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독성식품 추방을 위한 캠페인⑥
5월20일. 밀도살한 쇠고기에 물을 주입, 무게를 늘려 팔려던 상인 6명이 치안본부에 검거됐다. 물 먹인 소를 잡아 파는게 아니고 잡은 쇠고기에 「콤프레서」로 불결한 물을 주입한
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(57)영농기술의 개선(6)|양돈
양돈경영은 ①품종개량 ②사료 ③방역 ④기능 등의 4원칙에 따라 운영하는 것이 가장 이상적이다. 이 원칙을 자동차 운행과정과 비교한다면 기능은 운전사, 품종개량은 자동차의 오른쪽 바
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시골에 밀도살 차려놓고 소등 7백마리 잡아 팔아
서울지검영등포지청 이준승부장검사·김태정검사는 23일 쇠고기파동을 틈타 지방에서 밀도살한 소·돼지고기를 서울로 반입, 정육점을 통해 시중에 팔아온 조용만씨 (41·전북 정읍군 신태인
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인상불허에 맞선 휴업 쇠고기값
쇠고기 품귀에 따른 가격인상 파동은 당국이 가격인상을 불허하는데 맞서 업자들이 가격인상요구를 들어주지 않으면 20일게 부터 일제히 휴업에 들어갈 방침이라고 밝힘으로써 해결의 실마리
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밀도살·부정육류 판매에 철퇴|오늘부터 시·경합동 단속|1차로 10개정육점주인 구속
서울시는 지난해말부터 육류수요가 늘어남에 따라 지방에서 밀도살한 고기가 서울로 대량반입된다는 정보에 따라 2O일부터 경찰과 합동으로 부정축산물및 유사도매행위에 대한 합동단속에 나섰
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(5)도래 않는「유토피아」
계룡산의 아침은 목탁소리·종소리·염불소리로 밝는다. 새벽4시 계곡의 크고 작은 암자와 사찰에서 도장식·쇠성(종성)·송주 등 불교식의 예불이 시작되면 이때부터 신도안 종교촌은 활기를
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설렁탕타령
우리네 식생활「패턴」이 크게 바뀌고있다. 농수산부의 발표에 따르면 지난 5년동안에 쌀 소비량은 15%나 줄어든 반면에 육류소비량은 연간 19%이상이나 늘었다. 우유는 자그마치 1백
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신춘 중앙문예 당선소설|돌을 던지는 여자|조승기
『돌을 집었으면 던져야 해요 자꾸 자꾸 깨질 수 있는 모든 벽이 다 무너질 때까지.』 현숙인 마치 돌을 쥐듯 스푼을 쥐고 설탕을 녹여 나갔다. 찻잔 밑바닥과 스푼 사이에서 싸그락거
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고단백 콩요리
『밭에서 나는 고기』라고 불리는 콩은 질이 좋은 지방과 「칼슘」, 「비타민 B2」과 「B1」등 각종 영양소를 풍부히 갖고있는 고단백(34.3%)의 식품이다. 예부터 간장·된장·두부
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(33)-품종혁신의 기수들(4)
근대농업의 추세는 전통적인 전분농업에서 탈피, 점차 단백질농업, 「비타민」농업으로 전환하고 있다. 이는 국민소득이 5백「달러」를 넘어서면 동물성 단백질 수요가 급격히 증가하기 때문
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추석 앞두고 돼지·쇠고기 값 껑충
추석을 앞두고 쇠고기 및 돼지고기 값이 크게 올랐다. 11일 현재 시중에서 거래되는 쇠고기 값은 6백g(1근)당 최고 1천50원으로 평균 1천원 선을 넘어섰고 돼지고기값도 6백g당
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돼지고기 수요가 날로 늘고 있다
오늘날의 돼지체중이 1백kg을 넘는데 비해 재래종 돼지의 체중은 불과 25∼30kg에 지나지 않았다. 우리나라에서 돼지사육이 비교적 활기를 띤 것은 2O세기 들어서면서부터. 191
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세계의 식량문제와 그 전망|D·게일·존슨
「시카고」대 경제학교수 「D·게일·존슨」은 그의 저서 『세계의 식량문제와 그 전망』에서 식량문제를 해결하기 위한 장기적이고 기본적인 대책은 정부의 시장간섭을 극소화하는데 있다고 주
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삼원 교배종 돼지 일본에 첫 수출
종돈개량을 위해 지난73년「랜드레이스」·「라지화이트」·「햄프셔」·「듀록저지」등 원종교 4종 6백14 마리를 도입한 삼성그룹의 용인 개발본부는 지난11월부터 삼원 교배종을 생산, 국
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"나무 없는 것 항상 서글퍼"
○…식목일을 앞두고 3일 전북도를 순시한 박정희 대통령은 『항상 고속도로변을 지나가면서 서글프게 생각하는 것이 언제 나무가 자라 전 국토가 울창해 지느냐는 것』이라며 식목을 장려.
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(4)|품종 개량 (3)|가축
국민 소득이 5백「달러」를 넘어서면 동물성 단백질 수요가 급격히 증가한다는 것이 세계적 추세이다. 74년 현재 우리의 1인당 GNP는 5백13「달러」. 곡물 위주의 우리의 식생활도
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육류 값 환원지시
21일 물가대책회의는 최근 업자들이 멋대로 올려 받고 있는 육류 값을 쇠고기는 한 근에 9백 50원, 돼지고기는 5백 50원으로 환원시키도록 농수산부를 통해 축산협동조합과 정육업자
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(30)|파라과이 양계왕 전영환씨(1)
『나 같은 사람이 성공했다니 거 무슨 당치도 않은 말씀이오. 이왕 오셨으니 구경이나 하시고』-땀에 전 「러닝·샤쓰」에 반바지차림, 신발도 벗어 던진 모습으로 닭장에서 나온 전영환씨
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정육 값 규제 검토
서울시는 쇠고기와 돼지고기 값이 크게 뛰어오르는 것을 막기 위해 이를 정부승인가격으로 묶고 지역과 고기 질에 따라 값에 차를 두는 가격등급 제 실시를 검토중이다. 1일 시 상정당국
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"중류이상 가정 혼식 안해"
박정희 대통령은 신문보도·민정조사, 진정 등으로 민원사항을 상세히 파악하고 있어 28일 농수산부 순시에서 문젯점을 낱낱이 지적. 『청와대에서 나환자재에 돼지를 기르도록 보내주었는데
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『소비의 왕국』미국『절약이 미덕』으로 생활태도가 달라진다
식량·석유 등 각종 천연자원이 딸리게 되자『소비가 미덕』으로 통하던 미국인들의 생활방식이 크게 흔들리고 있다. 미국인들의 소비수준은 작년 한햇 동안 써 없앤 물품명세만 봐도 충분히
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식육점에 고기 품귀
【충주】생돈값외 폭등으로 식육업자들이 도축량을 줄여 충주시내에서 돼지고기가 품귀상태이다. 충주시내에서는 5, 6일 전만해도 하루 20여마리씩 돼지를 도축해왔으나 요즘은 10마리 정
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「10·7 물가조치」생활에의 영향|문답으로 알아본 그 효과
7일 정부는 석유 값 조정·식료품 가격의 통제해제 등 광범위한 가격조정 조처를 취했다. 또 월동 연료대책도 발표했다. 정부가 취한 가격조정조처가 실제 국민생활에 어떤 영향을 미치는
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(1)|주섭일 특파원「아라비아」반도 기행기
본사「파리」주재 주섭일 특파원은 「에너지」파동이후 전세계의 이목이 집중되고 있는 석유왕국「사우디아라비아」를 이 달 초순 약1주일동안 취재 여행했다. 주 특파원은「리야드」에서 마침「
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