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서해 봄철 암꽃게에 암반수 발효 간장으로 담궈, 짜지 않으면서 고소…밥 한 공기, 게눈 감추듯
녹양관 주인 김미숙씨가 가장 맛있고 값비싼 봄철 암꽃게로 담근 간장게장이 먹음직스럽다. [프리랜서 장정필] 간장게장 정식은 비싼 곳에서는 3만원(1인분 기준)을 받는 고가의 음식이
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야채 종류별 보관법, 마늘과 생강 장기간 보관하려면…
야채 종류별 보관법 야채 종류별 보관법, 마늘과 생강 장기간 보관하려면… 야채 종류별 보관법이 화제다. 채소 종류에 따라 다른 방법으로 보관해야 오랫동안 신선한 상태를 유지할 수
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야채 종류별 보관법, 오이는 신문지에 고추는 씻은 뒤 지퍼백에
야채 종류별 보관법 야채 종류별 보관법, 오이는 신문지에 고추는 씻은 뒤 지퍼백에 야채 종류별 보관법이 화제다. 채소 종류에 따라 다른 방법으로 보관해야 오랫동안 신선한 상태를 유
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야채 종류별 보관법, 감자와 양파 함께 보관했다가는
야채 종류별 보관법 야채 종류별 보관법, 감자와 양파 함께 보관했다가는 야채 종류별 보관법이 화제다. 채소 종류에 따라 다른 방법으로 보관해야 오랫동안 신선한 상태를 유지할 수 있
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면역력 특집···올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스) 사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시
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올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스)사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시스
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가족 여행을 위한 필수품 HOT 10
[레몬트리] 아이와 함께하는 가족 여행을 준비하고 있다면 다음을 참고하시라! 1 듀이스트, 로즈베이 밀짚모자 자외선이 강한 야외에선 모자를 챙기는 것이 필수다. 챙이 넓은 밀짚모자
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셰프 컬렉션과 함께하는 건강한 식탁 > 샘킴 셰프
샘킴 셰프가 삼성 셰프 컬렉션을 활용한 식재료 보관법에 대해 설명하며 환하게 웃고 있다. 서울 강남구 신사동에 있는 이탤리언 레스토랑 ‘보나세라’의 총괄셰프 샘킴. JTBC의 예능
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검사 11회 → 2차 밀봉 → 밀폐격리 … 꽁꽁 묶었다, 방사성폐기물
15일 경주 방폐장에서 한국원자력환경공단 직원들이 방사성폐기물이 담긴 드럼통을 크레인을 이용해 콘크리트 처분용기에 담고 있다. [사진 한국원자력환경공단] 15일 경북 경주시 양북면
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'천연 변비 특효약' 프룬 '이렇게' 드세요
최근 프룬(건자두)을 섭취하면 변비를 개선한다는 연구 결과가 속속 발표되면서 프룬을 활용한 레시피가 각광 받고 있다. 충북대 식품영양학과 현태선 교수팀에 따르면 대학생과 교직원 5
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유리 용기에 식물 무럭무럭 … 집안에 푸른 기운 넘실넘실
살랑살랑 봄바람이 가져온 온기가 집 안을 채우는 계절이다. ‘작은 화분 하나 키워볼까’라는 생각이 절로 든다. 알록달록 갖가지 색의 꽃을 심고, 싱그러운 초록식물도 키우고 싶지만
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국내 중소기업 100대 수출제품엔…홍게살·파스타·된장·홍삼 등 포함
홍게살ㆍ파스타ㆍ유자차ㆍ된장ㆍ조미김ㆍ알로에음료ㆍ홍삼드링크…국내 중소기업이 해외에 수출하는 100대 주요 제품의 일부다. 국내 중소기업은 농수산가공식품부터 화학, 철강, 기계에 걸쳐
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‘대륙’ 사로잡은 소비 부자들
(오른쪽부터)1위 이건희 삼성전자 회장. / 3위 서경배 아모레퍼시픽그룹 회장. / 4위 정몽구 현대자동차그룹 회장. 경기회복의 희망이 보인다. 포브스코리아가 분석한 ‘2015 한
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겨울철 과일 보관법, 귤 한꺼번에 봉지에 뒀다간…헉
겨울철 과일 보관법이 화제다. 추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한 음식 저장 관리에 소홀해지기 쉽다. 그러나 겨울은 각종 세균 오염에 취약한 계절일 수 있다. 낮
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겨울철 과일 보관법, 귤 한꺼번에 봉지에 뒀다간…충격
겨울철 과일 보관법이 화제다. 추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한 음식 저장 관리에 소홀해지기 쉽다. 그러나 겨울은 각종 세균 오염에 취약한 계절일 수 있다. 낮
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겨울철 과일 보관법, 기온 낮다고 방심했다간…깜짝
겨울철 과일 보관법이 화제다. 추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한 음식 저장 관리에 소홀해지기 쉽다. 그러나 겨울은 각종 세균 오염에 취약한 계절일 수 있다. 낮
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아몬드 너무 많이 씹으면 지방 섭취량 증가
고(高)칼로리 식품을 즐겨 먹으면 체중이 불어나는 것은 만고의 진리. 하지만 아몬드 등 견과류는 꼭 그렇지도 않다. 견과류를 먹으면 공복감과 식욕이 떨어지고 포만감이 금세 밀려오기
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[칼리지 인사이드] 대학가 장보기와 음식 보관
학비도 만만치 않고 식비도 비싼 미국에서 알뜰한 자취 생활을 하기 위해서는 효율적으로 장을 보고 음식물을 제대로 보관하는 법을 익히는 것은 필수이다. 먼저 생활비가 가장 많이 나가
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환절기 건강 지킴이 생강
잠에서 깨어 일어났을 때 목이 칼칼하거나 침을 삼킬 때 아픈 경험을 한 적이 있을 것이다. 일교차가 심한 환절기의 선선한 새벽 공기 때문이다.침을 삼키며 통증을 느낄 때마다 생각
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[노트북을 열며] 공허한 중국 '짝퉁 타령'
한우덕중국연구소 소장 밀폐용기 락앤락은 중국에서 성공한 대표적인 한국 브랜드 중 하나다. 부유층 가정의 필수품이랄 정도로 인기를 끌던 제품이다. 그러나 1년여 전부터 판매 전선에
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뜨끈뜨끈 모듬전골, 매콤한 퀘사딜라 … 전·산적만 있으면 뚝딱
설 명절이면 가족과 친지들이 한자리에 모이는 만큼 그 어느 때보다 먹을 거리가 풍성하다. 하지만 명절이 끝나고 남아도는 음식은 주부들의 고민거리다. 떡국·나물·전·산적·과일 등
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설 음식 100% 활용법
설 명절이면 가족과 친지들이 한자리에 모이는 만큼 그 어느 때보다 먹을 거리가 풍성하다. 하지만 명절이 끝나고 남아도는 음식은 주부들의 고민거리다. 떡국·나물·전·산적·과일 등
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뜨끈뜨끈 모듬전골, 매콤한 퀘사딜라 … 전·산적만 있으면 뚝딱
설 명절이면 가족과 친지들이 한자리에 모이는 만큼 그 어느 때보다 먹을 거리가 풍성하다. 하지만 명절이 끝나고 남아도는 음식은 주부들의 고민거리다. 떡국·나물·전·산적·과일 등
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영양 만점, 조리 간편한 베스트 간식
영양 간식을 만들어 먹고 싶지만 복잡한 레시피가 부담스러운 사람들을 위해 맛과 영양이 풍부하면서 간편하게 만들 수 있는 간식을 추천한다. 남성·여성·유아·청소년에게 필요한 영양소가