(EGGSLUT)이 오는 6월
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매출 5000억 기업 일군 남자, 7년간 닭과 함께 먹고 잔 까닭
상하이 월드 파이낸스 센터(Shanghai World Financial Center), 루자쭈이(陆家嘴) 핵심인 이 곳 지하 식당가에는 라오샹지(老乡鸡)라는 현판이 시선을 끈다.
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노브랜드버거 10만개 팔렸다는데…햄버거에 꽂힌 정용진, 왜
정용진 부회장과 노브랜드버거. “위기는 생각보다 빨리 오고 기회는 생각보다 늦게 온다.” 정용진 신세계그룹 부회장이 지난 6월 28일 이마트 하반기 경영전략회의에서 한 말이다
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제품·패티·소스까지 손댔다···정용진, 왜 햄버거에 꽂혔을까
━ 노브랜드버거로 본 위기극복전략 정용진 신세계그룹 부회장. [중앙포토] “위기는 생각보다 빨리 오고 기회는 생각보다 늦게 온다.” 정용진 신세계그룹 부회장이
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"일단 열고 보자"… 시장조사 없이 진출
요식업을 비롯해 한국 프랜차이즈의 미국 진출은 꽤 오래 전 시작됐고 지금도 꾸준히 늘고 있지만 여전히 안착에는 어려움을 겪고 있다. 한국에서의 '성공 방정식'이 미국 시장에서도 통
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‘불친절한 술집’ 소문에도 20년간 단골 끊이지 않는 이유
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비( 價心比)를 고려해 선정한 내 마음 속 최고의 맛집 ‘심(心)식당’입니다. 이번주는 광명
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“재료 선택권 점주에게 주니 갑질 논란 없죠”
마이크 놀란 대표는 ’미국도 한국 프랜차이즈 업계가 겪 는 진통을 겪었고 결국 가맹비만 받는 구조로 바뀌었다“며 ’확장 속도가 아니라 엄격한 기준을 정하고 이에 충실해야 한다“고
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"프랜차이즈 본사는 가맹비만…재료 유통과정등 투명해야"
미국은 세계 프랜차이즈의 원조국으로 꼽힌다. 1870년대 말 각 열차역을 중심으로 운영된 음식점을 최초의 외식 프랜차이즈로 본다. 본격적으로 시장이 형성되기 시작한 것은 1950
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맥도날드, 41년만에 올림픽과 이별…평창올림픽 후원이 마지막
2016 리우올림픽 개막식. 역대 올림픽 개최 비용. 올림픽 개최 도시의 수익 구조. [사진제공=올림픽사진공동취재단, 자료제공=미국경제학회(AEA), 앤드루 짐발리스트 미국 스미
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‘오렌지족 그립다’…콧대 낮춘 압구정 로데오
“70년대 초만 해도 미나리꽝(미나리를 심는 논)이었는데 10년쯤 지나자 빌딩이 하나 둘 생겼어요. 또 10년이 지나자 거리는 외제차와 배우들로 북적였고요. 다시 10년이 흐르니
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미쉐린도 인정한 78년 역사의 노포, 맛대맛 1위집 '한일관'
맛대맛 다시보기 ①불고기매주 한 음식을 정해 전문가 추천으로 5개 식당을 추리고, 이를 다시 독자 투표를 거쳐 가장 많은 표를 받은 1·2위 두 집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'.
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‘고·난’의 일본 … 일손 모자라 배달포기·영업단축 속출
세계 최고 속도로 고령화가 진행중인 일본에서 급기야 ‘배달총량 규제’와 ‘영업 중단’이 등장했다. 저출산에 따른 노동력 감소 때문에 갈수록 배달과 매장 인력을 구하기 어려워지고 있
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맥도널드 바티칸 성베드로 광장에 1호점 오픈
[사진 SNS 캡처]글로벌 햄버거 체인 맥도널드가 논란 끝에 바티칸 성베드로 광장 인근에 1호점을 열었다. 매장 뒤편으로 대성당의 대리석 돔이 보일 정도로 가까운 거리다.영국 일간
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[글로벌 J카페] 스타벅스에서 음식을 판다네요
시애틀에 있는 리저브 로스터리 & 테이스팅 룸매장에서 스타벅스의 바리스타가 커피를 내리고 있다. 어떤 원두가 누구에 의해 로스팅 되고 있는지도 실시간으로 알려준다. [사진 스타벅스
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경건한 바티칸에 맥도날드 웬말?…추기경들 '반대'
바티칸의 성베드로 광장'하느님의 자비'가 맥도날드만은 예외인 걸까.전세계 가톨릭의 성지인 바티칸에 맥도날드 입점을 두고 추기경들이 반발하고 있다고 이탈리아 일간 라 레푸블리카가 1
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웰빙 열풍 속 경직된 마케팅 … ‘한국형’에 맥 못추고 쓴맛
서울역에서 나란히 영업 중인 맥도날드와 롯데리아. 미국계 패스트푸드점은 경직된 마케팅으로 토종 프랜차이즈에 고전을 면치 못하고 있다. 김유경 기자 1988년 3월 29일, 압구정
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[맛있는 월요일] 미디엄? 웰던?…이렇게 주문 받는 게 수제버거
햄버거는 현대 식품혁명의 총아다. 지금은 ‘인스턴트’ ‘패스트푸드’ 같은 말이 시대에 뒤떨어진, 몸에 이롭지 않은 것들을 총칭하는 분류로 들릴지 몰라도 반세기 전 그것은 해방의 언
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[J가 만난 사람] 88세 원조 한류스타 “명동 한류 호텔, 양현석과 의기투합”
에너지가 넘치는 신영균(88) 한주홀딩스코리아 명예회장이 7일 서울 강동구 태권브이 박물관앞에서 태권 동작을 선보였다. 신 명예회장은 명동에 젊은 감각에 맞춘 트렌디한 부티크 호텔
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BBQ 닭, MLB 경기장서도 뜯습니다
27일 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장(왼쪽)과 프랭크 아비난티 컴패스 그룹 총괄부사장이 스포츠 경기장 및 캠퍼스 내 매장 운영 등에 관한 양해각서(MOU)를 체결했다. [사진 BB
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[신중숙의 해외로 가출하기] 홍콩 가출 ① 레스토랑 톱4
스타일리시한 광둥 음식점, 더델스. 더델스(duddell’s) 옌웡(Yenn Wong)은 홍콩의 가장 유명한 미식 기업가다. 그녀가 손을 댄 레스토랑은 작은 규모라도 내실 있다는