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중국이 참치 맛에 눈뜨자, 남태평양 사모아 어부가 울었다
남태평양의 휴양지 사모아섬(미국령) 어민들은 몇해 전부터 줄어든 참치 생산량에 한숨을 쉰다. 현지 수산생태 과학자 마크 피체트는 “사모아 어부는 2007년에 5000미터톤의 알바
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중국이 참치 맛에 눈뜨자, 남태평양 사모아 어부가 울었다
참치 회(참다랑어) 자료 사진. [픽사베이] 남태평양의 휴양지 사모아섬(미국령) 어민들은 몇해 전부터 줄어든 참치 생산량에 한숨을 쉰다. 현지 수산생태 과학자 마크 피체트는
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[안충기의 삽질일기] 누구의 손일까, 직업을 맞춰보세요
평창에 가면 어디에나 구절초가 있을 거라 생각했다. 웬 걸 한참을 걸어도 보이지 않았다. 코스모스만 지천이었다. 운 좋게 한 포기를 만나니 반가웠다. 1 악수하며 이게
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[김종윤 논설위원이 간다]욕지도 먼바다 수심 13m…참다랑어 양식의 꿈 영글다
1957년 6월 29일 부산항 제 1부두. 230t급 선박이 출항의 뱃고동을 울렸다. 배의 이름은 지남(指南)호. 뱃머리가 향한 곳은 인도양이었다. 당시 이승만 대통령이 남쪽으
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가게 주인과 종업원, 손님이 혼연일체가 되는 곳
━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 남영동 이자카야 ‘쯔쿠시’ ‘이자카야(いざかや)’란 서민을 위한 대중적인 술집을 일컫는다. 일본인이 꼽는 이자카야의 가장 중요한
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[알쓸신세] 치명적 '미세 플라스틱' 공포···韓 면적 15배 쓰레기 섬
━ [알쓸신세] 미세먼지만큼 무서운 미세 플라스틱 섬, GPGP를 아세요 북태평양에 있는 미국 하와이섬과 캘리포니아 사이, 대한민국 면적의 15배가 넘는 약 155만㎢
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"진짜 광어는 한마리도 없었다"
LA에서 생선 어종을 잘못 기입한 일명 '짝퉁회' 판매가 여전하다는 조사결과가 나왔다.UCLA와 로욜라매리마운트대학 연구팀은 2012년부터 2015년까지 공동 조사한 생선 유통 실
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한국인이 먹는 참치, 4마리 중 1마리는 중국배가 잡는다
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 고급 횟감인 참다랑어·눈다랑어 수입이 최근 3년 간 꾸준히 증가하고 있다. 참치는 참다랑어·눈다랑어·날개다랑어·황다랑어·가다랑어 등 주요
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고급 횟감 참다랑어·눈다랑어 수입 증가…4분 1은 중국서 수입
최근 3년 간 다랑어 전체 수입이 감소하고 있으나 고급 횟감으로 쓰이는 참다랑어·눈다랑어 수입은 증가하고 있는 것으로 나타났다. 참치는 가다랑어·날개다랑어·황다랑어·눈다랑어·참다랑
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한국생참치, 식감 좋은 호주 생참치 전국서 맛본다
한국생참치가 수입판매하는 호주산 생참치는 싱싱함이 특징이다.한국생참치 ‘(구)더참치(www.thechamchi.com)’가 호주산 생참치 공급을 시작했다. 생참치는 지금까지 필리핀
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[현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도
명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다
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야외서도 아보카도 재배, 아열대 농업 ‘열공’
온난화대응센터의 비닐하우스에 풍성하게 달린 열대과일 ‘게욱’. 베트남 등지에서 자라는 과일로 다 크면 멜론만 한 붉은 색 열매가 된다. 사진 위는 브라질이 원산지인 패션프루트의
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한국인 생선 섭취량 30년간 2배로…어업 생산량은 29%밖에 안 늘어
한국인이 점점 생선을 많이 먹는다. 30년 전과 비교하면 두 배 수준이다. 15일 통계청 ‘농어업통계’에 따르면 국민 1인당 연간 수산물 소비량은 54.9㎏. 1980년의 27㎏과
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[200자 경제뉴스] 효성, 알제리서 1000억원 변전소 수주 外
기업 효성, 알제리서 1000억원 변전소 수주 효성은 9일 알제리 전력청으로부터 1000억원 규모의 초고압 변전소 구축 프로젝트를 수주했다. 이번 사업은 알제리 중부 하시메사우드
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[e칼럼] 참치 맛있게 먹기
3월 7일은 참치(또는 삼치)데이다. 농림수산식품부에서 우리 농수축산물의 우수성을 알리고 애용하자는 캠페인의 일환으로 매달 특정 식재료를 DAY로 지정한 것이다. 그날 꼭 참치를
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[SHOPPING] 짝퉁 위스키, 꼼짝 마! 위조방지 기술이 예술
우리나라는 위스키 시장 세계 9위 국가다. 놀라운 것은 17년 이상 프리미엄 위스키 시장에선 1등이다. 그만큼 고급 위스키 애호가들이 넘쳐난다. 그런데 위스키를 마시고 난 다음
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제주도, ‘로또’ 참다랑어 잡기 나섰다
지난 3월 서귀포 남쪽 해역에서 대량으로 잡힌 참다랑어(참치)가 부산 공동어시장 위판장에서 경매되고 있다. [중앙포토]“가만히 앉아 있을 수만은 없죠. 우리도 뭔가 준비를 해야지.
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진짜 물고기, 참치
“참치 머리를 예약해 놓았지.”아는 분과 함께 식사를 하자며 김 선배가 고른 메뉴다. 그런데 아쉽게도 그분은 참석하지 못하고 좋은 기회를 놓치기 아까운 우리만 원님 덕에 나팔을 불
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삼치
해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 삼치. 지방에 따라 마어(麻魚, 서해)·망어(亡魚, 동해·통영)·고시(전남) 등으로 불린다. 10월부터 이듬해 봄까지가 제철로 이때 잡은 것이
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[식품 이야기] 삼치
해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 삼치. 지방에 따라 마어(麻魚, 서해).망어(亡魚, 동해.통영).고시(전남) 등으로 불린다. 10월부터 이듬해 봄까지가 제철로 이때 잡은 것이
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일본 온천휴양지 와카야마현 각광
자연은 섬나라 일본에 지진이라는 재앙을 안겨준 반면 세계 제일의 온천이라는 선물도 함께 선사했다. 와카야마현(和歌山縣)은 일본 최고의 온천지역으로 꼽힌다. 기이반도(紀伊半島)의 서
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(11)|노다지 어선 위에서 불안한 조업|「라스팔마스」의 한국인 어부들
『바다로 뻗으려는 겨레의 꿈을 안고/오대양을 누비며 새 어장을 개척하고/겨레의 풍요한 내일을 위하여 헌신하던/꽃다운 젊은이들이 바다에서 목숨을 잃었다.…이제 그들의 얼을 위로하기
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(6)-소비자 파워|동양인에 대한 공포|본사 박중희 특파원 한국 기자로서 첫 체류기
『소련에도 소비자 「파워」가…』 운운은 언젠가 서울의 어느 신문에서 본 소련 얘기 기사의 표제다. 정말 소련에서도 소비자라는 것이 하나의 집단을 이루고 있는 것일까? 또 그것은