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[오늘 점심 뭐 먹지?]신숙(新宿) - 5~10년씩 단골은 기본, 일본 전통 칼국수
신숙(新宿) 상 호 신숙(한식) 개 업 2000년 주 소 서울 서초구 법원로3길 20-7 전 화 02-596-9295 주 차 가능 영 업 오전 10시~오후 10시 휴 일 일요일과
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[지금이 제철] 도다리
봄 도다리(사진), 가을 전어. 바야흐로 도다리의 계절이 왔다. 도다리는 가자미목 붕넙치과의 물고기로 주로 수심 200m 해저에 서식한다. 한국을 비롯해 일본·대만·중국 등지의 연
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‘삼시세끼’ 어촌 편의 배경인 만재도에서 섬 캠핑
[여성중앙] ‘삼시세끼’ 어촌 편, 만재도에서 섬 캠핑 드라마 ‘가을동화’ ‘겨울연가’로 유명한 윤석호 감독은 만재도의 수려함에 마음을 빼앗긴다. 그러나 너무 먼 거리 때문에 계절
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맛 살리고 멋도 내고 신통방통한 ‘한 방울’
요즘은 채널을 어디로 돌려봐도 요리 프로그램이 대세다. 요리사들이 등장하는 프로그램뿐 아니라, 연예인을 앞세워 이들이 직접 요리를 하게 하거나 ‘먹방(먹는 방송)’을 보여주는 방
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쉽게 만들어 든든히 먹는 브런치
[레몬트리] 아침 겸 점심으로 든든히 먹이는 영양을 함께 챙긴 인스턴트 메뉴. 브리치즈견과류식빵과 유자청라테 “견과류를 빵에 넣으면 아이들이 곧잘 먹어요. 식빵 만들 때 브리치즈를
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복을 부르는 도미 요리, 집에서 쉽게 해먹어요
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 지난 11일 서울 역삼동 리츠칼튼 서울 일식당 하나조노에서 江南通新 독자 8명과 쿠킹 클래스를 했다. 표길택 하나조노 셰프가 ‘복을 부르
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 일산칼국수- 닭 육수에 시원한 홍합·바지락 풍덩!
상 호 일산칼국수 (한식) 개 업 1981년 주 소 경기도 고양시 일산동구 경의로 467 (정발산동) 전 화 031-975-2208 주 차 가능 영 업 오전 10시~오후 10시
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[핫 클립] 명절답게 놀자! 북촌 명소 10
서울 ‘북촌(北村)’은 명절을 명절답게 보낼 수 있는 마을이다. 경복궁과 창덕궁 사이에 낀 이곳 북촌 땅에는 조선왕조 600년 역사의 정취가 아직도 물씬 배어 있다. 역사적인 건
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내가 먹는 간장, 메주·소금·물로만 만들었을까
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 서울 영등포구에 사는 주부 고진옥(56)씨. 간이 좋지 않은 남편을 위해 집밥에 신경을 많이 쓴다. 매일 국을 끓이고 나물 세 가지는 기
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다시마를 주원료로 만든 액상 조미료 '디미장'
높이 약 3미터, 지름 1.6미터의 스테인리스 탱크. 이 10개의 탱크에서 액상조미료 `디미장`이 생산된다. 다시마와 무, 멸치, 양파, 대파, 버섯 등 국내산 천연 원료를 깨끗이
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[뉴스클립] 뉴스 인 뉴스 〈260 〉 江南通新 ‘맛대맛 라이벌’ 명사들 단골집
송정 기자중앙일보 江南通新의 인기 콘텐트인 맛대맛 라이벌에 지금까지 소개된 식당은 역사가 오래된 만큼 전직 대통령부터 재계 인사, 연예인, 문화예술인까지 단골이 많았다. 이들은 맛
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찬바람으로 건조시켜 고소하고 담백한 맛이 일품…멸치의 귀족 통영멸치
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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라면시장 '면발전쟁'…오동통 '너구리' 보다 1.5배
새해들어 라면시장에 굵고 탱탱한 ‘면발경쟁’ 가열되고 있다. 라면스프로 국물을 강조하면서 맛을 차별화하던 기존 흐름과 뚜렷이 구분된다. 선발주자는 농심의 ‘우육탕면’이다. 제품의
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농심 우육탕면 게섰거라…25년차 라면 ‘왕뚜껑’도 굵은 면발로 변신
[사진 팔도] 농심이 지난 13일 기존 라면보다 면발이 굵은 ‘우육탕면’을 내놓은데 이어, 이번에는 ‘비빔면’ ‘꼬꼬면’으로 유명한 팔도가 간판 제품 ‘왕뚜껑’의 면발을 10.5%
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매생이 요리법, 다이어트·숙취해소에 최고! 제철 맞은 '매생이'
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
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매생이 요리법, '영양 가득' 겨울 매생이 효능은?
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
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매생이 요리법, 식물성 고단백 식품 '5대 영양소' 무엇?
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
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매생이 요리법, '굴' 함께 볶으면…'골다공증 숙취해소' 탁월
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
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매생이 요리법, 겨울 제철 보양식 '5대 영양소' 얼마나?
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
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매생이 요리법, 다이어트 좋고 칼슘 풍부 '식물성 고담백 식품'
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
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매생이 요리법, 수확 시 '오염물질 있다면…' 충격
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
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매생이 요리법, 겨울 제철 보양식 ‘5대영양소가 골고루 ’
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
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매생이 요리법, 겨울 별미 '청정바다 매생이 드세요'
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에
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매생이 요리법, 겨울 제철 별미 보양식 매생이국 ‘바다 내음 그대로~’
`매생이 요리법` [사진 중앙포토] 겨울철 별미 영양식 매생이의 인기가 높아지면서 매생이 요리법이 화제다. 매생이는 약간의 오염물질이라도 있으면 녹아버리기 때문에 일부 청정지역에