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왜 자꾸 몽골에 가나…유통기업 몽골에서 호조
6일 몽골 울란보토르에서 문을 여는 이마트 몽골 3호점. [사진 이마트] 국내 유통업체가 몽골로 향하고 있다. 실적이 크게 뛰고 있어서다. 한국 식품이 인기를 끌면서 몽골인의 식
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스페인 윤식당 왜 가?…나는 편의점 간다
━ 편의점에서 만나는 해외 이색 요리 이마트24에서 6일 판매를 시작한 감바스알하이요(좌)와 굴라쉬 제품. [사진 이마트24] 스페인·헝가리·멕시코·베트남·대만·중
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돼지고기 모르고 삼겹살 식당 차린다? 맛집은 공부가 기본
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(9) 퇴직을 하면 제일 먼저 떠올리는 게 식당 창업이다. 별 기술이 없어도 주방장만 잘 고용하거나 집안에 한 두 사람은 맛의 달인
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대전 사람은 별로라지만 구뜰한 숨두부·추어칼국수…
━ 이택희의 맛따라기-별난 대전 음식 5선 대전 사람에게 그곳 대표 음식이나 맛집을 물으면 “모르겠다”라거나 “없다”는 대답이 많다. 50대 초반의 대전 붙박이 한 사람
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내년 뜰 상품, 크라우드 펀딩은 안다
‘수제 자동차’, ‘숙달 돼지’, ‘사내벤처 롱 패딩’…. 듣기만 해도 알쏭달쏭한 이 제품들의 공통점은 무엇일까. 올 한 해 크라우드 펀딩(대중으로부터 자금조달)으로 ‘대박’을
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세밑 홈파티…토마토가 있는 양고기 스테이크
양고기는 처음부터 익숙한 메뉴는 아니었다. 호텔의 양식당이나 고급 프렌치 레스토랑 테이블에 특별 메뉴로 가끔 올랐을 뿐. 그러다 10여년 전 좁은 골목 허름한 식당의 구이판으로
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칩(cheap)럭셔리ㆍ수제 자동차·사내벤처 롱패딩…올해 유행한 '크라우드 펀딩' 별별템은
‘수제 자동차’, ‘숙달 돼지’, ‘사내벤처 롱 패딩’…. 듣기만 해도 알쏭달쏭한 이 제품들의 공통점은 무엇일까. 올 한 해 크라우드 펀딩(대중으로부터 자금조달)으로 ‘대박’을
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인도 왕실 궁전에서 맛보는 ‘왕의 밥상’
━ 서현정의 월드 베스트 호텔 & 레스토랑 인도 자이푸르 럭셔리 호텔, 타지 람바그 팰리스 호텔의 메인 레스토랑인 수바르나 마할. [사진 타지 람바그 팰리스 호텔]
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'중국판 KFC' 밥매출만 160억 토종 패스트푸드 전문점
[사진 충칭상바오] 2018년 중추절(중국의 추석) 전날 밤, 각종 매체와 업계 인사들이 한 자리에 모였다. 충칭 난핑 보행가 샹춘지(乡村基) 레스토랑 신메뉴 시식회에 참여하기
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미쉐린이 선택한 3만5000원 이하 맛집, 올해는 어디?
광화문국밥(돼지국밥)·교양식사(바비큐)·금돼지식당(바비큐)·금산제면소(탄탄면)·봉산옥(만두)·산동교자관(중식)·세미계(바비큐)·오레노라멘(라멘)·유림면(메밀국수)·팩피(이탤리언
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[심식당] 부드러운 양고기 합리적인 가격에 파는 양갈비 맛집
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 퍼블
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일본식 '카츠산도', 베트남식 '반미'…샌드위치 신흥강자 등장
제주도에서 푸드 트럭으로 시작해 서울까지 진출한 브랜드 '산도위치'의 다마고산도(왼쪽)와 가츠산도. 두툼한 달걀말이와 돈가스를 빵 사이에 끼운 것이 특징이다. [사
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[먹자GO] 입 안에서 톡톡 터지는 ‘명란’…밥·빵·김·만두, 어떻게 먹을까
명란은 특유의 식감과 감칠맛으로 최근 SNS에서 가장 인기있는 식재료로 꼽힌다. [중앙포토] 카페·베이커리·한식당·일식당·이탈리안 레스토랑까지, ‘핫’한 맛집에 빠지지 않는 식재
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"식용 논란 그런거 몰라요" 서천 보신탕 원조(?) 마을
개고기 식용을 반대하는 목소리가 해외에서까지 나오고 있는 가운데 충남 서천군 판교면의 ‘개고기 원조마을(?)’이 주목받고 있다. 이곳에서는 2003년 개고기축제가 열리기도 했
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[issue&] ‘텍사스 데 브라질’ 창립 20주년 프로모션 … 총 15가지 슈하스코 무한 제공
브라질 슈하스코 전문점 ‘텍사스 데 브라질’이 창립 20주년을 기념해 다양한 프로모션으로 고객들의 발길을 끌고 있다. 외식 전문 기업인 썬앳푸드가 운영하고 있는 텍사스 데
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맛있는 칭다오…7월 20일부터 아시아 최대 맥주 축제
중국 산둥성의 칭다오(靑島)에서 아시아 최대 맥주 축제가 7월 20일부터 8월 26일까지 열린다. 1991년부터 시작된 칭다오 국제 맥주 축제 (Qingdao Internatio
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브라질 요리 먹어봤어?…숯불 바비큐 ‘텍사스 데 브라질’ 인기
캠핑의 꽃인 숯불 바비큐를 실내에서 제대로 맛볼 수 있는 브라질 슈하스코 전문점 '텍사스 데 브라질'이 주목 받고 있다. '슈하스코'는 브라질 스타일의 스테이크로, 고기를 길쭉
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[잉탐]횡성부터 부산까지, 전국구 한우 맛집 탐구생활
[잉탐]은 여러분들이 미처 관심 가질 틈이 없는 분야를 중앙일보 디지털콘텐트랩 기자들이 '잉여력 돋게' 탐구해 전해드리는 새 코너입니다.여러분 안녕하세요. [잉여로운 탐구생활]의
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[라이프 스타일] 보름간 저온숙성한 삼겹살, 맥주에도 어울려요
━ 심식당 │ 금돼지식당 제주맥주 마케팅실 권진주 실장. [사진 권진주] 소문난 미식가들이 가심비를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당’, 이번엔 제주맥
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[심식당] 50년 된 인쇄소가 삼겹살집이 된 사연은
‘어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 서
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[일본 엿보기]회전초밥집 햄버거, 온라인 음식 땡처리 … 일본 외식 생존경쟁
━ 김인권과 노다 쇼의 일본 엿보기 김인권: 오늘은 지난 편에 미리 말씀드린 대로 일본의 최근 식문화에 관해 얘기 나눠 보겠습니다. 일본을 자주 가는 분들은 1년에 4~
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[심식당]신세계 정용진 부회장, 방탄소년단 단골 삼겹살집
‘어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 제
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[심식당] 30년 역사의 한식당…대통령의 단골집으로 유명
‘어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비( 價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는
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[라이프 트렌드] 가족 보양? 집에선 '한돈 황정탕', 밖에선 '한돈인증점'
미세먼지와 밤낮의 기온차로 체력이 떨어진 사람이 많다. 우리나라에선 예로부터 보양식으로 삼계탕과 함께 한돈을 챙겨 먹었다. 국내에선 한돈 부위 중에서도 삼겹살에 대한 선호도가 높