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복날엔 삼계탕, 보양식 소비 급증하는 가운데 삼계탕 만드는 법은?
초복 의미 삼계탕 [사진 중앙포토] 오늘 13일 첫번째 복날인 초복인 가운데 복날 시즌(초복·중복·말복)은 보양식 업계에서 최고 대목으로 꼽힌다. 닭은 가장 대중적인 복날 음식
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초복 의미, 보양식 소비 급증하는 가운데 제철 음식은?
초복 의미 삼계탕 [사진 중앙포토] 오늘 13일 첫번째 복날인 초복인 가운데 복날 시즌(초복·중복·말복)은 보양식 업계에서 최고 대목으로 꼽힌다. 닭은 가장 대중적인 복날 음식
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쌀밥 곁들인 이란식 불고기
요리의 핵심은 무엇일까. 주한 이란 대사 부인 마흐마네쉬 타헤리안은 특이하게도 ‘요리 도구’라고 말한다. 인터컨티넨털 서울 코엑스 호텔에 도착한 그는 양손에 독특한 꼬챙이를 잔뜩
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곤약 요리법, 살얼음에 참치 물회!…여름철 별미 레시피 공개
곤약 요리법 '곤약 요리법' 곤약 요리법, 살얼음에 곤약 담아 물회를…여름 이기는 요리법 대공개 본격적인 무더위가 시작되는 여름에는 폭염으로 밤에는 열대야로 냉방병과 수면부족에
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곤약 요리법, 살얼음에 곤약 담아 참치 물회를…여름철 별미 레시피 공개
곤약 요리법 '곤약 요리법' 곤약 요리법, 살얼음에 곤약 담아 물회를…여름 이기는 요리법 대공개 본격적인 무더위가 시작되는 여름에는 폭염으로 밤에는 열대야로 냉방병과 수면부족에
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곤약 요리법, 살얼음에 곤약 담아 참치 물회…여름 이기는 레시피 공개
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곤약 요리법, 살얼음에 곤약 담아 물회를…여름 이기는 요리법 대공개
곤약 요리법 '곤약 요리법' 곤약 요리법, 살얼음에 곤약 담아 물회를…여름 이기는 요리법 대공개 본격적인 무더위가 시작되는 여름에는 폭염으로 밤에는 열대야로 냉방병과 수면부족에
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[소중 리포트] 두통 완화, 진정 효과 담은 향초로 내 방을 더 아늑하게
박소민 학생기자가 채송이 SOMS 대표의 조언을 받아 ‘잉글리쉬 피어앤 프레지아’ 향초를 만들었다. 산뜻하고 우아한 느낌의 향기가 난다.최근 사회·경제 뉴스에는 ‘작은 사치’라는
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바닷가재를 품은 쇠고기 스튜
마크 리퍼트 주한 미국 대사의 부인 로빈 리퍼트는 미국 의료서비스 기업 유나이티드 헬스 그룹의 부사장이다. 재택근무를 통해 커리어를 지속해 나가고 있는 슈퍼맘이다. 게다가 리퍼트
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바닷가재를 품은 쇠고기 스튜
마크 리퍼트 주한 미국 대사의 부인 로빈 리퍼트는 미국 의료서비스 기업 유나이티드 헬스 그룹의 부사장이다. 재택근무를 통해 커리어를 지속해 나가고 있는 슈퍼맘이다. 게다가 리퍼트
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감자칩 못잖은 비빔밥 지방 … 채소, 기름에 볶지 마세요
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다지피지기면 백전백승이라는 속담은 음식 섭취에도 적용된다. 자신이 얼마나 먹고 있는지 알아야 줄이기도 쉽다. 한국영양학회에서 권장하는 지방섭취
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[이야기가 있는 음식] 인종차별 넘은 … ‘치느님’은 사랑입니다
영화 ‘헬프’에서 치킨은 백인과 흑인의 벽을 무너뜨리는 역할을 한다. 흑인 가정부 미니가 백인 주인 셀리아를 위해 닭을 튀겨낸다. 셀리아는 다른 백인 주인과 달리 미니와 마주 앉아
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[이영지 기자의 한끼라도] 솥밥 짓는 시간, 아침 18분
화제의 프로그램 '삼시세끼' 어촌편이 막을 내렸습니다. 삼시세끼를 손으로 직접 지어먹는 '차줌마'의 모습에 전국의 주부들은 열광했죠. 하지만 현실에선 한 끼도 제대로 챙겨 먹기가
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표창원 박사와 함께하는 ‘어린이 프로파일러 설록의 사건 일지’ 박상복이 남긴 의문의 한마디
일러스트=오은우 박상복에게서 알아낸 새로운 단서 ‘고우니 화장품’ 이무중 검사 피살사건의 해결에 기여한 공으로 아이들에게 ‘모범 시민 표창’을 수여하는 엄숙한 행사가 제주지방경찰청
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바나나꽃 곁들인 쇠꼬리 짭조름한 바궁 소스와 잘 어울려
필리핀 음식은 다국적 색깔을 지닌다. 수 백 년 동안 외국과 무역하고, 또 식민국으로 살아 온 역사 때문이다. 그래서 동아시아는 물론이고 인도·말레이시아·중국·스페인·미국까지 영
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1인 2역 반전 가구…디자인·아이디어 '탐나네'
[쎄씨] 1인 가구가 늘어나면서 작은 공간을 좀 더 효율적으로 활용할 수 있는 스마트 가구가 대세로 떠오른 요즘. 탐나는 디자인은 기본, 1인 2역은 물론 3역까지도 톡톡히 해내는
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[이야기가 있는 음식] 문어숙회, 소설『엄마를 부탁해』중에서
江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요리의 역사, 얽힌 이야기 등을 소개합니다. 이번 주는 소
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맛 살리고 멋도 내고 신통방통한 ‘한 방울’
요즘은 채널을 어디로 돌려봐도 요리 프로그램이 대세다. 요리사들이 등장하는 프로그램뿐 아니라, 연예인을 앞세워 이들이 직접 요리를 하게 하거나 ‘먹방(먹는 방송)’을 보여주는 방
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디자인 예쁘고 조리시간 빨라 … “라면 끓여도 더 맛있어요”
“라면 하나를 끓여 먹어도 더 맛있다.” 유럽산 주방용품을 쓰는 사람들이 주로 하는 말이다. 현대백화점에 따르면 전체 주방용품 매출 가운데 유럽 브랜드가 차지하는 비중은 55%에
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판소리로 태평양 건너 세계 뒤흔들 준비 됐죠
‘국악 신동’으로 이름을 알렸던 유태평양. 아이큐가 156이다. “머리가 좋은지는 모르겠다. 뭐든지 하나에 푹 빠진다는 점은 확실하다”고 말했다. 지금은 ‘판소리 세계화’의 사명에
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겨울의 로망 캠핑 파티
Be a Party Planner 12월을 어떻게 놀아야 더 신날지 고민하는 당신에게! 놀기 좋아하는 에디터가 무드의 파티 레서피를 제안합니다. 믿고 따라오신다면, 확실히 재미있을
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소스만 잘 골라, 찜
청경채두부찜 “뱃살 늘어나는 남편에게 채소찜을 권해요. 두반장을 베이스로 한 마파두부소스는 남자들이 좋아하는 맛이죠. 애피타이저로 내기도 좋은 메뉴예요. 생땅콩이 없으면 호두,
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요즘 뜨는 맛집 '밖에서 집밥'
고봉으로 눌러 담은 밥, 양은냄비에 질펀하게 담아내는 찌개 대신 잡곡을 섞어 지은 밥과 제철 재료를 사용해 끓인 국, 세련된 레시피로 완성한 밑반찬이 1인용 쟁반에 정갈하게 나온다
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못 하는 게 없다 똑똑한 멀티 쿠커
1. 아이들도 사용하는 간편 미니 쿠커 윤지연(리빙 파워 블로거) 워킹 맘이라 항상 아이들 간식이 걱정인데 이 제품은 온도 조절 버튼만 사용하면 남녀노소 누구나 사용할 수 있을