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[이야기가 있는 요리] 상큼한 샐러드 소스
"샐러드 소스라면 대부분 마요네즈나 토마토케첩을 떠올리죠. 그러나 이들에 집착하다 보면 다양한 맛의 샐러드를 즐길 수 없어요. " 배은희 (41.서울송파구신천동) 주부는 '상큼한
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[99년 신춘 중앙문예 단편소설 당선작]소인국1
남들은 그럴 리가 없겠지만 나는 푸른 빛깔을 띤 라면을 본 기억이 있다. 쑥이나 차로 만든 풀색의 것이 아니라 푸른빛으로 된 라면, 이를테면 남빛 벨벳 커튼 자락에 조용히 스민 오
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[99년 신춘 중앙문예 단편소설 당선작]소인국3
어머니는 때때로 내 삶에 무지막지한 폭력을 휘둘렀다. 도무지 말릴 수 없는 어머니의 식탐이 내게 식사의 강요로 돌아올 때가 바로 그러했다. 어릴 적 그 푸른빛의 라면을 먹으려다가
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'콩'식품 돌풍 …관련 제품·요리에 뜨거운 붐
라면시장에 난데 없는 '콩' 돌풍이 불어닥치고 있다. 농심.한국야쿠르트.빙그레 등 라면회사들은 저마다 콩을 원료로 만든 라면제품을 선보이면서 겨울철 라면시장 공략에 나섰다. 맨 먼
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[유통 라운지]LG유통, 채소·과일 특가판매 外
무궁화 소재 소품전 ◇삼성플라자 분당점은 다음달 5일까지 5층 특설전시장에서 무궁화를 조화로 한 인테리어소품을 판매하는 '무궁화 사랑 나라꽃 큰 잔치' 를 연다. 소품 2만~3만원
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[인터뷰]노보텔 앰배서더호텔 총주방장 파트리스 기베르
"김치잼 맛을 보셨어요? 김치의 새콤하고 담박한 맛이 일품인 김치잼은 보리.밀빵에 발라 먹으면 그만이죠. 김치잼도 물론 히트할 겁니다. " 지난달 매콤한 맛의 김치케이크를 선보여
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[패러디유행-그 겉과 속]웃음사이 비치는 뒤틀린 세상
패러디는 가볍다. '에일리언 5' 는 잘해봤자 '에일리언' 의 본전치기겠지만 패러디는 오히려 원작으로부터 일정량의 재미를 보장받는다. 원본을 떠올려 비교하며 웃게 되는 메커니즘 때
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[일본어]529.たつ 2
佐野 : (おく) れたからごちそうします. キム : じゃ, ラ - メンでも. 佐野 : あそこの屋台 (やたい) から湯 (ゆげ)が立 (た) っているでしょう. キム : 十中八九 (じっちゅ
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[프랑스 월드컵 축구]아시아 최고 골잡이 최용수
“네덜란드도 겁나지는 않다. 베르캄프는 더더욱 무섭지 않다.” 아시아 최고의 스트라이커 '독수리' 최용수 (24.상무)가 눈에 독기를 품기 시작했다. 독수리의 눈처럼 그 어떤 상대
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산모가 먹는 음식들 젖먹이에 별 영향없어
아기가 신 음식을 먹은 엄마의 젖을 먹으면 배에 가스가 차서 배앓이를 하게 된다? 들으면 그럴듯해 보이는 아리송한 속설들이 젖 먹이는 엄마들을 혼란스럽게 만들고 있다. 과연 수유중
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황장엽이 밝힌 북한실상
황장엽(黃長燁)전북한노동당비서가 10일 오전 2시간여 안기부청사에서 가진 기자회견의 일문일답은 다음과 같다. -서울 도착후 이른바'황장엽 리스트'에 대한 말을 들어본 적이 있나.
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말잔치로 들뜨는 프로야구 전지훈련 선수들 공약 남발
프로야구의 전지훈련기간은 선거철과도 같다. 공약이 넘치기 때문이다.타자라면 누구나 3할에 두자리수 홈런이고,투수라면 누구나 선발에 두자리 승수가 기본 목표다. 때로는 이같은 목표가
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해외 오지 근무자들 즐겨찾는 부식 1순위 매운맛 라면
해외,특히 오지에서 근무하는 기업체 주재원들이 가장 많이 찾는 부식은.라면'인 것으로 나타났다.두번째는.골뱅이'.이어.고춧가루'와.참치캔'.참기름'이 뒤를 잇는다.이는 LG전자가
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농심 '신라면' 10년째 매출 1위
농심의 신(辛)라면이 10년째 「공포의 행진」을 계속하고 있다. 1백60종이 판매되는 전체 라면시장에서 매출액의 35%를차지하고 있으며 심지어 업계 2위인 삼양의 전체 매출액보다
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영국서 어린이 體罰논쟁 한창
엄격한 예절교육으로 유명한 영국 가정에는 「비누 물리기」라는벌이 있다. 말 안듣는 아이들에게 몇시간씩 비누를 물고 서 있게 하는 것인데 침에 녹은 비누에서 매운 거품이 일어나 목과
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엔칠라라 덮밥-주부 윤경원씨
외국음식에 쉽사리 정을 붙이지 못하는 사람이라도 멕시코 음식이라면 한번 시도해볼만 하다.강렬한 매운 고추맛이며,얇게 밀전병처럼 만든 토티야에 이것저것 재료를 싸 먹는 풍습이 한국
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호박치즈케이크-그레고리 추백
요리를 즐기는 사람으로 자타가 공인하는 그레고리 추백(주한캐나다대사관 2등서기관.35)은 잘하는 요리를 소개해 달라는 요청에 몇가지 후보를 놓고 한동안 고심하더니 호박치즈케이크를
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이탈리아 영토내 산마리노
그믐달빛을 받아 산꼭대기에서 차갑게 빛나는 하얀 성채로 향하면서 왠지 머리끝이 쭈뼛했다.한밤중 이탈리아땅 동부 한귀퉁이에점인양 박혀있는 산마리노가 자리잡은 티타노산 정상을 향해 버
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苦楚-쓴풀과 가시밧길 역경과 고난의 의미
오미(五味)는 다섯 가지의 대표적인 맛으로 단맛(甘).신맛(酸).쓴맛(苦).짠맛(鹹).매운맛(辛)을 말한다. 이중 단맛을 제외하고는 그다지 좋지 않다. 감(甘)의 반대가 고(苦)다
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때되면 미련없이 떠라
라면의 유통기간은 「제조일로부터 5개월」이라고 봉지에 표시가돼 있다.백포도주는 1년,붉은포도주는 3년, 쌀은 5년이면 수명이 다한다. 고추의 유통기간은 생산 당해 연도에 限하는데,
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타협문화가 있는 사회로/안병영(시평)
현대 노사분규가 파국직전에 수습되는가 하더니 아직도 재연의 불씨가 남아있다는 소식이고,이른바 한약분쟁도 완전히 가라앉지 않고 있다. 그런가 하면 가닥이 잡힐 듯 하던 전교조문제는
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「무기력 국회」 벗어나라(사설)
요즘 국회는 정치 중심에서 밀려나도 한참 밀려나 도대체 무슨 역할을 하는지조차 의심스러울 지경이다. 내일 다시 임시국회가 열린다지만 국민 관심도 끌지못하고 매스컴에서 제대로 뉴스
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(6)정겨운 한마디 보은의 정 절로|점심짝꿍하며 생활조언…생일 땐 축하카드도
『엄마, 앞으로는 오이무침에 고춧가루를 조금씩 넣어먹어요.』 매운 것이라고는 전혀 입에 대려 들지 않던 국민학교 4학년짜리 딸의 얘기에 곽정란씨(36·서울 신정동)는 깜짝 놀랐다
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정선 음양곽차
『…정선의 구명은 무릉도원이 아니냐/ 무릉도원은 어디 가구서 산만 충충하네/우리 댁의 서방님은/ 잘났던지 못 났던지 얽어매고 찍어매고/ 장티다리 곰배파리/ 노가지 나무 지게에다/