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[더오래]포도당과 녹말, 그 불가분의 관계
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(93) 포도당과 전분(녹말), 우리에게 매우 익숙한 단어다. 이들 관계를 블록(벽돌)과 빌딩에 비유한다. 포도당을 전분의 빌딩블록
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[건강한 가족] 10대는 손 씻기, 30대는 스트레칭 수시로, 60대는 선글라스, 80대는 책·신문을 벗으로
━ 연령대별 잘 걸리는 질환 대처법 많은 이의 새해 소원 1순위는 단연 ‘가족 건강’이다. 성장기 자녀부터 80세 이상 어르신까지 온 가족이 건강하기를 빈다. 그런데
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한국까지 온 英코로나 변종…일부 치료제 무용지물 만들수도
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)을 일으키는 바이러스의 전자현미경 사진. [미국 국립알레르기감염병 연구소] 영국에서 처음 나타나 전 세계로 번지고 있는 신종 코로나바이러스(
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[제약&바이오] "코로나19 치료제 선점한다" 개발 가속도 붙은 K바이오
━ 포스트 코로나 시대 열 주역 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)을 계기로 전 세계가 K바이오의 저력에 주목한다. 초기엔 독보적인 진단능력으로 코로나19 확산을 효과
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한국역학회 "신속항원검사 가짜 음성 많다. 사용 제한해야"
한국역학회가 최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진자를 빠르게 선별하기 위해 도입한 신속항원검사의 정확도가 낮아 한계가 명확하다며 제한된 상황에서만 활용해야 한다고 밝
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[맛있는 도전] 50년 유가공 노하우로 피부의 겉과 속을 한 번에 책임집니다
‘밀크세라마이드’ 매일유업의 생애주기별 영양설계 전문 브랜드 ‘매일 헬스 뉴트리션(Maeil Health Nutrition)’이 지난 10월 선보인 밀크세라마이드 성분을 함유한
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이낙연도 말한 자가진단 키트...美선 3만2000원에 풀린다
처방전이 필요없이 집에서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 감염 여부를 진단할 수 있는 가정용 진단키트를 미국 식품의약국(FDA)이 처음으로 승인했다. FDA는 1
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[건강한 가족] 제철 맞은 대구·귤·팥, 추위 물리치고 활기 북돋우는 12월 영양식
숙명여대 식품영양학과 교수 겨울 추위를 이겨내기 위해서는 양질의 단백질과 비타민, 무기질 등의 영양소가 필요하다. 우리 조상은 제철에 우리 땅에서 난 식품이 약이라는 약식동원(
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[맛있는 도전] 100% 우유 추출 피부 지킴이‘셀렉스 밀크세라마이드’콜라겐과 비타민C도 함유
‘셀렉스 밀크세라마이드’는 밀크세라마이드 600mg, 저분자 피쉬콜라겐 1000mg, 비타민C 100mg, 히알루론산을 담았다. [사진 매일유업] 매일유업의 생애주기별 영양설계
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'비만·치매·노화가 불안정 수면 유발하는 원인' 수학으로 밝혔다
세포 내 PER 단백질의 양은 24 시간 주기로 증감한다 . 이 24 시간 주기의 PER 리듬이 시계 역할을 하여 수면을 포함한 우리 몸의 다양한 생리 작용의 시간을 결정한다 .
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[더오래]아미노산이 듬뿍?…발효식품 아니면 믿지마세요
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(89) 일전 신문에 “필수 아미노산 최고급 단백질 식품, 3위 감자, 2위 계란, 1위는 우유 카세인”이라는 기사가 났다. 필수
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경희대, 흥분성·억제성 신경세포 균형 조절하는 주요 인자 기능 규명
경희대학교(총장 한균태) 의과대학 김성현 교수(사진) 연구팀이 신경회로의 흥분성 신경세포와 억제성 신경세포의 균형 조절과 각 흥분성/억제성 신경세포의 시냅스 조절에 중요한 역할을
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[건강한 가족] 세 번 맞는 노화의 고비…거뜬히 넘는 첫걸음은 정기 검진, 주치의 상담
인간은 세 번 늙는다? 나이와 노화는 비례한다는 명제가 과학의 발전으로 전기를 맞았다. 특정 시기, 구체적으로 34세·60세·78세 등 세 번에 걸쳐 급격한 노화가 찾아온다는
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노벨 생리의학상에 영·미 학자 3명…"C형 간염 바이러스 발견 "
2020 노벨 생리의학상 수상자가 공개되고 있다. [AFP=연합뉴스] 2020년 노벨 생리의학상은 하비 올터(85) 미국 국립보건원(NIH) 박사와 마이클 호턴(70) 캐나다
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[더오래]콜라겐 먹으면 피부에 좋다, 사실일까?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(86) “나이 들면 몸속에 콜라겐이 형성 안 돼 먹어줘야 한다”, “피부를 곱게 하고 주름살을 없애주며 관절이나 연골에 좋다”는
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옛 소련서 암살용 노비촉 개발한 화학자 "나발니에 사죄"
러시아 야권 지도자 세르게이 나발니. [AP=연합뉴스] 블라디미르 푸틴 러시아 대통령의 정적으로 꼽히는 러시아 야권 운동가 알렉세이 나발니에게 옛 소련 독극물 개발자가 사죄의 뜻
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[건강한 가족] 홍삼 몸통에 풍부한 산성 다당체, 사포닌보다 면역력 증강 효능↑
━ 새로 밝혀진 홍삼의 비밀 최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 재확산하고, 일교차가 큰 환절기가 시작되면서 면역력에 대한 관심이 커졌다. 면역력을 개선하기
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[더오래]체내에 부족한 효소 공급 해준다는 말 옳을까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(84) 우리 몸의 어느 부위가 안이고 밖일까? 혈관, 심장, 신장, 허파 뇌 등은 당연히 몸 안에 있는 기관이다. [사진 pxhe
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러시아 질타하더니…아베, 오염수 120만t ‘내로남불’ 방류?
━ 일 후쿠시마 원전 오염수 처리 그린피스 활동가들이 30일 일본의 원전 오염수 방류 계획 철회를 촉구하고 있다. [뉴시스] 국제환경단체 그린피스는 2011년 3월 일본
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[기고] 중요한 것은 알 권리가 아니라 제대로 알 권리
최낙언 편한식품정보 대표 최근 안산에서 큰 식중독 사고가 있었다. 가장 치명적인 식중독균의 하나인 O-157:H7 대장균에 의해 어린이들이 큰 피해를 입었다. 이 사건
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[더오래]의사가 추천한 여름 보양식 3개…공통점은 면역력
━ [더,오래] 유재욱의 심야병원(76) 이번 여름은 기상 관측 사상 최고로 더운 여름이 될 것이라는 예보가 나왔다. 여름철이면 떨어진 체력을 보충하기 위해 보양식을
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[더오래]코로나, 여름 됐는데도 사라지지 않는 이유는
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(79) 날씨가 더워지면 코로나19의 대유행이 멈출 것이라는 기대는 왜 빗나갔을까? 기온이 높아지면 바이러스의 생존율이 낮아지는 건
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"육류공장, 코로나가 좋아할 환경"…싼 고기의 대가는 참혹했다
미국 최대 육류업체인 타이슨푸드에서 노동자들이 닭고기를 가공하고 있다. [중앙포토] 우리가 쉽게, 그리고 비교적 싼 값에 고기를 먹게 된 건 그리 오래된 일이 아니다. 밀집 사육
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[제약&바이오] 그룹 차원 전략적 협업, 조직 개편 통해 당뇨·안 질환 치료제 등 신약 개발 가속
서울 양재동에 위치한 일동제약은 내년 신약후보물질 다수의 임상 진입을 목표로 하고 있다. 일동제약(대표 윤웅섭)은 당뇨병 치료제, 안질환 치료제 등 다수의 신약 개발 파이프라