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“병사 피로 풀어주는 술 보호하라”…마오가 사랑한 국주 마오타이주

━ [왕사부의 중식만담] 백주백화(白酒百話) 옌타이에서 만드는 백주는 연태고양(烟台古酿)과 연태고량(烟台高梁·사진)이 많이 알려졌다. 만드는 회사가 다르고 한자 표기도 다

중앙선데이

2023.11.18 00:01
2900병 쟁여둔 관료 잡혀갔다…시진핑 뿔나게 한 술, 마오타이 유료 전용

2018년 3월 26일, 김정은 위원장이 베이징을 방문했습니다. 집권 이후 첫 해외 방문이자 2000년 김정일 위원장 방중 이후 18년 만의 북·중 정상 간 만남이었죠. 특히 당

중앙일보

2023.11.13 16:37
기네스·조니 워커…여군 출신 CEO가 이끈다

데브라 크루 스카치 위스키 조니 워커와 맥주 기네스를 만드는 세계적인 주류 회사 디아지오에 처음으로 여성 최고경영자(CEO)가 임명됐다. 미 육군 대위 출신인 데브라 크루(53·

중앙일보

2023.03.30 00:01
남자들의 술? 위스키1위 업체 수장 된 담배 잘 아는 여성 정체

데브라 앤 크루(53)가 스카치 등을 파는 주류회사 디아지오의 CEO로 내정됐다고 28일(현지시간) 외신들이 보도했다. AFP=연합뉴스 스카치 위스키 조니 워커와 맥주 기네스

중앙일보

2023.03.29 16:07
마오타이 ‘인해전술’ … 주류사 시총 세계1위

중국을 대표하는 술 마오타이(茅台·사진)가 시가총액으로 따질 때 최고의 술이 됐다. 내수에 기반을 둔 인해전술로 이룬 기록이다. 10일 블룸버그에 따르면 중국 구이저우성에서 생산

중앙일보

2017.04.11 01:00
중국 마오타이, 디아지오 제치고 세계에서 가장 비싼 술회사 등극

마오타이 병 모양을 한 전망대. [사진제공=구이저우성·마오타이 양조그룹] 중국을 대표하는 술 마오타이(茅台)가 세계에서 가장 가치 있는 술로 인정받았다. 마오타이의 시가총액이

중앙일보

2017.04.10 14:38
[중국 3대 명주 수정방 생산현장을 가다] 역사가 빚고 정제한 모순된 맛의 향연

수수 등 5개 곡물과 술지게미를 섞어 흙구덩이 안에서 90일 간 발효시키면 모래모양의 술이 만들어진다.술은 문화의 총화이자 역사의 축적물이다. 한 지역에서 수백~수천년 간 내려온

온라인 중앙일보

2016.06.04 00:01
“이머징 마켓 공짜점심 끝…아프리카 맥주산업 주목할 때”

“이머징 마켓에서 공짜점심(프리런치)을 먹던 시절은 끝났다. 새로운 승자를 선별적으로 가려 투자해야 한다. 가장 확실한 대안이 아프리카다.”이달 중순 한국의 투자가들을 만나러 방

중앙선데이

2013.03.24 01:50
조니워커, 중국 명주 ‘수정방’ 접수

위스키 ‘조니워커’와 ‘기네스’ 맥주 등을 생산하는 영국의 주류업체 디아지오가 중국의 전통주 수이징팡(水井坊·사진)의 지주회사인 취안싱(全興)그룹의 경영권을 넘겨받게 됐다. 수이

중앙일보

2011.06.29 00:13
[food&] 수육과 막걸리, 옥돔구이와 사케 …

이제 막 첫발을 내디딘 전통주·사케 마리아주. 그 기본 법칙을 소개한다. 기본 법칙을 바탕으로 응용력을 발휘해 먹고 마시다 보면 환상의 커플을 만날 수 있다. 글=이상은 기자, 사

중앙일보

2011.03.22 00:23
200자 경제뉴스

기업 아부다비 정유시설 69억 달러 수주 GS건설과 대우건설·SK건설은 지난 1일 아랍에미리트 아부다비에서 아부다비 국영 석유회사의 자회사인 타크리어사와 르와이스 정유시설 증설 공

중앙일보

2010.03.03 02:44
[마음을 담은 설 선물] 양주 vs 막걸리 ‘한잔의 대결’

스카치블루 21년산 선물세트온 가족이 함께 모일 명절이 벌써부터 기다려 진다. 한자리에 둘러 앉아 서로의 이야기로 웃음꽃을 피우면 얼마나 행복할까. 이때 나누는 술 한 잔과 말 한

중앙일보

2010.02.04 01:02
밸런타인데이 선물 000에게 주고 싶다

관련사진 밸런타인 데이에 선물을 주고 싶은 연예인에 장동건ㆍ조인성ㆍ이민호. 위스키 수입업체 디아지오코리아는 3597명을 대상으로 실시한 온라인 설문조사에서 ‘밸런타인 데이에 가장

중앙일보

2009.02.12 15:27
[브리핑] 조니워커, 9월 소주급 술 내놓기로

조니워커와 윈저 위스키를 만드는 디아지오코리아는 다음달 중순 알코올 도수 20도의 술 '자작나무'를 선보인다고 23일 밝혔다. 회사 관계자는 "주세법 상 일반 증류주로 정부에 허가

중앙일보

2006.08.23 18:52
요즘 유행하는 신종 혼합주

"소백산맥을 넘으셨나요?" "전 어제 밤에 넘었는데요." 산악 동호인들 대화가 아니다. 요즘 주당(酒黨)들이 나누는 인사말이다. 소백산맥은 신종 혼합주다. 소주에다 국순당의 '백

중앙일보

2005.04.12 08:27
美 햄버거 체인들 '죽을 맛'

맥도널드.버거킹.웬디스 등 미국의 유명 패스트푸드 체인점들이 고전하고 있다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 늘어나면서 칼로리가 높고 지방이 많은 햄버거와 감자튀김을 주메뉴로 삼는

중앙일보

2002.11.22 13:31
美햄버거 체인들'죽을 맛'

맥도널드·버거킹·웬디스 등 미국의 유명 패스트푸드 체인점들이 고전하고 있다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 늘어나면서 칼로리가 높고 지방이 많은 햄버거와 감자튀김을 주메뉴로 삼는

중앙일보

2002.11.22 00:00