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박재영, 미얀마에 물탱크 지어주는 ‘착한 커피’
커피 판매 수익금으로 미얀마 에 물탱크를 지어주는 ‘카페 아마르’의 박재영씨. [사진 권혁재 사진전문기자]하루에 커피를 몇 잔씩 마시지만, 이 커피가 어디서 어떻게 왔는지는 잘 모
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제조업 모여든 일대일로의 핵심 … ‘충칭 속도’로 달려간다
마천루 고층빌딩이 빼곡히 들어서 있는 중국 충칭직할시. 중국 전체 경제성장률이 7% 아래로 떨어지고 있지만 충칭시는 14년째 두 자릿수 성장을 이어가고 있어 ‘충칭 속도’라는 말
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공중부양 테이블, 주방같지 않은 주방
발쿠치나가 선보인 주방 무이 전시장 풍경 밀레의 스마트 주방 스마트기기로 주방가전을 제어하는 모습 12일부터 17일까지 이탈리아 밀라노 북부 로(Rho) 박람회장에서 열린 제 5
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다국적 기업 회계 상담, 보고 안 하면 과태료
스타벅스·구글·애플 등 다국적 기업이 세금을 피하기 위해 회계법인으로부터 상담을 받을 경우 각국 정부에 이를 보고해야 한다. 기업이 보고 의무를 어기면 과태료가 부과될 수 있다.
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한국서 팔고 서버는 아일랜드에 … 온라인 세금 회피도 막는다
직장인 김모(34)씨는 최근 극장에서 개봉한 영화를 스마트폰으로 구입해 봤다. 미국의 인터넷 기업인 구글이 스마트폰 애플리케이션으로 판매하는 이 영화의 가격은 3달러 47센트(약
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“커피 월드컵 우승 비결은 발효 비법”
커피 만드는 바리스타에게 섬세한 후각과 미각은 필수다. 그러나 세계에서 가장 뛰어난 바리스타는 다른 견해다. “감각보다는 생두에서 최종 제품까지 커피 사이클을 제대로 이해하는 게
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[남양유업 카와] 250mL 대용량에 가격은 저렴 … 커피전문점 갈 필요 있나요
남양유업의 ‘카와’(‘K’hawah)는 고급 원두를 사용한 최적의블렌딩과 우유제조 50년 노하우를 접목해 커피의 맛과 향을 높인제품이다. [사진 남양유업]남양유업이 지난 2013년
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[커피식스] 브라질 원두값 올라도 아메리카노 값 그대로 인테리어 비용 아껴 합리적 가격·맛 잡아
합리적 가격에 고품질을 지향하는 커피식스의 인테리어는 화려한 장식이 없으며 노출 콘크리트에 원목만으로 멋을 내 마치 오래된 커피 창고와 같은 분위기다. 커피식스 서울숲푸르지오점 전
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스타벅스, 시애틀서 로스팅한 원두 직배송
스타벅스커피 원두는 진공 특허 기술 포장으로 선보여지고 있다. 스타벅스가 2015 베스트 오브 더 베스트 브랜드 어워즈에서 커피전문점 부문 대상에 뽑혔다. 스타벅스는 세계 최대의
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[현장 속으로] 서촌·삼청동·북촌 … 달라진 경복궁 마을
경복궁을 둘러싸고 있는 마을, 서촌·삼청동·북촌은 지난 10여 년간 큰 변화를 겪었다. 특히 부동산 가치의 상승은 이곳의 변화를 상징적으로 보여준다. 본지는 부동산 컨설팅업체 태경
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브라질 최악의 가뭄 … 커피값 고공비행
국제 원자재시장에서 원두 커피 값이 치솟고 있다. 세계 최대 커피생산국인 브라질이 올해 극심한 가뭄으로 50년 만에 최악의 작황을 겪은 여파다. 미국ICE 선물거래소에서 연초 파
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이디야마저…4년7개월 만에 '커피값 인상 도미노' 합류
커피전문점 이디야커피가 4년7개월만에 일부 커피값을 올린다. 7월 중순부터 스타벅스·커피빈·할리스커피가 차례로 가격을 100~300원 올린데 이어 수년간 가격 동결을 고수하던 이디
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치솟는 곡물 값, 늘어나는 자연재해, 문 닫는 공장 … '기후 불황' 온다
‘100년 사이 최악의 가뭄’을 겪고 있는 미 캘리포니아주에서 한 농장주가 쩍쩍 갈라진 피스타치오 밭을 가로지르고 있다. 이 지역은 지난달부터 가뭄으로 인한 산불에 시달리고 있다.
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치솟는 곡물 값, 늘어나는 자연재해, 문 닫는 공장 … ‘기후 불황’ 온다
‘100년 사이 최악의 가뭄’을 겪고 있는 미 캘리포니아주에서 한 농장주가 쩍쩍 갈라진 피스타치오 밭을 가로지르고 있다. 이 지역은 지난달부터 가뭄으로 인한 산불에 시달리고 있다
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[엄마가 쓰는 해외 교육 리포트] (12) 윰메르스탄 초등학교와 사르네락손 중학교
한국의 공교육은 한국 안에서는 항상 지탄의 대상이다. ‘1등만 기억하는 더~러운 세상’이라는 유행어는 스포츠계가 아닌 교육에 적용하면 딱 들어맞는다고들 한다. 성적이라는 잣대 하
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동서식품 '맥심 5차 리스테이지', 45년 로스팅 노하우 집약 … 원두 본연의 향미 그대로
동서식품이 지난 10월 ‘맥심 5차 리스테이지’를 실시 했다. 매년 변화하는 소비자의 입맛에 발맞추기 위해 신기술을 적용하고 고급 원두의 함량을 높이는 대대적인 품질 업그레이드를
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세계 와인용 포도, 커피 원두 대풍
와인용 포도와 커피가 대풍년을 맞았다. 올해 세계 와인 생산량이 지난해보다 9% 늘어난 280억9500만L를 기록할 전망이라고 국제와인기구(OIV)가 28일(현지시간) 밝혔다.
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커피값 내린다
동서식품이 주요 커피 제품의 출고가를 최대 10% 인하한다. 동서식품은 27일 “최근 국제 원두 가격이 하향 안정세를 보임에 따라 다음 달 2일부터 원두커피 20종, 맥심 인스턴트
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중미 커피산업 '곰팡이 쇼크'
중앙아메리카를 덮친 커피녹병(coffe leaf rust)이 심상치 않다. 커피녹병은 곰팡이 포자가 커피 잎에 번식하면서 녹이 슨 듯 색이 변해 말라죽는 질병. 19세기 후반 스리
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리빙 단신
7일까지 ‘참치 해체쇼’ 개최 LF푸드의 씨푸드 뷔페 레스토랑인 마키노차야&하코야씨푸드가 가정의 달을 맞아 6월 7일까지 서울 역삼동 마키노차야 매장과 종로하코야씨푸드 매장에서 ‘
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커피 맛들인 12억 인도인 … 국제 원두시장 들썩
‘차(茶)의 나라’ 인도에서 커피 대전(大戰)이 일어날 조짐이다. 12억 인도 인구가 커피에 눈을 뜨면서 국제 커피원두 가격이 오를 것이란 전망도 나온다. 커피를 즐기는 20~3
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할리우드 톱女배우 선물 받고 극찬한 한국산
스타벅스가 한국산 녹차에 반했나. 미국의 세계 최대 커피점 체인이 새해부터 지구촌 주요 도시에서 제주 녹차음료를 팔기로 했다. 미 인기 여배우 니콜 키드먼은 최근 박찬욱 감독 할리
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제주산 녹차 스타벅스 타고 세계 주요 도시로
스타벅스가 한국산 녹차에 반했나. 미국의 세계 최대 커피점 체인이 새해부터 지구촌 주요 도시에서 제주 녹차음료를 팔기로 했다. 미 인기 여배우 니콜 키드먼은 최근 박찬욱 감독 할
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6주 과정 카페 창업 교육 프로그램
y LUSSO 창업지원 프로그램을 수강 중인 이영근씨(오른쪽)가 루소랩아카데미 권호안 팀장의 설명에 따라 원두 냄새를 맡아 보고 있다.한 건물에서 커피향이 짙게 풍겨 나온다. 원두