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[백가쟁명:유주열] “마오타이”공항
1972년 중국을 방문한 닉슨 미국대통령은 마오쩌둥(毛澤東)주석이 베푼 연회에 참석, 미국과 중국의 우호협력을 위해 건배하고 잔을 비웠다. 투명하면서 신비로운 향이 깃든 중국의
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最古 양조장 수이징팡, 마오쩌둥의 마오타이, 5가지 곡식 우량예
“저렴한 바이주(白酒)들의 품질이 이미 좋아졌다. 1000위안(약 17만8000원) 이상의 고가 술을 마시는 이유는 주로 체면 때문이다.” 술값 폭등에 불만이 쏟아지자 한 유명
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最古 양조장 수이징팡, 마오쩌둥의 마오타이, 5가지 곡식 우량예
“저렴한 바이주(白酒)들의 품질이 이미 좋아졌다. 1000위안(약 17만8000원) 이상의 고가 술을 마시는 이유는 주로 체면 때문이다.” 술값 폭등에 불만이 쏟아지자 한 유명
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![[한우덕의 13억 경제학] 중국 경제 콘서트(59) “잔 들어 달에 권하니...”](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201110/17/htm_201110179204051005140.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[한우덕의 13억 경제학] 중국 경제 콘서트(59) “잔 들어 달에 권하니...”
‘꽃밭에 홀로 앉아 한 잔 술을 마시노라. 잔을 들어 달에게 권하니 달과 나 그리고 그림자가 하나 돼 벗이 되누나 花間一壺酒 獨酌無相親 擧杯邀明月 對影成三人 당(唐)나라 이백(李
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![[BOOK] 영화 25편에 얽힌 동서양 술맛…음주계 30년 내공의‘취기 독서’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201005/htm_20100501003953a000a010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[BOOK] 영화 25편에 얽힌 동서양 술맛…음주계 30년 내공의‘취기 독서’
술꾼의 품격 임범 지음, 씨네21북스 228쪽, 1만2000원 술꾼에게 술 마시는 까닭을 묻는 건 부질없는 짓이라 할 수 있다. 대신 술을 좀 알고 마시자는 말엔 고개를 끄덕이게
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Special Knowledge 중국 대표술 ‘바이주’
중국 바이주는 옥수수 수수 밀 보리 등 곡물을 누룩으로 발효시킨 뒤 열을 가해 술을 분리하는 증류식으로 만들어지고 있다. 장쑤(江蘇)성의 한 양조장에서 술이 익어가고 있다. ‘꽃밭
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‘차례주 베스트셀러’ 올해도 어김없이 …
추석 등 명절이면 귀성객들 손에 어김없이 들려 있는 ‘차례주’. ‘차례(茶禮)’라는 말 속의 차는 조선시대 이후 곡차(曲茶·곡식으로 빚은 술)로 대체됐다는 설이 있다. 차 대신
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술의 예술
일요일자 신문을 내고 나면 월요일쯤 이러쿵저러쿵 실린 글을 품평하는 소리가 들립니다. 1년 내 ‘윤광준의 생활명품 이야기’를 즐겨 읽었다는 한 애독자는 며칠 전, 그중 으뜸은 ‘장
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"사천서 발견한 비석 신라 혜공왕때 제작"
최근 경남 사천에서 발견된 통일신라시대 비석이 신라 제36대 혜공왕(惠恭王.재위 758~780)대에 제작된 것이라는 해석이 나왔다. 비석을 정밀조사한 한국정신문화연구원 김창겸 선임
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[조성기의 反 금병매] (78)
"주모, 이 술집에서 제일 좋은 술이 뭐요?" 서문경이 옥이배에 담긴 소두국주를 마시며 옆에 앉은 주모에게 물었다. 옥이배는 옥으로 만든 술잔으로 양쪽에 귀 모양의 장식이 붙어 있
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六堂 장남 최한웅교수 별세
육당 최남선(崔南善)선생의 장남이자 대한의사협회 부회장을 지낸 전 서울대 의대 교수 최한웅(崔漢熊)씨가 28일 오전 9시 20분 서울대병원에서 별세했다. 85세. 국내 소아감염학
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[부음]금창태 중앙일보 부사장.편집인 모친상 外
▶금종수 (경성무역 고문).창태씨 (중앙일보 부사장.편집인) 모친상, 권오봉씨 (안동우체국장) 빙모상 = 7일 오전 1시 삼성서울병원서, 발인 9일 오전 10시, 3410 - 09
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휴일 물놀이 사고로 전국서 10명 숨져
7월 첫 휴일인 5일 저수지에서 수영을 하던 고교생이 숨지는 등 전국 곳곳에서 물놀이 사고로 10명이 익사했다. 이날 오후 3시쯤 전북완주군 구이저수지에서 낚시를 하던 전주 모 고
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[술익는 마을]21.김포군 양촌면 문배주…돌배향기 머금은 망향의 술
실향의 아픔을 간직한채 나라의 큰 행사에 등장하는 국주 (國酒)가 있다. 지난달 25일 대통령의 취임축하 리셉션이 열렸던 세종문화회관 세종홀. 이 연회장에서 '문배주' 로 불리는
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'팔만대장경에 새 생명을' 후원인
기관 및 단체후원인 ^허신행 한국소비자보호원 원장^박원훈 한국과학기술원 원장^한국광고주협회 가족 후원인 서 울 〈강남구〉^강동환 김정희 강재훈 임영선 지민 수민^손명세 전미선 한창
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캔 막걸리(분수대)
어느 나라든 그 나라 국민들이 가장 즐겨 마시는 술이 있게 마련이다. 국어사전에는 없는 말이지만 굳이 이름을 붙인다면 「국주」라고나 할까. 우선 서양쪽으로 눈을 돌리면 영국은 스카
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독특한 맛과 향에 반해"외길 60년"-동동주 빚기 1인자 권오수 옹
『술이 혀끝에 닿을 때는 쓰지도 달지도 않아요. 그러나 술잔을 입술에서 떼는 순간 그윽한 향기와 함께 쌉쌀한 맛이 혀끝에 스며들지요』 우리 고유의 민속주인「동동주」제조의 제l인자로
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중국술 「마오타이」가 함물갔다
중국 술의 대명사로 해외에까지 널리 알려진 마오타이(모대) 주가 최근 중국경제의 악화와 더불어 도산 위기를 맞고 있다. 귀주성 인회현 모대진의 특산물인 마오타이 주는 특유의 순미하
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비전의 「국주」를 누구나 맛본다.
서울의 문배주를 비롯한 10종의 전통민속주를 시판하게 된 것은 담그는 사람의 비법에 따라 계절과 지역에 따라 독특한 맛과 향을 지녔던 「우리의 술」을 실로 오랜만에 되찾는 것이다.
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"우리나라 국주론 매실주가 적합" - 전문가들에 들어본 우리 나라 술의 맛
우리 나라만큼 술 종류가 많은 나라도 없다고들 말한다. 그런데도 외국관광객에게 선뜻 내놓을 만한 나라 술(국주)이 없다. 이런 이유 때문에 86년과 88년의 국제적 스포츠행사를 앞
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일본에 선수·코치 파견|외국 필름 구해 연구, 미지도자도 초청
중공이 『미제국주의「부르좌·스포츠」』라고 금기시해오던 야구에서의 세계제패를 위해 열을 올리고 있어 화제가 되고있다. 74년 미-중공「핑퐁」 외교로 국제경치는 물론 국제 「스포츠」
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일본에 소주「붐」
본격적으로 술맛이 들기 시작하는 가을철을 맞아 일본에서는 지금 한참 소주「붐」이 일고 있다. 일본의 「국주」라고 까지 불리는 청주가 지난 10여년 동안 「위스키」나 「브랜디」 ·맥
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<사라져가는 한국의 멋과 맛 그 보존을 위한 「시리즈」(13)경주 법주
예부터 궁중에서나 화랑들이 즐겨 마셔왔다는 경주법주는 신라의 역사만큼이나 오랜 고유의 국주. 이·최·손·설·정·배씨 등 씨족부락국가가 형성되면서 이른바 6부촌인 신한시대 때 해마다
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19세기 주한불외교관「쿠랑」이쓴 경이의 유고『한국제도사』
불인「모리스·쿠랑」의 미발표 유고불문『한국제도사』(Re-pertoire historique de l'administration Coreenne)의 내용이 공개되었다. 국립「파리」대
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