검색결과
  • 사람 목숨 앗은 '죽음의 냉면'…집단 식중독 식당업주 처벌은

    사람 목숨 앗은 '죽음의 냉면'…집단 식중독 식당업주 처벌은

    식중독 유발균인 살모넬라균에 오염된 음식을 판매해 1명이 사망하고 다수 손님에게 위장염 등 상해를 입힌 혐의(식품위생법 위반 등)로 재판에 넘겨진 식당업주가 집행유예를 선고받았다

    중앙일보

    2024.05.30 14:53

  • 구토·복통에 입원까지…제주 냉면집서 41명 식중독 의심 증상

    구토·복통에 입원까지…제주 냉면집서 41명 식중독 의심 증상

    제주시청 전경. 연합뉴스 제주의 한 음식점을 이용한 손님 수십여 명이 집단 식중독 의심 증세를 보여 보건당국이 조사에 착수했다.     18일 제주시에 따르면 지난 11~12일

    중앙일보

    2023.08.18 19:24

  • 경남 김해 한 냉면집서 30여명 집단식중독…60대 남성 치료중 숨져

    경남 김해 한 냉면집서 30여명 집단식중독…60대 남성 치료중 숨져

    이 사진은 기사내용과 관련 없는 냉면 자료사진. pixabay 경남 김해시 한 식당에서 냉면을 먹은 손님 30여명이 집단 식중독에 걸려 이 중 60대 남성이 숨진 사실이 뒤늦게

    중앙일보

    2022.06.23 14:30

  • 수박 먹다가 심장마비…신장이식 환자에 여름 과일은 독

    수박 먹다가 심장마비…신장이식 환자에 여름 과일은 독

     ━  라이프 클리닉   장마와 더불어 본격적인 무더위가 기승을 부리는 여름이다. 여름의 습한 장마와 무더위에는 건강한 일반인도 건강 관리에 주의를 기울여야 한다. 다양한 만성질

    중앙선데이

    2020.08.29 00:21

  • 물놀이 대신 마트·동굴 갔다 … 폭염이 바꾼 피서지

    물놀이 대신 마트·동굴 갔다 … 폭염이 바꾼 피서지

     ━  길안내 빅데이터 분석 한국인 일상    올 여름 한반도를 달군 폭염은 피서(避暑)의 트렌드도 바꿔놨다. 카카오내비의 열대야 기간(7월 22일~8월 16일) 길안내 건수가

    중앙선데이

    2018.09.29 00:30

  • 때 이른 더위에 식중독 '비상'…식약처 5월부터 특별점검

    때 이른 더위에 식중독 '비상'…식약처 5월부터 특별점검

    예년보다 빨리 찾아온 더위로 안전한 음식물 관리와 섭취에 비상이 걸렸다. 식약처는 예년보다 한 달 앞서 식품안전관리 강화를 실시한다. [중앙포토]   때 이른 고온현상으로 일교차

    중앙일보

    2017.05.05 13:24

  • 닭·생선 씻을 때 채소·과일에 물 튀지 않게 하세요

    닭·생선 씻을 때 채소·과일에 물 튀지 않게 하세요

    때 이른 고온현상과 큰 일교차로 음식관리에 더 신경써야 할 때다. 특히 여름 계절 음식인 냉면, 콩국수 등에 사용되는 육수, 콩국은 병원성 대장균 등 세균이 자라기에 충분한 영양분

    온라인 중앙일보

    2016.06.20 23:30

  • 냉면, 콩국수, 빙수 등 여름식품 대장균 주의해야

    식품의약품안전처는 지난 6월 17일부터 7월 3일까지 여름철 다소비식품을 조리·판매하는 음식점, 대형마트 등 전국 1599개소에서 냉면 등 2038건을 수거·검사한 결과, 59건에

    온라인 중앙일보

    2013.07.25 08:03

  • [2011 맛있는 밥상-분당맛집] 양 대창으로 건강을 챙기는 성남맛집 ‘방짜’

    [2011 맛있는 밥상-분당맛집] 양 대창으로 건강을 챙기는 성남맛집 ‘방짜’

    ‘우리 것이 좋은 것이여~~‘ 십 여 년 전의 광고에서 나왔던 카피지만 여전히 옳은 말이다. 우리 선조들의 지혜는 현대를 사는 우리들에게도 더없이 귀감이 되는데, 그 중에서도 놋그

    온라인 중앙일보

    2011.06.27 18:40

  • [커버스토리] 장마철 웃으며 보내기

    ‘장마 끝물의 참외는 거저 줘도 안 먹는다’. 지난 주말부터 장마가 시작됐다. 고온다습한 날씨에 우리 몸과 주거환경도 물 먹은 참외가 된다. 하지만 세균과 곰팡이엔 종족을 늘리는

    중앙일보

    2010.06.28 00:01

  • 손님 늘리는 ‘깔끔한’ 상식

    손님 늘리는 ‘깔끔한’ 상식

    창업할 때 누구나 가장 중요하게 생각하는 게 매출과 수익이다. 그러나 돈 버는 데 급급해 평소 리스크 관리에 소홀하면 결국 장사를 아예 그르칠 수도 있다. 지속적인 리스크 관리가

    중앙일보

    2010.05.19 00:23

  • [브리핑] 서북구청 음식물 재사용 점검

    천안시 서북구청은 20일부터 다음달 3일까지 음식점을 대상으로 남은 음식 재사용에 대한 위생점검을 실시한다. 점검 대상은 음식점 가운데 잔반 사용이 많은 한식집, 뷔페, 횟집 등

    중앙일보

    2009.07.20 14:59

  • [분수대] 냉면

    [분수대] 냉면

    지난 한 주간 ‘냉면’이란 노래가 급격한 인기 물살을 탔다. ‘차디차 몸이 떨려/ 질겨도 너무 질겨/ 그래도 널 사랑해’라는 단순한 가사의 쉬운 노래지만 지난 11일 MBC TV

    중앙일보

    2009.07.17 20:14

  • [분수대] O-157

    [분수대] O-157

    ‘시중 유명 음식점의 냉면 육수에서 기준치의 수백 배에 달하는 대장균 검출…’. 몇 년 전까지 이런 기사가 여름의 시작을 알리는 신호탄처럼 신문 사회면을 장식했다. 그러나 이런

    중앙일보

    2008.07.04 00:50

  • 삼복더위 보양식 … 이열치열, 땀이 뻘뻘 삼계탕?

    '한 해 건강 농사는 복(伏)중에 달렸다'라는 말이 있습니다. 여름철 건강관리는 아무리 강조해도 지나치지 않는다는 의미죠. 슬슬 장마도 끝나고 초복(初伏)을 시작으로 본격적인 무더

    중앙일보

    2006.07.12 09:51

  • [Family] 삼복더위 보양식 … 이열치열, 땀이 뻘뻘 삼계탕?

    [Family] 삼복더위 보양식 … 이열치열, 땀이 뻘뻘 삼계탕?

    '한 해 건강 농사는 복(伏)중에 달렸다'라는 말이 있습니다. 여름철 건강관리는 아무리 강조해도 지나치지 않는다는 의미죠. 슬슬 장마도 끝나고 초복(初伏)을 시작으로 본격적인 무

    중앙일보

    2006.07.11 21:31

  • 골초·주당에겐 매운게 약이네

    경기 불황과 정체된 사회 분위기 탓일까? 외식업계의 전반적인 불경기 속에서도 지난해부터 꾸준히 호황을 누리는 음식이 있다. 불닭.찜닭.매운 버거.매운 라면.낙지볶음.냉면.꼬치.꽃게

    중앙일보

    2005.02.25 09:19

  • [week& 건강] 골초·주당에겐 매운게 약이네

    [week& 건강] 골초·주당에겐 매운게 약이네

    경기 불황과 정체된 사회 분위기 탓일까? 외식업계의 전반적인 불경기 속에서도 지난해부터 꾸준히 호황을 누리는 음식이 있다. 불닭.찜닭.매운 버거.매운 라면.낙지볶음.냉면.꼬치.꽃

    중앙일보

    2005.02.24 15:31

  • [week& cover story] 콧대 높았던 율곡 선생

    [week& cover story] 콧대 높았던 율곡 선생

    종이는 재활용하는데 지폐도 재활용될까? 일련번호만 빼고 나면 1만원권은 모두 똑같을까. 앞의 답은 '그렇다'고 뒤의 답은 '아니다'다. 시도 때도 없이 대하고 만지는 돈. 과연

    중앙일보

    2004.11.04 15:21

  • 냉면·아이스크림서 식중독균 나와

    서울지방식품의약품안전청은 여름철 식중독 예방관리를 위해 냉면육수 제조업체 11곳과 냉면집 17업소, 그리고 아이스크림 제품류 51건을 점검한 결과 냉면집 2곳과 아이스크림 2건에서

    중앙일보

    2004.07.20 08:56

  • 일부 냉면육수·아이스크림서 세균 검출

    서울지방식품의약품안전청은 여름철 식중독 예방관리를 위해 11개 냉면육수 제조업소, 17개 냉면집과 아이스크림제품류 51건에 대해 점검을 실시한 결과 냉면집 2곳과 아이스크림 2건에

    중앙일보

    2004.07.19 16:28

  • 식약청 "찌개, 함께 떠먹지 마세요"

    식품의약품안전청은 가정과 식당에서 무심코 행하는 비위생적 습관을 각각 8가지씩 골라 '건강한 식생활을 위한 캠페인'을 펼친다고 7일 밝혔다. 식약청은 식당에서 찌개나 국을 여러 사

    중앙일보

    2004.05.07 09:18

  • 전염병.식중독 예방 비상근무 돌입

    경기도 의정부시보건소는 이상기온 등으로 수인성 전염병과 집단 식중독이 우려돼 대책반을 편성하는 등 비상근무 체제에 들어갔다고 14일 밝혔다. 비상대책반은 평일에는 오후 8시까지,

    중앙일보

    2003.05.15 10:53

  • 청소년수련원 등 집단급식시설 위생 불량

    일부 청소년수련원 및 유스호스텔내 집단급식시설의 위생상태가 불량한 것으로 나타났다. 식품의약품안전청은 전국 청소년수련원 및 유스호스텔내 집단급식시설 53개소에 대해 특별 위생점검을

    중앙일보

    2003.05.07 10:58