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[소년중앙] 75년 뒤 나와 사회 모습, 다양하게 그려봤죠
크리킨디센터에서 열린 ‘어린이가 생각하는 미래도시 서울’ 전시회에서 관람객들은 ‘우리가 바라는 미래 도시 서울’을 주제로 함께 그림을 그렸다. “돌연변이 식물이 생긴다. 바다가
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“남북 교류, 출발은 태권도가 맡겠다”
평양에서 만나 손을 맞잡은 조정원(왼쪽) WT 총재와 리용선 ITF 총재. [뉴스1] “남과 북의 태권도를 하나로 만드는 작업이 남북이 하나 되는 출발점 역할을 할 겁니다. 향
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서울대 화공과 '천재', 유학간 미국서 물리학 택한 이유
━ [남기고 싶은 이야기] 소립자 물리학자인 이휘소 박사(왼쪽에서 둘째)가 미국의 페르미 국립 가속기 연구소(NAL)에서 동료들과 함께 연구할 당시의 모습. [사진 페
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군인 비하 vs 진정한 풍자…'군무새' 풍자에 발끈한 남성, 왜?
XtvN 예능 '최신유행 프로그램' XtvN 예능 '최신유행프로그램'의 시청자게시판이 성(性) 대결의 장이 되고 있다. 지난 20일 3회가 방송된 이후다. 그전
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홍석현 이사장 “김정은, 좀 더 신속과감한 결단 내려야”
지난달 18일 오후 평양 중구역 만수대의사당에서 열린 제3차 남북정상회담 특별수행들과 김영남 북한 노동당 최고인민회의 상임위원장(오른쪽) 면담에 앞서 김 상임위원장이 홍석현 한반
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아토피 피부염 예방하는 김치 유산균 찾았다
김치가 익는 것은 발효를 일으키는 유산균 때문이다. 김치에는 약 40여 종의 유산균이 들어있다. 이 유산균 중 ‘류코노스톡’은 김치의 발효 초기에 자라면서 시원한 맛을 만들고,
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'김치 유산균'으로 난치병 아토피까지 치료한다
깍두기. [사진 세계김치연구소} 김치가 익는 것은 발효를 일으키는 유산균 때문이다. 김치에는 약 40여 종의 유산균이 들어있다. 이 유산균 중 ‘류코노스톡’은 김치의 발효 초기에
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우주인 식탁에 오를 뻔한 셰리와인을 아시나요
━ [더,오래] 조인호의 알면 약 모르면 술(11) 스페인 바르셀로나 광고대행사 DDB의 Vina Monty Osborne 와인 광고. [사진 원본 출처 adeevee.c
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"김치 자르는 가위, 무서워" 외국 관광객의 진짜 궁금증
[김환영의 책과 사람] (16) 《My Seoul(마이 서울)》 백승우 하얏트 서울 상무 고궁 같은 고급문화보다는… ‘다음에 소주 한잔하자’는 말의 뜻 ‘밤에 돌아다녀
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묵은 김치는 왜 신맛 날까···발효과정 비밀 밝혀졌다
배추김치 [사진 세계김치연구소} 잘 익은 김치는 왜 맛도 좋고 신선한 내음이 날까. 오래 묵은 김치는 왜 시큼한 맛이 날까. 막연히 ‘익어가기 때문에 그런 것’이라고 하기엔 더
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[월간중앙 총력특집 | 김영희 대기자의 한반도 워치] 6·12 북·미 정상회담과 한반도의 미래
한반도 주변 권력 구도와 기존 질서 전면 개편할 대변혁 ‘꿈틀’ … 보수와 진보 모두 눈앞의 현실을 액면 그대로, 초당적으로 읽어야 2월 9일 평창 겨울올림픽 개막식에서 남북한
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[SUNDAY 탐사] TV 속으로 들어간 6070…하루 시청 남성 221분, 여성 194분
“각자의 자존감 점수는 얼마나 된다고 생각하세요?” “25점요.” “99점요.” 강사 이복순씨가 질문을 던지자 머리가 희끗희끗한 9명의 학생이 돌아가며 한마디씩 했다. 지난
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단군 이래 처음 코리안이 운명의 주인 될 기회
서울시는 남북 정상회담의 성공적 개최를 기원하는 의미로 서울광장에 한반도 모양을 형상화한 ‘평화의 꽃밭’을 조성한다. [사진=중앙포토] 현실주의 외교의 대표적인 주창자인 존 미
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[건강한 가족] 장·위 보호는 기본, 환절기에 심한 미세먼지 독성도 완화
요즘 각광받는 건강 키워드는 프로바이오틱스(유익균)다. 장 건강은 물론 피부·면역 기능을 높이고 중성지방을 줄인다는 연구결과가 속속 나오고 있다. 최근에는 유익균의 대명사인 유
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[이택희의 맛따라기] 청와대 조리장 7년…한상훈 셰프의 양식당 ‘심빠띠아’ ‘R.ENA’
한상훈 셰프가 총주방장을 맡아 운영하는 레스토랑 ‘심빠띠아’와 ‘R.ENA’에서 단품요리로는 가장 비싼 찹 스테이크(300g 4만5000원). 곁들인 잎채소와 살짝 익힌 숙주가
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[파워리더 2030 | BIO & HEALTHCARE] 강성지 웰트 대표 외 4인
BIO & HEALTHCARE 분야의 대표적인 2030 파워리더로 웰트의 강성지 대표가 선정됐다. 의사 출신 사업가인 강 대표는 의료와 사회 전반에 도움이 되는 일을 하고자 사업
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[이슈 속으로] 전 세계 상장된 ‘잡코인’ 1500개 … 하룻밤 새 100% 널뛰기도
━ 비트코인 못지 않은 암호화폐 ‘알트코인’의 세계 암호화폐 #지난달 26일 사상 최대 암호화폐(일명 가상화폐) 해킹 사건이 터졌다. 일본 2위 암호화폐 거래소인 코인체크
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건강하고 맛있는 한식의 꿈
2014년 어느 날 압구정에 위치한 8평짜리 식당. 열정과 의욕이 넘쳤던 셰프는 욕심을 냈다. 집밥을 코스로 내보자-. 스타터 3000원, 메인요리 1만원, 디저트 3000원에
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[건강한 가족] 양상추+아보카도, 브로콜리+토마토 … 영양·맛 만점 샐러드
━ 채소로 차린 건강 식탁 . 날씨가 추워 생채소를 멀리하게 되는 겨울철이다. 한국인은 평소 채소를 많이 먹는 편이지만 영양 불균형이 심하다. 김치와 장아찌 채소를 많
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[간추린 뉴스] CJ 이재현 회장 장모 ‘김치 박사’ 김만조 여사 별세
이재현 CJ그룹 회장의 장모인 김만조 여사가 15일 노환으로 별세했다. 90세. ‘김치 박사’로 잘 알려진 고인은 1928년 경남 양산에서 태어났으며 4남1녀를 뒀다. 고인은 일
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[한국판 컨슈머리포트 '스마트컨슈머' 올해 뭘 많이 다뤘나] 김치냉장고·전기믹서·전자레인지 집중 분석
건강 관련 전기찜질기, 전자체중계도 평가 … 실외 사용 제품 시민 안전 고려하며 시험 세계 어느 나라나 기업인이 가장 무서워하는 기관으로 국세청이 많이 꼽힌다. 그런데 미국에
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[라이프 트렌드] 이제 효소 함량 표시 꼼꼼히 따지고 고르세요!
━ 효소식품 선택 깐깐이 효소의 중요성이 재조명되고 있다. 지난 9월 미국 시장 조사기관 트랜스페어런시 마켓 리서치가 공개한 ‘글로벌 소화효소 시장 전망’ 보고서에 따르면
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세계김치연구소, 현존 최고 젓갈김치 기록 발견했다
16세기 이전 조리서로 추정되는『주초침저방』 감동첫 김치를 적은 부분. [사진 세계김치연구소] 젓갈이 들어간 김치로서는 가장 오래된 기록이 발견됐다. 과학기술정보통신부 산하 세
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[이택희의 맛따라기] 양깃머리 특수 구이 54년 대전 ‘수연’ … 분당에 딸·사위가 분점
소의 양 구이·탕만 하는 대전 ‘수연’의 양곰탕은 고소한 진국에 건지도 실하다. 1963년 창업해 54년을 이어왔는데 지난해 10월 딸과 사위가 분당에 같은 음식점을 냈다. 반