검색결과
  • 식품 속의 극약 아초산나트륨

    미국 식품 의약국(FDA)은 우리 나라에서도 널리 쓰이고 있는 아초산나트륨 함유의 식육첨가제가 유해하다고 경고, 이를 수거토록 각 메이커에 의뢰했음이 밝혀졌다. 살코기·햄·소시지·

    중앙일보

    1971.05.10 00:00

  • 유해 식품은 봄철을 노린다|보사부 주체 관계자 간담회

    봄철에 접어들면서 부정·불량 식품이 속출, 소비자들이 무엇을 먹어야할지 몰라 불안해할 정도이다. 날마다 식탁에 오르는 콩나물에서 수은이 검출되었는가 하면, 두부에 공업용 생석회를

    중앙일보

    1971.04.06 00:00

  • 변모하는 유해식품의 종류|본사 사회부에 비친 그 현실

    경기도 평택읍 윤언년씨(41·여)등 5명은 가짜 고춧가루를 만들어 팔다가 검찰에 잡혔다. 김장철에 접어들어 고춧가루값이 오르기 시작한 작년 11월 중순의 일. 윤씨 등은 엿장수와

    중앙일보

    1971.03.25 00:00

  • SF마크는 믿을만한가

    보사부는 지난 15일 13개 우수식품을 선정 발표, 불량·부정상품 속에서 당황하고 있는 소비자들에게 하나의 선택지침을 제시했다. 우수식품을 지정하게된 직접적인 동기는 70년을 정점

    중앙일보

    1971.02.22 00:00

  • 소비재 생산에 눈 돌린 소련 경제|강철과 메리야스…양면 작전 노린 9차 5년 계획

    소련은 지난 42년 동안 주력해온 중공업 우선의 경제 계획 패턴을 소비재 및 경공업 우선으로 전환하는 제9차 5개년 경제 계획안(71년∼75년)을 확정, 발표하여 주목을 끌고 있다

    중앙일보

    1971.02.16 00:00

  • 부정 식품 고발 센터 설치

    서울시는 1일부터 시 보사 국장실·보건 2과·각 보건소 등 11곳에 부정 식품 추방을 위한 시민 고발 센터를 설치, 운영키로 했다. 시는 또 대단위 시장과 학교 주변·대로 주변 및

    중앙일보

    1971.02.01 00:00

  • 20개 주요시장 중점 단속

    서울시는 20일 부정·불량식품을 근절하기 위해 보사부직원 10명, 본청 직원 8명 등 18명으로 6개조 기동단속반을 편성, 20개 주요 시장에 대한 중점단속을 펴는 한편 적발된 부

    중앙일보

    1971.01.20 00:00

  • 식품가공업소 30%정비-부정식품 근절책 마련

    보사부는 15일 식품제조업소 중 약30%를 정리하고 행상 등 무허가 식품을 판매하는 자 등을 적발하기 위해 위생감시원을 상주시키는 등 부정식품 근절방안을 마련했다. 이날 김태동 보

    중앙일보

    1971.01.15 00:00

  • 아동급식빵 규격줄여 관급 밀가루·분유횡령

    【김천】8일 대구지검김천지청 황길수검사는 시내 모암동84 삼협사(제빵공장)사장 이선주씨(56)를 업무상횡령·뇌물공여·식품위생법위반혐의로, 금릉군교육청직원 이진특씨(32)를 직무유기

    중앙일보

    1971.01.09 00:00

  • (2)-유해 식품 『노이로제』

    부정식품은 오래 전부터 말썽을 일으켜 왔지만 70년도에 있었던 「불량상품전시회」에서처럼 일제히 소비자들에게 노출된 적은 없었다. 지난 9월10일부터 열렸던 불량상품전시회는 무허가

    중앙일보

    1970.12.10 00:00

  • 「유해」일주일만에 「무해」

    유명제과업소의 제품에서 이물 등 불순물을 발견, 3개월간의 제조정지 행정처분을 내린 서울시가 일부업자들의 행정처분 효력정지가처분 신청이 법원에 계류중인데도 과중하다는 청원을 받아들

    중앙일보

    1970.11.21 00:00

  • 엇갈린 주장 불량과자|소비자 당국·「메이커」 공개좌담회

    한국부인회는 18일 최근 대장균과 연쇄상구균·철편·인공감미료 등 유해물질이 검출된 소위 일류 메이커들의 제과·제빵에 관한 공개좌담회를 교육회관 8층 강당에서 열었다. 이날 좌담회에

    중앙일보

    1970.11.20 00:00

  • 한식 빵「증편」의 규격화|식품 과학회 발표회서

    지난주 부산에서 열린 한국 식품 과학회 발표회에서 『증편의 제법에 관한 연구』가 여성 회원의 관심을 모았다. 증편은 술의 효모를 이용하여 만드는 떡 아닌 한국의 빵이기 때문에 마치

    중앙일보

    1970.11.14 00:00

  • 우량식품에 SF마크

    보사부는 24일 부정식품을 뿌리뽑기 위한 장·단기방안을 마련, 오는 10월1일부터 실시키로 했다. 이 방안은 ①포장된 식품에 대해서는 모두 제조연·월과 주원료 재료 등 표시사항을

    중앙일보

    1970.09.24 00:00

  • (16)식품위생

    서울시는 해마다 부정불량식품을 단속하고 있지만 규격화가 안된 식품 제조, 단속 인원의 부족, 그리고 시민의 무관심 등으로 부정 불량식품이 나날이 늘어만 가고 있다. 서울의 2천8백

    중앙일보

    1970.08.21 00:00

  • 아이스크림

    「아이스 크림」이 널리 보급된 것은 19세기초부터 발전되기 시작했던 냉동기술 때문이었다. 인류 최초로 「아이스 크림」을 맛보았던 「로마」의 「네로」황제는 산에서 눈을 가져오게 하여

    중앙일보

    1970.08.04 00:00

  • 여름을 시원하게 청량음료|종류와 품질을 알아보면

    청량음료라면 얼핏 콜라나 사이다 정도를 연상하지만 청량음료에는 과즙음료·탄산음료·유산음료등이 모두 포함된다. 과즙음료는 천연과즙과 합성과즙의 두 종류가 있는데 액체와 분말의 두가지

    중앙일보

    1970.06.17 00:00

  • 부정식품 추방

    아무리 단속을 해도 없어지지 않는 것의 하나가 부정식품이다. 아니, 부정식품은 가공식품의 발달과 함께 날로 늘어나기만 하고 있는 것 같다. 일전에는 유아용 우유까지 가짜를 만들어

    중앙일보

    1970.05.29 00:00

  • 어린이 장난감

    48회 어린이날을 기념하게 된 요즘, 우리의 주변에서는 어린이를 치어 죽이고 그 시체를 내다버린 패륜 행위가 보도되는가 하면, 어린이들의 심신발육에 도리어 해악을 끼치는 불량장난감

    중앙일보

    1970.05.05 00:00

  • 시판 엿에 감미료

    20일 서울시는 시판되고 있는 대부분의 엿에서 사용 금지된 사이클라메이트 등 인공 감미료가 들어있는 것을 밝혀내고 엿 공장 18개소를 식품위생법 위반혐의로 고발했다. 서울시는 지난

    중앙일보

    1970.04.20 00:00

  • 한국산업의 문젯점

    산은은 계속업무로 추진해온 우리나라 산업전반에 대한 실태조사 및 분석작업의 일환으로 이번에 출간된 『70년도 한국의 산업』은 금후의 지향으로서 이미 구축된 공업화기반을 바탕 삼은

    중앙일보

    1970.04.10 00:00

  • 통조림 식품

    통조림을 식품으로 사용하는데는 몇가지 장·단점이 있다. 휴대나 조리가 간편하고 철지난 과일이나 생선을 어느 때나 맛 볼 수 있고 오랫동안 저장할 수 있는 이점이 있고 한편으론 실물

    중앙일보

    1970.03.24 00:00

  • 소비자 시장이용 실태

    대한상의는 소비자의 시장이용실태에 관한 흥미있는 조사보고서를 27일 발표했다. 서울의 양대시장인 동대문시장과 남대문시장 이용 소비자 5백72명을 대상으로한 이 조사보고서를 요약해

    중앙일보

    1970.01.29 00:00

  • 도매물가 7·6% 올라

    1969년의 전국도매물가는 1년전인 68년12월에비해 7·6%가 오름으로써 연간 억제선 6%를 1·6「포인트」나 상회했으며 지난 4년간 안정세에 있던 수입상품 도매가격도 7·4%의

    중앙일보

    1970.01.01 00:00