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[단독]“내 팔에 새긴 별 셋 걸고 요리한다” 미슐랭 스타 셰프 한국시장 도전장
지난달 시그니엘 부산 식음료 컨설팅을 위해 방한한 브루노 메나드 셰프. 그의 왼팔에는 미슐랭 3스타 문신이 새겨져 있다. 사진 롯데호텔 “한국은 삼성·LG·현대차 등 유수의
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중동 대테러전문가에서 맥주 양조자로…영화같은 이 남자의 삶
충북 제천 솔티마을에서 수제맥주 양조장을 운영하며 '솔티8' 맥주 등을 생산하는 홍성태 대표. 우상조 기자 “우리 땅에서 국산 재료를 활용한 맥주를 만들고 당당하게 ‘코리안 에일
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[색다른 대구] 미도다방·녹향·벽화거리·달성공원 … 골목골목 볼거리가 가득
문학과 예술의 도시, 대구 ‘천재 화가’ 이인성의 발자취가 대구에 남아있다. 북구 산격동에 있는 이인성 사과나무거리. 산격동 아파트 두곳의 담벼락엔 그의 대표작 12점이 벽화로
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[더오래]밍밍한 무알콜 맥주, 마실만한 거 없을까
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(54) 왜 맥주를 마시는가? 나는 상쾌한 풍미로 시작해 쌉쌀함과 톡 쏘는 탄산감으로 깔끔하게 마무리되면서 갈증을 씻어주는 맥주의
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맥도날드, “언제나 가까이, 맥도날드” 브랜드 캠페인 선보여, 맥드라이브 이용 고객 대상 이벤트 실시
맥도날드는 브랜드 캠페인 ‘언제나 가까이, 맥도날드’를 선보이고, 맥드라이브 고객 대상 이벤트를 실시한다고 밝혔다. 맥도날드는 최근 공개한 브랜드 캠페인 영상을 통해 ‘언제나
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[더오래]우아하게 날개짓하는 천마…이거 레고 맞아?
━ [더,오래] 장현기의 헬로우! 브릭(20) 브릭 완구는 다른 완구에 비해 매우 정적입니다. 많은 완구가 배터리나 태엽 장치 등으로 움직임을 더해서 사용자에게 즐거움을
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“성악가·시민 첫 비대면 합창…코로나블루 물리쳤으면”
━ [아티스트 라운지] 성악가 김주택·김현수 축제란 시끌벅적 사람들이 모여야 제맛이다. 하지만 꼭 물리적으로 한 장소에 집결할 필요는 없다. 사람들을 하나로 뭉치게 할 도
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제주올레 걷기축제 강행…무모하다고? 그들은 묘수 찾았다
━ 손민호의 레저터치 2020년 제주올레 걷기축제 포스터. [사진 제주올레] 코로나 시대. 그것도 강화된 거리두기가 시행돼 거의 모든 야외행사가 취소된 2020년 가을.
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고급 버전 떡볶이·튀김만두·어묵…맛깔난 추억의 먹거리 무도회
━ [이택희의 맛따라기] 레트로 음식의 진화 금미옥을 운영하는 이남곤·김세윤·김용준 공동대표(왼쪽부터)가 어묵·떡볶이·튀김만두 소개 글 앞에서 사진을 찍었다. 신인섭 기자
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비과학적 사고, 확증편향…사람들은 아직 2만 년 전 뇌를 쓴다
━ 80만 부 팔린 『과학 콘서트』 저자 KAIST 정재승 교수 ‘잘 될 수도 있고 잘못될 수도 있는 일은 반드시 잘못된다.’ 이런 머피의 법칙은 과학적 근거가 없지 않다
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[더오래] 위스키가 명품과 만났을 때
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(80) 얼마 전, 위스키 업계에 종사하는 지인으로부터 들은 이야기다. 강남의 모 명품 매장은 VIP가 매장에 오면 ‘웰컴
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올해 빙수는 '1인 1빙' 대세…쑥, 백련초, 벌집 등 재료도 다양
롯데호텔제주의 백련초 빙수. 빙수의 모양을 제주의 상징인 한라산 모양을 본따 만들었다. 본격적인 여름이 시작되면서 올해도 어김없이 특급호텔들은 각양각색의 빙수를 출시했다. 한 끼
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[폴인인사이트] 60대 유학파 할머니의 유튜브에 사람들은 왜 열광할까
■ ■ 나의 내일을 위한 지식플랫폼, 폴인의 추천 「 각 분야 마케터, 브랜드 담당자, 콘텐츠 제작자가 살롱에 참가해 이를 함께 보고 대화를 나눴습니다. 참가자들의 다
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데뷔 35년 주현미 “트로트 절대 사라지지 않을 것. 누구나 나이 먹으니까”
데뷔 35주년을 맞은 가수 주현미. 최근 트로트 열풍에 대해 "실력있는 후배들이 많이 나왔다는 게 가장 기쁘고 좋다"며 "후배들에게 전통 트로트가 가야할 방향을 알려주는 길잡이가
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발효할 때 국악 들려준다…‘땅콩으로 버무린 튀김 과자’ 원조
1976년 고 배삼룡씨를 모델로 한 스낵 과자 최초의 맛동산 TV 광고의 한 장면. 사진 해태제과 1976년 스낵 과자 최초의 TV 광고가 등장했다. 당시 최고 인기 코미디언
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음악의 여신 만난 사랑의 기록
베토벤이 아니어도 괜찮아 베토벤이 아니어도 괜찮아 최정동 지음 한길사 저자가 수십 년간 수천장의 LP 음반을 모으면서 음악을 즐긴 시간에 대한 기록이다. 그는 이 시간을 “음
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[이항구의 미래를 묻다] 자동차는 알고 있다, 당신의 혈압· 포도당 수치를
━ 모빌리티(이동수단)의 변신 이항구 산업연구원 선임연구위원 일이 영 안 풀린다. 저녁 8시. 온종일 회사에서 낑낑대고 있다. 새 기획이 도무지 떠오르지 않는다. 골치가
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[아재의 식당-번외편] ‘사악한 가격’이지만 맛있는 디저트 프로마쥬, 카페 온
익선동 카페 '온'의 대표메뉴인 '프로마쥬'. 생치즈와 딸기가 어울린 고소하고도 달달한 맛이 일품이다. 올해 50대가 된 아재는 대한민국의 평범한 남자다. 건강을 위해 피트니스
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[맛있는 도전] 100% 몰트의 부드러운 풍미··· 뉴트로 입고 ‘오비’가 돌아왔다
90년대 큰 인기를 누렸던 ‘랄라라 댄스’ 광고를 새 버전으로 제작했다. [사진 오비맥주] 활기 넘치던 1990년대 랄라라 댄스와 TV CF로 시대를 풍미했던 맥주 ‘오비라거’가
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‘미스터트롯’에서도 송가인급 대형신인 나올까
‘미스터트롯’이 연령과 장르 를 넘어선 이들의 열정 무대로 어필하고 있다. 왼쪽부터 영화 ‘파바로티’ 모델 김호중과 아이돌 출신의 40대 장민호, 알앤비로 연마한 영탁, 초등학생
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시청률 고공행진 ‘미스터트롯’ 송가인 잇는 대형신인 탄생할까
‘미스터트롯’에서 진 자리를 놓고 경쟁하는 장민호와 김호중. [사진 TV조선] 누가 트로트를 비주류라 했던가. TV조선 ‘내일은 미스터트롯’(이하 미스터트롯)이 연일 신기록을 쓰
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[남도의 맛&] 금난새 지휘, 차이콥스키의 서곡 … 새해 첫 공연 16일 팡파르
#전남 여수시 망마산 자락에 있는 GS칼텍스 예울마루에서는 오는 16일 올해 첫 기획공연이 열린다. 클래식 대중화의 선두주자인 지휘자 금난새와 그가 이끄는 성남시립교향악단이 주인
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위스키 한잔의 소확행, 스터디 모임으로 더 깊어지다
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(50) 그녀를 처음 만난 곳은 강남의 한 오피스텔. 인터넷에서 위스키 관련 글을 뒤적이다가 ‘위스키 스터디’를 하고 있다는
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특급 호텔들이 한겨울에 ‘딸기 뷔페’를 여는 이유
[그랜드 하얏트 서울] ‘윈터 베리 애프터눈 티 세트’ 하우스가 아닌 노지에서 키우는 딸기는 지금껏 봄이 제철이었다. 때문에 지금의 중년 남자들에겐 임신한 아내가 한겨울에 “딸기