검색결과

  • 그 많던 조개구이 다 어디로 갔나

    조개구이 전문점, 찜닭, 1000원 김밥 전문점, 막걸리주점…. 97년 외환위기 이후 10년간 반짝 유행했던 소자본 창업 아이템들이다. 패션에 유행이 있듯이 창업에도 유행이 있다

    중앙일보

    2007.10.22 15:21

  • 젓가락이 바쁘다, 도쿄의 맛

    젓가락이 바쁘다, 도쿄의 맛

    1. 스시 요리 김포∼하네다 항로가 개통되면서 서울과 도쿄는 일일생활권이 되었다. 서울에서 아침밥을 먹은 뒤 도쿄에 도착해 점심·저녁 식사를 하고 돌아올 수 있게 된 것이다. 주

    중앙선데이

    2007.09.02 03:41

  • [week&쉼] 맛있는 방학

    [week&쉼] 맛있는 방학

    "정윤아, 저 메주 너 닮았지?" "아니 딱 엄만데". 서일농원에서 즐거워하는 육주희 모자. [사진=권혁재 전문기자] 초등학교 5학년인 정윤이의 매일은 해가 중천에 뜬 오전10시쯤

    중앙일보

    2007.01.25 15:43

  • [week&쉼] 까다롭게 고른 송년회 명소 100곳 모임 성격 맞춰 찜하세요

    [week&쉼] 까다롭게 고른 송년회 명소 100곳 모임 성격 맞춰 찜하세요

    해마다 이맘때가 되면 "송년 모임 하기 좋은 음식점 좀 추천해달라"는 주문을 많이 받습니다. 일단 모임의 성격을 들어보고 기본적인 요구 사항을 물어봅니다. 가족 모임이든 동창 모임

    중앙일보

    2006.12.07 15:52

  • 실패도 밑천 … 서비스로 … 가격으로 … "꿈을 다시 찾았습니다"

    실패도 밑천 … 서비스로 … 가격으로 … "꿈을 다시 찾았습니다"

    자영업자들의 한숨소리가 유난히 크게 들렸던 지난 4계절. 어려움 속에서도 숨을 고르고 다시 일어선 자영업자들도 있다. 이들은 한결같이 "'왜 실패했나'를 곰곰이 들여다 봤더니 성공

    중앙일보

    2006.09.22 04:48

  • [week&In&out맛] 선생님, 아~하세요

    [week&In&out맛] 선생님, 아~하세요

    "스승의 은혜는 하늘 같아서…" 초록이 짙어 가는 5월이면 입가에 맴도는 노래 중 하나입니다. 운동장에 넘어진 아이의 고사리 손을 잡아 일으켜 주시던 초등학교 은사님, 술 한잔

    중앙일보

    2006.05.11 16:59

  • [week&In&out맛] 정치 1번지 금융 1번지 맛 1번지 여·의·도

    [week&In&out맛] 정치 1번지 금융 1번지 맛 1번지 여·의·도

    서울의 봄은 여의도에서 절정을 이룬다. 벚꽃이 피는 4월 초부터 보름가량은 여의도의 주인공이 국회의사당도 증권거래소도 아니다. 오직 벚꽃이다. 벚꽃을 맞이하기 위해 서울 속의 뭇사

    중앙일보

    2006.03.30 17:38

  • [Jobs창업] '싼 것·중고품 찾는 일본'

    [Jobs창업] '싼 것·중고품 찾는 일본'

    한국 창업자들이 가장 많이 벤치마킹한다는 일본 창업시장은 요즘 어떻게 돌아갈까. 도쿄의 국제전시장인 빅사이트(7∼9일· 오다이바 미나토구)에서 열린 ‘프랜차이즈 쇼 & 비즈니스

    중앙일보

    2006.03.13 18:14

  • [week&In&out맛] 안산 '국경 없는 마을'

    [week&In&out맛] 안산 '국경 없는 마을'

    안산시 원곡동 국경 없는 마을. 한국 땅인 것이 낯선 동네다. 주말이면 행인 열 명 중 여덟아홉이 외국인인 곳. 이곳에선 중국·베트남·파키스탄 등 아시아 10여개국의 본토 음식을

    중앙일보

    2006.02.24 17:35

  • [점심 맛집] 홍콩 요리 전문점 '미스터 차우'

    [점심 맛집] 홍콩 요리 전문점 '미스터 차우'

    아무리 많은 메뉴 리스트를 갖고 있는 음식점에서도 늘 한가지 메뉴만을 고집하는 경우가 있다. 주인이나 주방장이 자신있다고 내놓는 메뉴거나 주특기라고 소문난 음식일 것 같지만, 실은

    중앙일보

    2003.12.18 16:17

  • 안주빵빵! 24시간 술집

    에디터 : 구완희 / 사진 : 이미라, 이내정 / 글쓴이 : 김영주 한 번쯤은 새벽녘까지 술자리가 이어지게 마련이다. 이럴 때 24시간 맛집이 제격. 강남, 강북을 두루 섭렵한

    중앙일보

    2003.11.13 18:40

  • 맛있는 고속도로 혀끝에 머문 휴게소

    곧게 뻗은 고속도로로 쾌속 질주. 한여름 무더위를 피해 푸른 파도가 넘실대는 해수욕장이든 짙은 녹음이 깔린 계곡이든 남보다 한발 앞서 도착하려면 피할 수 없는 길이 고속도로다.

    중앙일보

    2002.07.10 00:00

  • 커피체인점 초보자가 조심할 점들

    김홍식 사장에게 커피체인점을 꿈꾸는 초보자들에게 하고 싶은 말을 해달라고 했다. 그가 가장 먼저 한 말은 입지. 뭐니 뭐니 해도 장소가 좋아야 돈을 번다는 얘기다. “업종도 업종이

    중앙일보

    2001.11.07 20:08

  • [유지상의 맛집 풍경] 서울 남산 맛 순례

    서울의 가을은 남산이 출발점이다. 남산 정상의 나무들이 빨강 ·노랑 빛을 띠기 시작하면 남산을 찾는 사람들 옷차림도 단풍색으로 울긋불긋 변한다.가을 남산엔 독특한 ‘가을 맛’을 품

    중앙일보

    2001.10.05 00:00

  • 꼬꼬댁~ 숯불에서 익혀지는 퓨전 닭 요리 마을

    닭을 이용해 만들어지는 요리는 참 다양한 편이다. 닭튀김에서 닭죽, 닭갈비, 닭 무침 등등. 닭 익는 마을은 기존의 다양한 닭 요리 메뉴를 더욱 푸짐하게 하는 퓨전요리를 새롭게 선

    중앙일보

    2001.08.07 08:58

  • 강원, 닭갈비 막국수집 속속 등장

    '춘천의 대표적인 음식 닭갈비와 막국수를 한꺼번에 맛보세요. ' 강원도 춘천에 닭갈비와 막국수를 함께 조리.판매하는 닭갈비.막국수집이 속속 생겨나고 있다. 닭갈비.막국수집이 몰려있

    중앙일보

    2000.08.01 15:36

  • [시장은 살아있다] 2. 우리는 지금 신촌으로 간다

    '큰 장사는 신촌서 먼저 뜬다' . 서울 신촌지역이 각종 신규 사업을 사전에 실험하는 이색적인 '장 (場)' 으로 떠올랐다. 신촌이 전국적인 사업을 펼치기 전에 '뜰 사업인지 망할

    중앙일보

    1999.06.18 00:00

  • [게시판]개업

    ◇ 대전 ▧해운수산회센타 = 대흥1동 121의7 동양매직 옆 255 - 6558 ▧생삼겹전문점 머슴네 = 중교동 춘천닭갈비 옆 255 - 5808

    중앙일보

    1997.11.28 00:00

  • 여름휴양지 별미집 下. 태안반도·대천 일대

    동해가 서울의 뒷곁쯤 된다면 서해는 서울의 앞마당이다. 비록 바다가 동해처럼 맑지가 않고 간만의 차가 심하지만, 물이 흐린 대신 바다 멀리까지 깊지 않고 따스하여 해수욕에는 제격이

    중앙일보

    1997.07.19 00:00

  • 체인店 난립 잘된다면 '너도 나도'-'같이 망하기' 십상

    서울 성북구에서 커피브랜드 체인점을 운영하고 있던 L씨(여. 57)는 최근 1억원의 손해를 감수하고 가게를 다른 사람에게 넘겼다.주변에 커피체인점이 마구 들어서면서 도저히 수지를

    중앙일보

    1996.11.22 00:00

  • 인디언힐스-숯불에 구운 닭고기 온가족 별미

    최근 4,5년 사이 선풍적 인기를 끈 패밀리 레스토랑.미국식메뉴에 혹은 반색하고,혹은 질색하는 입맛의 세대차를 감안한다면정작 가족식당으로선 부적격일 때가 있다.경기도 고양시에 지난

    중앙일보

    1996.04.19 00:00

  • 서울서 세계의 진미 만끽-베트남.러시아 전문점등 잇단개업

    국제화 붐을 타고 최근 베트남.호주.러시아등 세계 각국의 전문음식점들이 줄지어 들어서 별미를 맛보려는 미식가들을 즐겁게 하고 있다. 우선 눈에 띄는 것은 지난달 문을 연 ▲베트남

    중앙일보

    1995.05.05 00:00

  • 올해 유망체인점 10選-프랜차이즈 전문컨설팅社 추천

    자영업을 계획하는 사람들은 먼저 「체인점」부터 생각할 정도로체인점 전성시대가 됐다. 그러나 체인점도 업종에 따라 흥망성쇠(?)가 있기 때문에 「어떤 업종의 체인점을 할까」하는 것은

    중앙일보

    1995.01.04 00:00

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