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세종대 요리학교 컬리너리스쿨 (SCIA), 2021년도 1분기 양식·한식·제과·제빵 정규과정 수강생 모집
세종대 대양AI센터 세종대학교(총장 배덕효) 미래교육원 세종컬리너리스쿨(SCIA)이 2021년도 1분기 양식, 한식, 제과, 제빵 정규과정 수강생을 선착순 모집한다. 이번 정
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[단독]“내 팔에 새긴 별 셋 걸고 요리한다” 미슐랭 스타 셰프 한국시장 도전장
지난달 시그니엘 부산 식음료 컨설팅을 위해 방한한 브루노 메나드 셰프. 그의 왼팔에는 미슐랭 3스타 문신이 새겨져 있다. 사진 롯데호텔 “한국은 삼성·LG·현대차 등 유수의
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[비즈니스 현장에 묻다] “신용카드 종말? 한국에선 카드업만 솟아날 구멍이 있다”
━ 또 한번 신용카드업계 판 뒤흔드는 정태영 현대카드 부회장 안혜리 논설위원 2011년, 그러니까 글로벌 금융위기 이후 상위 1%를 겨냥한 ‘월가를 점령하라(Occupy)
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수원여대 호텔조리과 ‘2020 대한민국 챌린지컵 국제요리 경연대회’ 대상
수원여자대학교(총장 차보숙) 호텔조리과(학과장 최영심)가 지난 11월 28일부터 29일까지 대전인터시티호텔에서 열린 ‘2020 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회’에서 전시
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영남이공대학교 식음료조리계열, 국제요리대회서 연이은 최고상 수상
영남이공대학교(총장 박재훈)는 대학의 식음료조리계열 학생들이 올해 진행된 각종 국제요리경연대회에서 최고상을 휩쓸었다고 3일 밝혔다. 영남이공대학교 식음료조리계열 학생들은 지난
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"김치~" 행사장 웃음 빵 터뜨린 김정숙 여사의 축사
문재인 대통령 부인 김정숙 여사가 20일 오후 서울 농협중앙회에서 열린 제1회 김치의 날 기념식에서 축사를 하고 있다. 2020.11.20 연합뉴스 문재인 대통령의 부인 김정숙
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[분양 포커스] ‘리치벨트’ 강남 논현동 복합 테마몰고급 주택 밀집 … 고정·배후수요 탄탄
서울 강남구 논현동에 공급 중인 펜트힐 캐스케이드 상업시설 투시도. 모객 효과가 뛰어난 복합 테마몰이다. 서울시 강남구 논현동에 공급하는 ‘펜트힐 캐스케이드 상업시설’이 투자자들
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단풍 속 유럽마을로 여권 없이 떠나는 ‘유럽생활여행’
서울과 경기를 비롯한 수도권에도 10월 말경에는 빨갛게 잎으로 옷을 입은 단풍나무들을 볼 수 있게 된다. 가평 쁘띠프랑스는 코로나19로 지친 사람들을 위해 ‘빠에야’이벤트, 조식
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‘추석’ 맞아 백화점, 호텔 드라이브 스루 가세
현대백화점 추석 선물세트 드라이브 스루 서비스. 사진 현대백화점 드라이브스루(Drive-ThruㆍDT) 경쟁에 호텔과 백화점도 가세했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)
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유튜버 국가비, 자궁내막증 고백···“참지 말고 꼭 진단 받아라”
[사진 국가비 유튜브 캡처] 요리연구가이자 유튜버 국가비가 자궁내막증을 고백했다. 28일 국가비는 자신의 유튜브에 “여러분께 꼭 공유하고 싶은 이야기가 있어요”라는 제목의
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스타셰프 강레오는 왜 레스토랑 안하고 대형마트에 입사했나
지난 2월 롯데마트의 푸드이노베이션센터 초대 센터장으로 영입된 강레오 셰프. 강 셰프가 13일 서울 잠실 푸드이노베이션센터에서 가정간편식 시장에 대해 설명하고 있다. 사진 롯데쇼
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키리바시가 뭐길래…中, 인천보다 작은 섬에 대사관 연 이유
호주 동북부 적도 부근에 위치한 태평양의 작은 섬 키리바시. 이곳에 지난달 중국 대사관이 조용히 문을 열었다. 최근 키리바시를 둘러싸고 중국과 호주가 패권 다툼을 본격화하고 있다
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오산대학교 LINC+ 연차평가 2년 연속 ‘매우우수’ 획득
오산대학교(총장 허남윤)는 교육부와 한국연구재단이 실시한 사회맞춤형 산학협력 선도전문대학(LINC+) 육성사업 3차년도 연차평가에서 2년 연속 ‘매우우수‘ 등급과 신규지원 사업인
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"이병헌에게 연기를, 인플루언서에게 창업 스킬을"…'온라인학교' 열풍
이달 초 오픈한 강의 플랫폼 '바이블'은 배우 이병헌씨가 강의하는 '액션의 기술', '멜로의 마음', '홍보와 인터뷰' 등의 수업을 온라인으로 제공한다. 박찬욱 감독의 '영화연출
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돌기는 짠맛, 동글하면 단맛…요상한데 맛 더 잘느끼는 스푼
감각자극형 식기 만드는 전진현 디자이너 작품. 머리 앞 부분이 볼록하면 단맛을 더 자극한다고 한다. [사진 스티뮤리] “이게 뭐지?” 전진현 디자이너가 만든 ‘스티뮤리(stimu
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[단독]네이버에 프로젝트 런웨이 심사위원했던 '패피'가 왜?
신유진 전 CJ E&M 본부장 [사진 네이버 인물정보] 포털사이트가 네이버가 패션·라이프 트랜드 분야 콘텐트 전문가를 영입한다. 16일 업계에 따르면 네이버는 신유진(50) 전
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대자연의 나라 뉴질랜드? 오클랜드에선 빌딩에서 번지해요
오클랜드의 있는 약 50개의 분화구 가운데 가장 높은 마운트 이든. 오클랜드 사람들이 즐겨찾는 산책 코스다. 이곳에서 오클랜드 시내가 한눈에 들어온다. 백종현 기자 올겨울엔 뉴질
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[열려라 공부+] 파리·런던 캠퍼스의 교육 그대로, 프랑스인 마스터 셰프가 지도
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 수업은 프랑스어와 통역으로 진행된다. 학생들 요리 수업 모습. 셰프가 인기 직종으로 떠오르면서 대학 대신 요리학교로 진학하는 젊은 층이 늘고 있다.
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[열려라 공부+] 파리·런던 캠퍼스의 교육 그대로, 프랑스인 마스터 셰프가 지도
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 수업은 프랑스어와 통역으로 진행된다. 학생들 요리 수업 모습. 셰프가 인기 직종으로 떠오르면서 대학 대신 요리학교로 진학하는 젊은 층이 늘고 있다.
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르 꼬르동 블루-숙명 아카데미, 글로벌 트렌드에 맞춘 요리 정규과정 개편
숙명여대 르 꼬르동 블루 외식경영전공의 수업장면 숙명여자대학교(총장 강정애) 부설 프랑스 요리·제과·제빵 전문 교육기관 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미는 오는 10월부터 정규 요
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‘김정일 요리사’ 만난 英 대사 “사시미 세트 훌륭했다”
콜린 크룩스 북한 주재 영국대사(왼쪽)가 23일 김정일 북한 국방위원장 전속 요리사 출신 일본인 후지모토 겐지가 운영하는 평양의 일식당에서 점심식사를 마친 뒤 후지모토와 악수하고
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스타 유튜버 ‘국가비’가 말한다…먹방 열풍·성별 갈등은 왜?
유튜버 국가비가 2일 그랜드하얏트 호텔에서 '문화소통포럼(CCF) 2019' 행사에서 인터뷰하고 있다. 오종택 기자 아르헨티나에서 태어나 12살까지 스페인에서 살았
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[열려라 공부+] 한국 식재료와 프랑스 요리법 절묘한 조화…19세 요리왕 탄생
━ 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서 열린 ‘제12회 아시아 에스코피에 주니어 요리대회’ 한국 대표 선발전 이후 대회에 참 가한 10명의 요
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[issue&] 외식경영 실무에서부터 창업까지…세계 최고의 요리학교에서 배운다
━ 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 르 꼬르동 블루의 최상위 외식 경영 실무 프로그램인 컬리너리 매니지먼트 디플로마 프로그램이 7월 학기에 개강한다. 6개월간 12개 과목