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  • [음식 처방전] '고개숙인 남성'

    [음식 처방전] '고개숙인 남성'

    국내에서 '고개숙인 남성'이 계속 늘어나리라는 예상은 그리 어렵지 않다. 식생활의 서구화로 고혈압.당뇨병.동맥경화 등 발기부전을 일으키는 질환들이 증가한 탓이다. 고혈압 환자가 발

    중앙일보

    2003.05.13 11:06

  • [음식 처방전] '고개숙인 남성'

    국내에서 '고개숙인 남성'이 계속 늘어나리라는 예상은 그리 어렵지 않다. 식생활의 서구화로 고혈압.당뇨병.동맥경화 등 발기부전을 일으키는 질환들이 증가한 탓이다. 고혈압 환자가

    중앙일보

    2003.05.12 14:36

  • [식품 이야기] 호두

    호두는 음력 정월 보름에 밤.땅콩과 함께 부럼으로 먹는 견과(堅果)다. 강도(羌桃).핵도(核桃).당추자(唐楸子)라고도 불리며 원산지는 페르시아 지방으로 추정된다. 단단한 껍질을 벗

    중앙일보

    2003.02.24 18:22

  • [식품 이야기] 호두

    호두는 음력 정월 보름에 밤.땅콩과 함께 부럼으로 먹는 견과(堅果)다. 강도(羌桃).핵도(核桃).당추자(唐楸子)라고도 불리며 원산지는 페르시아 지방으로 추정된다. 단단한 껍질을

    중앙일보

    2003.02.24 15:55

  • [STOP! 노화] 6. 지중해식 `장수 식단`

    [STOP! 노화] 6. 지중해식 `장수 식단`

    이탈리아 로마에서 남행열차로 두 시간 거리에 있는 캄포디멜레 마을. 지난해 12월 중앙일보 'STOP! 노화' 취재진이 찾은 이곳은 남녀의 평균수명이 92세인 장수마을이다. 여기서

    중앙일보

    2003.02.04 14:42

  • [STOP! 노화] 6. 지중해식 '장수 식단'

    이탈리아 로마에서 남행열차로 두 시간 거리에 있는 캄포디멜레 마을. 지난해 12월 중앙일보 'STOP! 노화' 취재진이 찾은 이곳은 남녀의 평균수명이 92세인 장수마을이다. 여기서

    중앙일보

    2003.02.03 17:39

  • 함께 먹으면 콜레스테롤 '뚝'

    함께 먹으면 콜레스테롤 '뚝'

    콩.귀리 겨.마가린.견과류 등 네 종류의 식품을 한꺼번에 한 달 간 꾸준히 먹으면 '나쁜'콜레스테롤로 알려진 저밀도 지단백(LDL)의 혈중 농도를 29%까지 낮출 수 있다는 주목할

    중앙일보

    2003.01.07 11:49

  • 함께 먹으면 콜레스테롤 '뚝'

    콩.귀리 겨.마가린.견과류 등 네 종류의 식품을 한꺼번에 한 달 간 꾸준히 먹으면 '나쁜'콜레스테롤로 알려진 저밀도 지단백(LDL)의 혈중 농도를 29%까지 낮출 수 있다는 주목

    중앙일보

    2003.01.06 17:23

  • 식물성 기름도 안심 못해 '트랜스 지방' 주의보

    평소 동물성 기름이 많은 요리를 즐겼던 차모(55.서울 서초구)씨는 협심증 발병 후 지방 섭취를 줄이라는 의사의 충고를 비교적 충실히 지켜왔다. 그러나 지방 맛에 대한 미련을 버리

    중앙일보

    2002.07.02 10:17

  • 식물성 기름도 안심 못해 '트랜스 지방'주의보

    평소 동물성 기름이 많은 요리를 즐겼던 차모(55·서울 서초구)씨는 협심증 발병 후 지방 섭취를 줄이라는 의사의 충고를 비교적 충실히 지켜왔다. 그러나 지방 맛에 대한 미련을 버

    중앙일보

    2002.07.02 00:00

  • [건강수명 5년 늘리자] 19. 지방도 가려먹어야

    지방이 많은 식품을 즐겨 먹으면 수명이 단축된다. 미국 국립암연구소는 지방이 비만.심장병 및 대장암 등 일부 암의 발병 가능성을 높인다고 충고한다. 지방은 단백질이나 탄수화물보다

    중앙일보

    2002.03.19 09:51

  • 지방도 가려먹어야

    지방이 많은 식품을 즐겨 먹으면 수명이 단축된다. 미국 국립암연구소는 지방이 비만·심장병 및 대장암 등 일부 암의 발병 가능성을 높인다고 충고한다. 지방은 단백질이나 탄수화물보다

    중앙일보

    2002.03.19 00:00

  • 몸을 병들게 하는 식습관? 채식·전통식으로 해결

    요즘 ‘고기는 가라’는 외침이 한창이다. 육류의 폐해와 채식 위주 식생활의 장점을 알리면서 우리 식생활에 대한 반성이 일고 있다. 이러한 반성으로 최근 자연식인 채식과 전통식에 대

    중앙일보

    2002.03.07 09:59

  • 콜레스테롤에 대한 전통 약초약국 처방

    콜레스테롤은 혈관의 강화유지에 중요한 역할을 하고 부신피질호르몬이나 성호르몬, 그리고 소화효소인 담즙산을 만드는 재료가 되므로 인체에 없어서는 안 되는 물질입니다. 그러나 많으면

    중앙일보

    2002.02.01 11:25

  • 녹색 식단이 성인병 막는다

    풀만 먹는 코끼리가 제일 힘이 센 짐승이기 때문일까. 채식 바람이 불고 있다. 채식이 고혈압.아토피성 피부염 등의 질환까지 개선하는 효과가 있다는 TV 프로그램이 최근 나가자 국민

    중앙일보

    2002.01.21 10:55

  • [건강수명 늘리자] 13. 채식…녹색 식단이 성인병 막는다

    ▶ 집에서 만드는 채식 반찬, 어떤게 있을까?▶ 채식 사이트·식당 '북적북적'…회원·손님 크게 늘어▶ "채식하면 질병 치료 훨씬 빨라"…한의사 손영기씨▶ '채식 열풍' 힘입어 유기

    중앙일보

    2002.01.21 09:52

  • 녹색 식단이 성인병 막는다

    풀만 먹는 코끼리가 제일 힘이 센 짐승이기 때문일까. 채식 바람이 불고 있다. 채식이 고혈압.아토피성 피부염 등의 질환까지 개선하는 효과가 있다는 TV 프로그램이 최근 나가자 국민

    중앙일보

    2002.01.21 00:00

  • 몸과 마음이 건강해지는 '음식태교'

    아가가 엄마 뱃속에 있는 280일의 기간을 어떻게 보내느냐에 따라 태아의 지능이나 성격이 다소 결정된다는 의견에는 동서양을 막론하고 큰 차이가 없는 것 같다. 특히 태아의 지능의

    중앙일보

    2001.11.13 10:33

  • [뱃살빼기 체험기] 음식 줄이려 배고플때만 먹어(中)

    '건강 다이어트' 는 체중 감량보다 건강 유지가 목표다. 따라서 칼로리 계산은 크게 중요하지 않다. 이번에는 건강 다이어트 피라미드(그림)와 함께 음식을 통한 다이어트를 소개한다.

    중앙일보

    2001.08.16 09:55

  • [뱃살빼기 체험기] 음식 줄이려 배고플때만 먹어(中)

    '건강 다이어트' 는 체중 감량보다 건강 유지가 목표다. 따라서 칼로리 계산은 크게 중요하지 않다. 이번에는 건강 다이어트 피라미드(그림)와 함께 음식을 통한 다이어트를 소개한다.

    중앙일보

    2001.08.16 00:00

  • 콩음료 시장 다시 기지개

    콩음료 시장이 다시 기지개를 켜고 있다. 콩음료시장은 1973년 정식품이 개발해 판매에 나선 '베지밀' 이 효시다. 그 후 롯데칠성이 '참두유' 를, 동아오츠카가 '썬듀' 를 내면

    중앙일보

    2001.04.25 00:00

  • 콩음료 시장 기지개

    콩음료 시장이 다시 기지개를 켜고 있다. 콩음료시장은 1973년 정식품이 개발해 판매에 나선 '베지밀' 이 효시다. 그 후 롯데칠성이 '참두유' 를, 동아오츠카가 '썬듀' 를 내면

    중앙일보

    2001.04.20 18:48

  • 식이요법

    ∥서양의학과 식이요법∥ 영양학적인 관심이 높은 서양의사라 할지라도, 일단 암이 퍼진 상태에서는(말기암환자) 식이요법도 더 이상 효력을 갖지 못한다고 말한다. 그러나 서양의학과 대체

    중앙일보

    2000.12.11 18:14

  • 협심증과 심장발작 5

    협심증이나 심장발작이 일어날 위험성이 높은 사람은 '위험인자'라고 부르는 특성과 습관을 가지고 있는 경우가 많습니다. 이러한 위험인자에는 연령, 성별, 가족력같이 고칠 수 없는 위

    중앙일보

    2000.11.24 15:07

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