-
케냐서 잡아야할 판…동해안 '오징어' 씨 말라간다, 무슨 일
성어기를 맞은 동해안 오징어가 풍어를 이루는 가운데 지난 15일 밤 조업을 나간 어선들이 밝힌 집어등이 속초 앞바다를 수놓고 있다. 연합뉴스 뜨거워진 동해안에서 오징어 씨가 메말
-
올해 추석 차례상 비용, 전년 대비 4.9% 싸진 30만3000원
올해 추석 차례상을 차리는데 평균 30만3000원이 들 것으로 조사됐다. 지난해보다 4.9% 싸졌다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 6일 전국 16개 전통시장과 34개 대형
-
조기 눈이 왜 '동태 눈' 됐을까…속지 말자 '중국산' 설 차례상
20일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올해 설 차례상 차림 비용은 평균 30만6498원이다. 전통시장은 27만3991원, 대형마트는 33만9005원으로 차이가 난다. 지난
-
식량 안보 위기 현실화…정부, 수산물 1824t 방출
정부가 치솟은 먹거리 물가를 안정시키기 위해 농수산물 비축 물량을 방출한다. 우선 수산물 1824t을 시장에 공급할 계획이다. 우크라이나 사태로 가격이 불안정한 명태의 추가 방출
-
밥상물가 위기에 수산물 1800t 방출…명태 방출도 검토
정부가 치솟은 먹거리 물가를 안정시키기 위해 농수산물 비축 물량을 방출한다. 우선 수산물 1824t을 시장에 공급할 계획이다. 우크라이나 사태로 가격이 불안정한 명태의 추가 방출
-
4월에 가야 가장 큰 놈 만난다, 비싼 대게 싼 값에 먹으려면 [백종원의사계MDI]
봄이 오면 바닷속 산에 우글우글한 그것 양념이 필요 없는 자연이 내린 맛 티빙 '백종원의 사계' 대게편. 인터넷캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving)
-
생태탕 판매 전면 금지?…해수부 "수입산은 가능"
생태탕 판매가 금지된다는 일부 보도에 대해 해양수산부가 논란 진화에 나섰다. 결론부터 말하면 정부가 포획을 금지하는 것은 지금은 거의 사라진 국내산 생태에 한정된다. 현재
-
[Wedding&Gift] 가계 부담 덜게 실속 더하고 가성비 높이고 … 추석 선물세트 1900여 종 판매
━ 홈플러스 홈플러스는 오는 25일까지 강서점·영등포점·대구점 등 전국 모든 점포에서 실속·가성비 세트 등 추석 선물세트 총 1900여 종을 판매한다. [사진 홈플러스]
-
참조기, 보리굴비용 부세 한중 공동방류…"서해 수산자원 지키자"
서해의 수산자원을 보호하기 위해 한국과 중국이 처음으로 함께 어린 물고기 방류 행사를 실시했다. 24일 오전 전남 영광군 향화도항 인근에서 160여명의 어업 관계자가 모인
-
[남도의 맛&멋] 식이 섬유 풍부한 모싯잎 송편, 감칠맛 부세보리굴비
━ 산머루마을 산머루마을에서 선보인 선물세트에 들어가는 송편과 부세 보리굴비. [사진 산머루마을]올해 추석 연휴는 무려 열흘이나 된다. 그런 만큼 먹을 것도 많이 준비해야 한다.
-
[남도의 맛&멋] 식이 섬유 풍부한 모싯잎 송편, 감칠맛 부세보리굴비
━ 산머루마을 산머루마을에서 선보인 선물세트에 들어가는 송편과 부세 보리굴비. [사진 산머루마을]올해 추석 연휴는 무려 열흘이나 된다. 그런 만큼 먹을 것도 많이 준비해야 한다.
-
'생존위기' 영광굴비, 115억 투입해 돌파구 모색
영광굴비 [사진 영광군]전남 영광군이 김영란법(부정청탁 및 금품수수 금지법) 시행과 경기 침체로 인해 생존 위기에 놓인 굴비산업의 돌파구 마련에 나섰다.영광군은 2일 "올해 115
-
소갈비 뼈 폭 좁고 가늘면 국산, 넓고 굵으면 수입산
경기도 부천시에 사는 조경자(60)씨는 집 근처 역 앞에 있는 전통시장을 자주 찾는다. 흥정도 할 수 있고 대형마트보다 값도 싸기 때문이다. 그런데 조씨는 “나물이나 채소를 쭉 늘
-
[설 선물 특집] 대물 부세보리굴비, 두툼한 살집에 감칠맛 탁월
남양굴비 김은주 씨가 이번 설에 특판하는 부세 보리굴비를 보여주고 있다. 프리랜서 장정필보리굴비 정식은 1인분이 2만~3만원 대이다. 길이 30㎝의 보리굴비가 상에 오른다. 참조기
-
[설 선물 특집] 대물 부세보리굴비, 두툼한 살집에 감칠맛 탁월
남양굴비 김은주 씨가 이번 설에 특판하는 부세 보리굴비를 보여주고 있다. 프리랜서 장정필보리굴비 정식은 1인분이 2만~3만원 대이다. 길이 30㎝의 보리굴비가 상에 오른다. 참조기
-
대형마트 ‘김영란법’ 대비해 맛보기 추석선물
참조기 굴비세트 대신에 4만9000원짜리 ‘민어 굴비세트’, 한우 갈비세트 대신에 4만9900원짜리 호주산 냉동 LA식 갈비세트….대형마트에서 올 추석에 5만원 미만 선물세트를 잇
-
[목요일에 맛나요] 이젠 보리를 잊었다, 꼬릿한 바닷바람의 맛
냉동시설이 없던 예전엔 굴비를 겉보리를 채운 항아리에 보관했다. 그래서 ‘보리굴비’라 했다. 요즘엔 겨우내 해풍을 받으며 말린다. 이렇게 말린 보리굴비에선 진한 숙성의 향과 맛이
-
[맛있는 월요일] 이젠 보리를 잊었다, 꼬릿한 바닷바람의 맛
냉동시설이 없던 예전엔 굴비를 겉보리를 채운 항아리에 보관했다. 그래서 ‘보리굴비’라 했다. 요즘엔 겨우내 해풍을 받으며 말린다. 이렇게 말린 보리굴비에선 진한 숙성의 향과 맛이
-
LA한인축제에 '고향의 맛이 다 모였다'
1일 시작된 제 42회 LA한인축제 경상남도 부스를 찾은 한인이 자반고등어를 보고 있다. 한인축제를 맞아 `한국 농수산물 및 우수상품 엑스포`가 축제 행사장에서 함께 열린다. 김상
-
1년 새 27% 올라 지갑 열기 쉽잖은 한우 … 해결사는 냉동 한우갈비
경기 광주 이마트 미트센터에서 추석 선물세트로 팔릴 냉동 한우갈비를 포장하고 있다. [사진 이마트]추석을 앞두고 이마트에서는 ‘냉동갈비’ 확보에 팔을 걷었다. 한우 가격이 폭등하면
-
[당신의 역사] 귀한 광어를 ‘국민 횟감’으로…양식 기술 개발한 청학동 소년
조기채 전 국립수산과학원 연구관 지난 15일 조기채씨를 국립수산과학원에서 만났다. 그의 발 아래로 후배 연구자들이 키우고 있는 ‘킹넙치’가 보인다. [김경록 기자]“안 갈 낍니더”
-
[박태균의 푸드&헬스] 곡우 때 잡히는 조기, 氣와 입맛 돋우는 서해의 선물
20일은 본격적으로 농사가 시작된다는 곡우(穀雨). 이날 봄비가 내리면 백곡이 윤택해진다. 선조들은 ‘곡우에 가물면 땅이 석자가 마른다’고 여겼다. 바다에선 이맘 때 전남 흑산도
-
코 색깔 노란 홍어, 등 무늬 선명한 고등어 … 수입산!
국산 가자미 회로 알고 비싸게 사 먹었는데 국산이 아니라면 어떻게 해야 할까. 이럴 경우 경찰에 신고해 해결 방법을 찾을 수 있다. 원산지를 놓고 분쟁이 생기면 경찰은 횟감을 수거
-
최상급 원료를 청주로 빚어 만든 4%대 저염 명란…부산 명란
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는