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[헬스코치] 원푸드 다이어트가 갖고 있는 두 가지 문제점은?
[박민수 박사의 ‘9988234’ 시크릿] 가정의학과 전문의박민수 박사어른들 다이어트 프로그램을 보면 닭가슴살만 먹느라고 고생했다는 인터뷰기사를 종종 본다. 그럴 때마다 나는 씁쓸
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[건강 칼럼] 당뇨와 고혈압의 반갑지 않은 동행
춘천성심병원 내분비내과 류옥현 교수최근 ‘순환기학저널’에서5만2000명을 대상으로 16년간 식습관을 조사한 연구결과가 발표되었다. 이 연구에 의하면 일주일에 두 번 이상 패스트푸드
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채식 아닌 개고기만 먹은 암환자, 놀랍게도…
미국 대표적인 암 전문 병원 MD앤더슨 암센터의 종신교수인 김의신 박사는 “동물성 기름을 섭취하면 서양인은 피하지방이 되고 동양인은 내장지방으로 쌓인다. 그러니 올리브 오일 같은
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동물성 사료 먹이지 않는 소 … 마시면 행복한 우유
내추럴플랜은 일반 우유에 비해 오메가3의 함량이 2.6배 많아 몸에 좋다.우유는 전 세계적으로 건강을 위한 기본 음료로 인식되고 있다. 과거 국내 초중고등학교에서는 많은 학생들이
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서울내과외과 대장항문클리닉, 대장내시경의 중요성을 말하다.
서구화된 식습관으로 대장질환이 증가하고 있는 추세여서 대장검사에 대한 필요성과 관심이 증대되고 있다. 하지만 아직도 복통, 설사 등 대장의 움직임이 평소와 다르더라도 대부분의 환자
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밥·반찬 따로 먹고 … 철분·칼슘 많은 시금치·고추잎 먹고
채소엔 혈관벽 찌꺼기를 만드는 콜레스테롤·포화지방 등의 성분은 없는 대신 섬유질이 있어 노폐물이 혈관에 쌓이지 않도록 한다. [김수정 기자]한국인의 ‘약(藥) 사랑'은 세계 어느
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칼로리 낮은 곤약떡, 식이섬유 많은 현미떡, 떡이 살 빼주네
최근 선보이고 있는 기능성 떡은 칼로리는 낮으면서 포만감이 커 건강에도 좋다 [사진= 김수정 기자소품= 삼청동 '희동아 엄마다' 떡 까페] 떡의 위상이 달라지고 있다. 예전에는 기
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[박태균 기자의 푸드&메드] 한식=건강식, 우리가 연구 안하면 누가 알아주나
박태균 기자한식 vs 지중해식. 둘 다 건강에 이로운 웰빙식(食)이지만 전 세계인에게 널리 알려진 유명세로 순위를 매기면 지중해식이 한식보다 확실히 앞서 있다. 2010년 유네스코
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불임, 밥이 보약이다.
밥은 우리 음식 중 기본이 되는 주식으로 가장 일상적이고 보편적인 음식이라고 할 수 있다. 한자어로는 반(飯)이라 하는데, 어른에게는 진지, 왕이나 왕비 등 왕실의 어른에게는 수
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[f BEST] 위대한 식재료 … 예산 가나안농장 유기농 돼지고기
이 난을 쓰느라 취재를 다녀 보니 건강한 식재료를 양심적으로 생산하면서도 그리 많이 알려지지 않은 사람들에겐 공통점이 있었다. 바로 언론사 취재를 마뜩잖아 한다는 것이다. 감출 것
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채식은 편식이다? 콩·버섯·견과류 함께 먹으면 영양소 충분
동물성 식품을 빼고도 맛있는 음식을 만들 수 있다. 매끼니 버섯류·콩류·견과류·곡류·채소류를 골고루 섞어 먹는다. 최근 한식은 물론·중식·이탈리안식 등 다양한 채식요리를 내놓는 식
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[커버스토리] 캠퍼스 채식 열풍 … 서울대 구내 ‘채식뷔페’ 벌써 2호점
지난 22일 수요일 낮 12시 30분. 점심이 시작된 서울대 학생식당 안 채식뷔페 코너엔 빈자리를 찾기 힘들었다. 100여 명의 학생·교직원들로 꽉 차 있는 식당 한 편에 서울대
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[박태균 기자의 푸드&메드] 포4 지9 나300 … 자녀와 함께 외우세요
대상 업체 70곳 가운데 달랑 2곳(풀무원·보광훼미리마트). 대상 식품 7070개 가운데 29개. 어린이 비만 예방과 건강한 식생활을 위해 올 3월부터 시행된 ‘어린이 기호식품 신
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한 가지로 해결하는 가족 건강식품 ‘스피루리나’
삶에 질을 향상시키는 건 영양가치가 풍부한 건강보조식품이다. 하지만 좋은 건강을 유지하기 위해 종류별로 영양제를 종류별로 섭취한다거나 새로 나오는 건강식품을 다 사들일 필요는 없
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고혈압·당뇨환자는 올리브유, 뇌졸중 예방엔 들기름 …
결혼 1년차 새내기 주부인 박소연(가명·30·서울시 명일동)씨는 올 추석 연휴에 난감한 일을 당했다. 처음으로 대가족 음식 준비를 맡은 박씨는 콩기름 대신 올리브유로 튀김을 만들려
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[헬스코치] 성장의 시계 '성장판'을 바로 맞추어라
[박민수 박사의 ‘9988234’ 시크릿] 가정의학과 전문의박민수 박사최근 청소년들의 영양 결핍과 저성장증이 큰 문제가 되고 있다. 21세기 한국에서 청소년 절반 가까이가 하루 평
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성장기 아이 보양식
아이들 방학을 맞은 부모들은 집에 있는 날이 많아진 자녀를 위한 성장 보양식이 고민이다. 하지만 성장기 아이들의 경우 몸에 좋다고 널리 알려진 음식이 아닌, 뼈 나이와 체질에 맞
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“사람 질병 90%는 먹어서 생기는 병”
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 미 코넬대 조엘 펄먼(57·사진) 박사는 ‘의사들의 의사’로 불린다. 펄먼 박사는 비만·당뇨·고혈압 등 만성질환을 겪는 미국인 수만 명을 음식
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“사람 질병 90%는 먹어서 생기는 병”
미 코넬대 조엘 펄먼(57·사진) 박사는 ‘의사들의 의사’로 불린다. 펄먼 박사는 비만·당뇨·고혈압 등 만성질환을 겪는 미국인 수만 명을 음식만으로 치료한 의사로 유명하다. 그의
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[뉴스 클립] Special Knowledge 쇠고기, 알고 먹자
쇠고기 값이 돼지고기 값보다 저렴한 유례 없는 일이 일어났습니다. 예부터 특별한 날에만 ‘쇠고기’로 몸보신했던 한국인이 지금처럼 쇠고기를 마음껏 먹을 수 있었던 시절은 없었던 것
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[더와이즈황병원] 콜레스테롤이 높으시네요.
콜레스테롤이란 혈액 속에 있는 기름, 지방 등의 물질을 말하는데 신경세포, 호르몬, 담즙의 원료이자 지단백의 필수 구성성분이다. 대부분의 사람들이 콜레스테롤이 고혈압, 뇌졸중 등
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[박태균 기자의 푸드&메드] 갱년기 증상과 코리안 패러독스
패러독스(paradox). 역설 또는 모순이란 뜻이다. 그리스어의 어원상 ‘para’는 ‘반’(反)·‘역’(逆), ‘dox’는 ‘의견’을 의미한다. 식품과 영양학에도 세 종류의
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[헬스코치] 과연 '콩고기'도 건강식인가?
김석진 교수의 ‘Hot Issue & Cool Answer’ 김석진 교수콩은 두부, 된장, 콩비지 등 우리 전통식단에서 빠질 수 없는 재료이다. 이 콩이 몸에 좋다는 것은 잘 알려
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불임 극복, 이것부터 해보세요
[일러스트=강일구] 불임환자 수가 늘어남에 따라 불임 시술건수도 늘고 있다. 올해 건강보험심사평가원 자료에 따르면 우리나라 불임환자 수(병원에 내원한 환자만 집계)는 2005년