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요리시간이 짧은 캠핑의 별미
육개장 칼국수 “캠핑 가서 한 끼는 꼭 먹게 되는 라면 대신 매콤 칼칼한 ‘육칼’ 어때요. 시판 육개장에 칼국수면을 넣고, 육개장양념 1팩을 추가로 넣어요. 면과 함께 물이 들어
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딱 두 달, 생새우의 계절 … 간과 뼈에 좋은 '가을의 선물'
새우가 제철을 맞았다. 해양수산부는 ‘바다의 귀족’으로 불리는 새우를 어식백세(魚食百歲) 9월의 수산물로 지정했다. 새우는 장수와 호사(好事)의 상징으로, 겉모습이 허리를 구부린
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오렌지껍질로 유리컵을 닦으면?…윤기가 '반짝반짝'
사진 중앙포토 알아두면 유용한 살림정보 6가지 1. 오렌지 껍질 활용하기 수세미로 닦다 보면 유리 표면이 잘 긁히고 거칠어질 수 있다. 유리컵이나 유리그릇은 오렌지 껍질 안쪽의 흰
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오렌지껍질로 유리컵을 닦으면?…윤기가 '반짝반짝'
사진 중앙포토 알아두면 유용한 살림정보 6가지 1. 오렌지 껍질 활용하기 수세미로 닦다 보면 유리 표면이 잘 긁히고 거칠어질 수 있다. 유리컵이나 유리그릇은 오렌지 껍질 안쪽의 흰
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오렌지껍질로 유리컵을 닦으면?
사진 중앙포토 알아두면 유용한 살림정보 6가지 1. 오렌지 껍질 활용하기 수세미로 닦다 보면 유리 표면이 잘 긁히고 거칠어질 수 있다. 유리컵이나 유리그릇은 오렌지 껍질 안쪽의 흰
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추석 음식 활용 이렇게
기름진 명절 음식에 매콤한 양념장을 더하면 느끼한 맛을 없앨 수 있다. 추석이 성큼 다가왔다. 오랜만에 만나는 가족·친척들과 차례를 지낸 후 맛있는 음식을 나눠 먹는다. 하지만
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'별그대' 촬영지, 짜장면 원조 찾아 떠나볼까
인천아시안게임 기간에 경기만 즐기기 아쉽다면 주변 관광지를 돌아보는 것도 좋다. 사진은 서구에 있는 국립생물자원관과 백령도 두무진, 강화 강화면 고려궁지(왼쪽부터). [사진 인천도
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대한민국 대표 식재료 한우 여름 보양식
메이필드 호텔 한정식당 ‘봉래헌’의 이금희 조리장(가운데)과 드라마 ‘대장금’에 나온 궁중 나인의 옷을 입은 직원들. 초복인 오늘을 시작으로 복날이 시작된다. 28일이 중복, 다음
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봄철 몸에 좋은 음식들
황사와 미세먼지가 기승을 부리는 요즘, 기관지 보호·독소 배출 효능이 있는 식품으로 건강한 식단을 꾸려 보자. 봄과 함께 찾아온 불청객 황사는 미세먼지와 더불어 호흡기·피부 질환
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토마토-알루미늄 냄비, 나무 도마-식기세척기 궁합 안 맞아
토마토를 알루미늄 냄비에 넣고 요리하면 알루미늄이 용출될 수 있으므로 피한다.‘통조림 캔을 전자레인지에 넣고 가열해도 괜찮을까’ ‘토마토를 알루미늄 그릇에 보관해도 될까’. 새학기
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뜨끈뜨끈 모듬전골, 매콤한 퀘사딜라 … 전·산적만 있으면 뚝딱
설 명절이면 가족과 친지들이 한자리에 모이는 만큼 그 어느 때보다 먹을 거리가 풍성하다. 하지만 명절이 끝나고 남아도는 음식은 주부들의 고민거리다. 떡국·나물·전·산적·과일 등
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설 음식 100% 활용법
설 명절이면 가족과 친지들이 한자리에 모이는 만큼 그 어느 때보다 먹을 거리가 풍성하다. 하지만 명절이 끝나고 남아도는 음식은 주부들의 고민거리다. 떡국·나물·전·산적·과일 등
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뜨끈뜨끈 모듬전골, 매콤한 퀘사딜라 … 전·산적만 있으면 뚝딱
설 명절이면 가족과 친지들이 한자리에 모이는 만큼 그 어느 때보다 먹을 거리가 풍성하다. 하지만 명절이 끝나고 남아도는 음식은 주부들의 고민거리다. 떡국·나물·전·산적·과일 등
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북 도발 3년, 연평도 다시 가보니
북한의 연평도 포격 3주기를 이틀 앞둔 21일 연평도 안보교육장을 찾은 관람객들이 포격 당시 현장을 그대로 보존해 놓은 주택을 둘러보고 있다. [연평도=김상선 기자] 21일 오전
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골골하기 쉬운 계절엔 뜨끈뜨끈 영양굴밥
“하루 다섯 알 생굴을 먹으면 약이 필요 없다는 얘기가 있어요. 당뇨병 환자한테도 좋고, 수험생한테도 좋은 음식이죠.” 경남 통영의 굴 전문식당 ‘향토집’의 문복선(58·사진) 대
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휘슬러 냄비 2만 개 뚜껑 결함으로 리콜
독일의 주방용품 브랜드 휘슬러 제품에 결함이 발견됐다. 2008년부터 지난해까지 판매된 ‘스트럭츄라 하이스튜팟’(지름 24㎝, 용량 6.8L) 약 2만 개다. 60만원대에 판매됐던
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부모님 추석 음식, 안 짜고 씹기 편한 게 최고랍니다
샐러드명절은 모처럼 3대(代), 4대 가족이 함께 한 상에 둘러앉는 때다. 한 해, 한 해 연로해지시는 부모님의 입맛을 살펴봐야 할 때이기도 하다. 서울 자양동에 자리잡은 시니어타
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진화하는 조리기구
모든 조리가 가능한 멀티형 주방도구를 활용하면 추석 음식을 쉽고 간편하게 만들 수 있다. ‘한쿡콤비팬’으로 만든 송편·모듬전·갈비찜(왼쪽부터)이 먹음직스럽게 담겨 있다. 추석을
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한우의 재발견 굿바이, 뻔한 명절요리
추석이 성큼 다가왔다. 한우는 대표적인 명절 선물 품목이다. 가족과 함께 먹기 좋은 건강 식재료여서다. 한우는 단백질을 비롯해 칼슘·비타민·미네랄 등이 풍부한 영양 덩어리다. 고
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노화 막는 영양소, 5색 레시피로 맛있게 드세요
왼쪽부터 요리명장 김정현·좌은희·김은옥씨.예부터 내려오는 우리나라 밥상엔 갖가지 나물과 생채·김치가 단골로 등장했다. 채식 위주의 식단이었다. 그렇다면 요즘 한국인은 채소를 충분히
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"배려하니 더 빨라요" … 나 버리고 우리를 찾은 1박2일
19일 경기도 가평 자라섬에서 열린 ‘휴마트 인성캠프’에서 정병국 의원(왼쪽 가운데 어른)과 학생·학부모 등이 ‘3인4각’ 경기를 하고 있다. [가평=박종근 기자] “오빠! 여기
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"배려하니 더 빨라요" … 나 버리고 우리를 찾은 1박2일
19일 경기도 가평 자라섬에서 열린 ‘휴마트 인성캠프’에서 정병국 의원(왼쪽 가운데 어른)과 학생·학부모 등이 ‘3인4각’ 경기를 하고 있다. [가평=박종근 기자] “오빠! 여기
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황사철에 결막염 생기기 쉬워...조리도구도 세척 후 사용해야
식품의약품안전청은 올해 평년보다 황사가 자주 발생할 것으로 예측됨에 따라 식품 보관요령, 콘택트렌즈 및 안약 사용 시 주의사항, 황사방지용 마스크 사용 요령 등 ‘황사 대비 분야별
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컵라면 뜨거운 물 붓고 전자렌지에 돌렸다간
유리는 전자레인지에 넣어도 되지만 꺼낼 때 온도변화 때문에 균열이 생길 수 있다. 전자레인지용 강화유리만 사용한다. [김수정 기자] 한 살배기 아들을 둔 주부 김태정(33·경기도
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