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[이달의 음식] 오곡밥·나물
이 달은 '정월 대보름'(15일)이 있는 달. 오곡밥.무국.묵은 나물.황태구이.백김치.과일로 대보름 식탁을 풍성하게 꾸며 보자. 예부터 우리 민족은 음력 정월 14일(작은 보름)
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[이달의 음식] 오곡밥·나물로 입맛 찾고 건강 찾자
이 달은 '정월 대보름'(15일)이 있는 달. 오곡밥.무국.묵은 나물.황태구이.백김치.과일로 대보름 식탁을 풍성하게 꾸며 보자. 예부터 우리 민족은 음력 정월 14일(작은 보름)
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맛 찾아 서해안을 달린다
해 저무는 겨울 서쪽 바다엔 여유가 있다. 낮동안 바다 한가운데 드문드문 떠 있던 고기잡이 배들이 하나 둘 포구로 돌아온다. 갯벌에서 굴을 따고 조개를 캐던 아낙들의 모습도 어느새
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[맛 찾아 서해안을 달린다]갯벌 별미… 군침이 사르르~
해 저무는 겨울 서쪽 바다엔 여유가 있다. 낮동안 바다 한가운데 드문드문 떠 있던 고기잡이 배들이 하나 둘 포구로 돌아온다. 갯벌에서 굴을 따고 조개를 캐던 아낙들의 모습도 어느
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중년 남성 우울증
우울증에 시달리는 중년 남성이 크게 늘고 있다. 가을이 되면 바바리 깃을 세우고 낙엽 위를 거니는 고독한 남자들이 눈에 띈다. 이른바 '남자들이 가을을 탄다'는 것이다. ◇ 햇볕쬐
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[살림지혜] '가을 맛'을 일년내내…
한창 가을이 무르익어가고 있다. 오곡이 풍성한 가을. 이 때가 되면 나는 언제나 재래시장을 돌아 한창 물이 오른 과일과 채소를 풍족하게 사들인다. 이렇게 사들인 채소와 과일을 나만
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[살림지혜] ´가을 맛´을 일년내내…
한창 가을이 무르익어가고 있다. 오곡이 풍성한 가을. 이 때가 되면 나는 언제나 재래시장을 돌아 한창 물이 오른 과일과 채소를 풍족하게 사들인다. 이렇게 사들인 채소와 과일을 나만
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버들 장관 펼쳐지는 경북 청송 주산지
주산지(경북 청송군 부동면 이전리)에도 가을이 찾아왔다. 새벽을 알리는 새들의 청아한 울음소리가 숲속의 어둠을 저만치 밀어낸다. 그 사이를 비집고 하얀 물안개가 봄철 아지랑이 피어
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전일순 논산시장
『더위와 추위를 많이 타고 번식력마저 낮아 보존이 어려운 오골계의 멸종을 수백년동안 방지해온 것은 이 지역의 큰 자랑거리입니다.논산시의 깃대종인 오골계 보존운동을 자연생태계 회복운
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통나무집.전원주택등 관광농원서 추억의 하룻밤을
가을철 가족나들이를 관광농원이나 목장으로 떠나보면 어떨까.빼어난 경관에 묻혀 심신의 피로를 풀거나 가을걷이에 가족이 함께참여하며 추억을 만들기에 좋다.전국에 산재한 관광농원은 모두
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가을식탁 햇물 식품으로 건강을..민물새우.추어탕
미꾸라지와 민물새우가 가장 기름지게 살이 올라있는 계절,온갖과일과 야채가 무르익어 먹을 것이 넘치는 가을이다.요즘은 온실재배로 계절식의 감각이 무뎌졌지만 역시 제철식품을 먹는것이
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농작물 “흉작 시름”/냉해속 밭작물·과일 병충해 크게 번져
◎고추가 빨갛게 익지않고 검게 변해/콩은 알도 여물기전에 줄기 쓰러져/사과는 “계절착각” 낙과현상 심각 농촌에 대흉작 공포가 일고 있다. 저온현상에 잦은 비로인한 일조량 부족으로
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중국산 홍수에 찌드는 농촌-본지 현장 취재|값 폭락…영농 포기…이농…
값이 폭락하지 않는 농·수·축산물이 없다. 게다가 판로마저 막혀 어려움이 더욱 가중되고 있다. 이 때문에 살길이 막막해 졌거나 타산을 맞출 수 없게 된 농·어민들은 지금까지 생활수
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젊음 유지·보양강정 약재로 인기|홍천 서석면 대추차
예부 터 어르신네들께서는 제삿날이 되면 청정한 몸과 마음으로 제사를 드린 다음「대추를 먹으면 장수한다」며 대추 한알 씩을 드시곤 했다. 또 어린이들에게는 무서움도 안타고 병에도 안
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한방보약 증세·체질에 맞는 처방을|겨울철대비 면역력 키우는 보약선택 요령
건강증진의 계절 가을이다. 허약 체질을 가졌거나 건강에 자신이 없는 사람들은 겨울철에 대비, 한방 보약으로 인체의 면역력을 키우는 것이 좋다. 체력을 길러 환절기의 감기·천식 등을
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보약 체질에 맞춰 먹어야 효과
보약의 적기인 가을철을 맞아 최근 시내 한방원에 보약조제를 위한 발길이 부쩍 늘고 있다. 그러나 보약은 몸이 허약하고 생리적 부조화로 신체기능에 이상이 있을 경우를 제외하곤 음식을
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|겨울철『식보·약보』|추위를 이기는 한방 건강학
겨울은 수장과 동면의 계절, 온갖 동물들은 춥고 긴 겨울을 나기위해 결실의 가을에 많은 영양분을 몸속에 저장해 두고 봄을 맞을때까지 이를 이용한다. 이것은 기본적인 자연의 순환과정
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과일의 미각을 연중즐긴다
과일다와 저장식품 과일과 야채가 풍성한 가을은 저장식품을 만들기에 주부들의 손길을 더욱 바쁘게한다. 가을철에 만들어 1년내 두고 즐길 수 있는 과일다와 저장식품을 소개한다. ◇과일
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부산해진 추석상가-장보기 안내
귀뚜라미 소리로서 가을이 열리고 가을경기는 추석대목에 절정을 이룬다. 오랜 불경기에 시달려온 상가에선 추석대목에 한가닥 기대를 걸고 고객유치에 갖가지 아이디어를 동원하고 있다. 본
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소비물가는 껑충 연탄마저 떨어져|그래도 백화점의 옷장수는 흥청
추석을 3일 앞두고 시중의 각종소비물가가 껑충뛰어 오른데다가 연탄마저 제대로 구할수 없어 올해의 추석은 서민들에게는 우울한 명절이 될듯 하다. 고깃값 음식값등이 뛰어오르자 서울시는
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요령과 성의로 유쾌한 명절을
추석은 우리나라에서 가장 즐겁고 풍성한 명절이다. 옛날부터 추석에는 어린이에게는 때때옷을 입히고 솔잎향기 풍기는 송편을 빚고, 토란국에 햅쌀밥, 햇과일등을 마련하여 조상에 바치고