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  • 비타민 C(Ascorbic acid)

    비타민 C는 포도당과 유사한 구조를 가진 물질로써 환원형과 산화형, 두 가지의 형태가 있다. 비타민 C는 건조상태나 산성용액에서는 비교적 안정하나 수용액에서는 열, 알칼리 등에 의

    중앙일보

    1999.08.16 10:46

  • 비타민 B 복합체

    비타민 B 복합체에는 비타민 B1(thiamin), 비타민 B2(riboflavin), 나이아신(niacin), 비타민 B6(pyridoxine), 비오틴(biotin), 판토텐산

    중앙일보

    1999.08.16 10:44

  • 비타민 A(retinol)

    체내에서 비타민 A의 기능을 갖는 물질은, 식품 중에 포함되어 있는 비타민 A와 카로티노이드(carotenoids)계 색소 중의 일부인 비타민 A 전구체(provitamin A)가

    중앙일보

    1999.08.16 10:29

  • 비만이란?

    한 개인의 에너지 섭취량이 그 사람의 에너지 소비량보다 많으면, 남는 에너지는 체 지방으로 전환되어 체내에 축적되게 된다. 이러한 지방조직은 에너지 저장원으로서 뿐만 아니라 외부

    중앙일보

    1999.08.13 21:17

  • 피부, 암세포 전환 차단 방어체제 갖고 있어

    피부에는 정상세포가 암세포로 전환하지 못하도록 미리 차단하는 자연적인 방어체제가 있다는 사실이 처음으로 밝혀짐으로써 피부암 치료법개발의 새 길이 열렸다. 미국 텍사스대학 M. D.

    중앙일보

    1999.08.06 15:08

  • 탈진 수험생 기살리기…운동.외식등 기분전환 필수

    주부 노은정 (45.서울서대문구홍은동) 씨는 최근 고3 아들 때문에 얼굴이 반쪽이 됐다. 학기말 고사를 앞둔 아들이 오한을 동반한 심한 몸살로 응급실에 간 것. "내신에 반영되는

    중앙일보

    1999.07.22 00:00

  • 설탕, 탄수화물 멀리하면 성인병도 멀리 간다!

    각종 성인병을 유발하는 콜레스테롤과 지방. 문제는 설탕과 정제된 곡류 섭취다. 당분 섭취를 줄여 건강해지는 손쉬운 저당 식이요법을 소개한다. 설탕은 인체에 백해무익하다 인류가 설탕

    중앙일보

    1999.05.29 12:20

  • [유전자조작 흑염소 '메디'] 살아있는 '의약품공장'

    메디의 젖에서 G - CSF가 생산된다는 것은 생명과학 기초연구가 본격적인 실용화 단계로 접어들어 '살아있는 의약품 공장' 시대를 열었다는 것을 의미한다. ◇ 과학적 파급효과 =

    중앙일보

    1999.05.12 00:00

  • 유전자 조작 염소 젖서 백혈구 증식인자 생산

    유전자가 조작된 염소의 젖에서 고가의 의약품이 다량으로 나오게 됐다. 한국과학기술원 (KAIST) 의과학연구센터 유욱준 (兪昱濬) 교수팀.생명공학연구소 이경광 (李景廣) 교수팀은

    중앙일보

    1999.05.12 00:00

  • 비만

    비만은 고혈압과 당뇨병등 각종 성인병의 공통위험요인으로 작용해 현대 의학에선 이미 질환의 하나로까지 분류되고 있습니다. 비만증이란 섭취한 에너지 중 소비하고 남는 것이 지방질로 전

    중앙일보

    1999.05.03 16:39

  • 비만억제 실험용 생쥐개발-건국대 이훈택 교수팀

    건국대 동물자원연구센터의 이훈택(李勳澤) 교수팀은 비만을 억제하는 호르몬인 렙틴 단백질이 일반 생쥐보다 최고 20배 많은 형질전환 생쥐를 개발하는데 세계 최초로 성공했다고 밝혔다.

    중앙일보

    1998.12.16 00:00

  • [미국 '꿈의 암치료제' 개발 의미]

    '궁하면 돌아가라' . 미국 언론을 통해 대서특필되고 있는 안지오스타틴과 엔도스타틴을 이용한 암치료는 발상의 전환이 가져다준 과학의 개가로 평가되고 있다. 안지오스타틴과 엔도스타틴

    중앙일보

    1998.05.05 00:00

  • 러시아, 6월 세번째 '우주정거장' 발사

    '우주에 이민을 가겠다' 는 생각은 당분간 접어두어야 할 것 같다. 생물이 살 수 없는 우주공간에 '미니지구' 를 만들고자 했던 바이오스피어 사업이 실패로 끝났기 때문. 91년 미

    중앙일보

    1998.03.30 00:00

  • [세상을 바꿀 21세기 10대과학기술]10.유전자형질전환식품

    '유전자 조작으로 제2의 녹색혁명을 이룬다' 90년대 이후 유전자 조작으로 형질이 전환된 식품이 하루가 다르게 늘어나고 있다. 이미 일부는 식탁에까지 올랐다. 동.식물의 유전자를

    중앙일보

    1997.12.19 00:00

  • [세상을 바꿀 21세기 10대 과학기술]4.인공장기…장기 본격이식시대 열린다

    최근 세계적으로 질병치료를 위한 인체 장기의 부족현상이 점점 심각해지고 있다. 이 문제를 일부라도 해소해 주는 인공장기 (人工臟器) 시대가 21세기초 본격 열린다. 특히 급속한 발

    중앙일보

    1997.11.11 00:00

  • [분수대]암 퇴치작전

    살모사와 코브라의 독 (毒).누에똥.상어뼈.벌집.쉬파리의 면역물질.옥수수털.은행잎.살구씨.주목 (朱木) 껍질…. 최근 10여년새 국내외 연구진들이 항암 (抗癌)에 특효인 치료제를

    중앙일보

    1997.08.18 00:00

  • 질산염 많은 채소 위암 유발 가능성 허용치 마련 시급

    한국인에게는 국내에서 재배된 채소도 위암의 주범이 될 수 있다. 이같은 주장을 제기하고 있는 이는 손상목교수(단국대 환경농업연구실장).90년대초부터 채소의 위험성을 줄기차게 경고해

    중앙일보

    1997.04.28 00:00

  • 羊복제 현장 영국 PPL社 탐방취재

    '연구진은 1백50여명에 불과하지만 3억달러이상의 고부가가치를 창조해낸다'. 생명공학산업에 대해 세계적인 관심이 집중되고 있는 가운데 복제양'돌리'를 만들어내 화제를 모았던 유전공

    중앙일보

    1997.03.27 00:00

  • 젖소서 '母乳型 우유' 곧 생산-생명과학硏.두산 공동

    모유(母乳)에 가까운 우유를 생산할 수 있는 젖소 종우(種牛)가 유전자 조작으로 탄생했다. 생명공학연구소 이경광(李景廣)박사팀은 4일 두산농산과 공동으로 모유중 락토페린 성분을 만

    중앙일보

    1997.02.05 00:00

  • 6.高단백 다이어트

    다이어트에도 역사와 유행이 있다.현재 미국에서 인기를 끄는 다이어트법을 꼽으라면 단연 「고단백 다이어트」.특히 체지방률을최소한으로 유지해야하는 운동선수들사이에서 크게 각광받고 있다

    중앙일보

    1996.08.07 00:00

  • 3.과일다이어트 효과있나

    국내 여성지에 자주 등장하는 다이어트 방법중에 이른바 「과일다이어트」라는게 있다. 80년대 유명모델 L씨가 고안했다고도 하고,특히 연예인들 사이에 애용되는 방법으로 알려져 있다.

    중앙일보

    1996.07.28 00:00

  • 3.서울의대 생화학교실 서정선 교수

    「인간의 이기심이 암을 일으킨다」. 과학의 잣대로는 증명이 불가능해 보이는 명제에 도전하는 분자생물학자가 있다. 서울대의대 생화학교실 서정선(徐廷瑄.44)교수.그가 내세우는강력한

    중앙일보

    1996.06.17 00:00

  • 3.비만

    과체중과 비만은 오늘날 주요 영양 문제중 하나다.표준 체중을가진 사람이 과체중인 사람보다 수명이 더 길고,사용 가능한 에너지가 많고 감정적으로 기분이 더 좋다는 통계가 있다. 표준

    중앙일보

    1996.01.28 00:00

  • 적혈구 생성인자 量産하는 쥐 세계 최초개발 빈혈치료 개가

    사람의 적혈구 조혈인자(EPO)생성 유전자를 염소의 유선(乳腺)조직 유전자와 결합시킨 유전자를 쥐의 수정란 세포에 이식해적혈구 조혈인자가 체내에서 대량생산되는 유전자 이식 쥐가 세

    중앙일보

    1995.11.15 00:00