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[더오래]식재료로도, 약초로도…버릴 게 없는 질경이
━ [더,오래] 박용환의 면역보감(87) 아스팔트로 덮히기 전 흙길일 때, 쉽게 볼 수 있는 풀이 있었다. 시금치처럼 생긴 넓은 잎사귀들 중간에 가늘고 기다란 꽃과 씨앗이
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[취재일기] 국산맥주 살리려니 소주 비명…‘술세금’ 손대다 혼쭐난 정부
김기환 경제정책팀 기자 정부가 술에 매기는 세금, ‘주세(酒稅)’법을 개정한다고 나섰을 때 기대가 컸다. 혹시나 좀 더 맛있는 국산 수제 맥주를 마실 수 있지 않을까, 혹은 국산
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[취재일기] 주세(酒稅)법 개정 두고 나는 업계, 기는 정부
서울 시내 한 대형마트에서 소비자가 수입 맥주를 고르고 있다. [뉴스1] 정부가 술에 매기는 세금, ‘주세(酒稅)’법을 개정한다고 나섰을 때 기대가 컸다. 혹시나 좀 더 맛있는
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한국에서 만드는 와인이 200개나 된다고?
포도로 만든 '청수 와인'(왼쪽)과 복숭아로 만든 '고도리 와인' 올해도 얼마 남지 않았다. 한해를 마감하며 좋은 사람들과 술 한 잔 나눌 계획이라면
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[Wedding&Gift] 가계 부담 덜게 실속 더하고 가성비 높이고 … 추석 선물세트 1900여 종 판매
━ 홈플러스 홈플러스는 오는 25일까지 강서점·영등포점·대구점 등 전국 모든 점포에서 실속·가성비 세트 등 추석 선물세트 총 1900여 종을 판매한다. [사진 홈플러스]
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[이택희의 맛따라기] “밥상이 약 상” 모녀 3대 내림손맛…서산 농가맛집 ‘소박한 밥상’
'소박한 밥상'의 정순자·강태갑 모녀 집안의 가훈으로 여겨지는 "밥상은 약(藥)상"이라는 경구를 목판에 새긴 편액이 음식점 벽에 걸려있다. 모녀는 이
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[이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’
‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌
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서울 에프엔비, 건강음료 '남자의 아침' 출시
(주)서울에프엔비(대표 오덕근)가 스트레스와 피곤함에 지쳐있는 현대인들을 위해 간편하게 이용할 수 있는 건강 엑기스 제품을 출시한다. ‘남자의 아침’이라는 제품명으로 선보일 이번
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[중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] 30만 넘던 가양주 기능인, 일제 때 10여 명으로 줄어
20일 오후 정여창고택 옆 솔송주 문화원이 자리한 경남 함양의 개평마을엔 가는 비가 내려앉고 있었다. 찹쌀에 솔잎, 봄에 나는 솔순으로 빚은 솔송주의 단아한 향이 비가 만든 습기에
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[중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] 30만 넘던 가양주 기능인, 일제 때 10여 명으로 줄어
20일 오후 정여창고택 옆 솔송주 문화원이 자리한 경남 함양의 개평마을엔 가는 비가 내려앉고 있었다. 찹쌀에 솔잎, 봄에 나는 솔순으로 빚은 솔송주의 단아한 향이 비가 만든 습기
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MB 청와대, 행사용 와인은 …
대통령 내외가 주최하는 청와대 오·만찬 테이블엔 어떤 와인이 오를까. 지난 이명박정부에서는 ‘온다도로’ ‘몬테스 알파 M’ ‘바소’ 등 수입 와인이 단골 건배주로 쓰였다. 새누리
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끊기 힘든 밍밍한 단맛 … 와인·식초·쿠키 재료로 '베리 굿'
아하, 이게 무슨 맛일까. 오디 맛에 까마중 맛을 더한 것? 그러나 조금 더 달고 ‘과일스러운’ 맛! 내가 블루베리를 처음 맛볼 때의 느낌이 이런 것이었다. 화단가에 널려 있던
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한우 곰탕으로 프랜차이즈 창업해볼까
충북 청주에 개점한 다하누곰탕 1호점. 축산물 종합백화점 다하누AZ쇼핑이 5월 27일 충북 청주에 다하누곰탕 1호점을 개설하고 가맹점 모집에 나섰다. 다하누곰탕은 100% 국산 한
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밥 반찬 무·연근·우엉… 말려서 볶으면 색다른 차 되지요
바싹 말린 연근을 갈색이 나도록 볶아 식히고 있다. 이렇게 만든 연근 조각을 뜨거운 물에 우려내면 구수한 연근차가 된다.녹차·홍차만 차(茶)란 법은 없다. 반드시 ‘도’나 ‘예’를
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신토불이 한방제품 “보약이 따로 없네~”
한방명품 전문숍 ‘목화토금수’에서는 국내에서 생산되는 최고 품질의 한방차와 음료, 기능성식품, 건강미용제품, 한방생활용품 등 4개 품목군을 전시, 판매하고 있다. 엄격한 제품심의
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삼겹살 1kg 1만300원 VS 4900원 … 군산 가공업체 FTA 피해 첫 인정
전북 군산에서 돼지고기 가공업을 하는 A사는 올 상반기 매출이 10% 넘게 줄었다. 연간 매출액 60억원가량에 종업원 15명인 A사는 돼지를 도축한 뒤 포장해 시중에 판매해왔다.
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금복 복분자주 출시
㈜금복주(대표이사 김동구)는 잘 익은 국산 복분자 딸기를 발효시켜 만든 ‘금복 복분자주’(사진)를 7일 선보인다. 정통 레드와인 제조공법에 따라 복분자 과실 전체를 원료로 발효시
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맛스러운 과일 ∙ 한우 ∙ 홍삼 세트 … 건강 음료 선물 인기 만점
농협 … 농산물 ∙ 한우 ∙ 홍삼 등 상품 다양 농협은 추석을 맞아 100% 국산 농산물로 농협에서 직접 만든 다양한 선물세트를 선보였다. 목우촌 선물세트는 캔 햄제품부터 고급
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국산 천연 정력제(?) VS 불법 정력제 사이버 전쟁
최근 부쩍 늘어난 해외 불법 정력제 사이트들 때문에 정상적인 국내 업체들이 골머리를 앓고 있다. 그 대표적인 예가 바로 천연 남성力 제품인 에너제트이다. 어느 포탈 사이트를 가더라
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[food&] 식지 않는 열기, 그 2라운드 … 잘났군, 막걸리
고급 막걸리, 지역 특산 막걸리 전성시대가 열렸다. 왼쪽부터 이천쌀생막걸리, 김포금쌀선호생막걸리, 배혜정누룩도가 자색고구마 막걸리, 국순당 2010햅쌀로빚은첫술, 배혜정누룩도가
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백화점·대형마트 바이어들이 추천하는 추석선물 ②
추석이 닷새 앞으로 다가왔다. 아직도 추석 선물로 무엇을 할지 정하지 못했다면 각 유통업체 바이어들이 추천하는 상품에서 힌트를 얻는 것도 방법이다. 지난주에 이어 이번에는 신선식
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[경제 view &] 와인산업 키우면 ‘일석삼조’ 효과
언제부턴가 와인이 우리의 음주와 음식 문화 공간에 슬그머니 자리 잡기 시작했다. 국내 수입와인 시장은 1987년 말 와인 수입이 민간업자에게 개방되고, 88년 380만 달러어치가
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[뉴스 클립] Special Knowledge 지리적 표시제
청양 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 고추일 것입니다. 꼬막은 그래도 벌교라는 지명과 가장 잘 어울리고요. 그 지역에서 생산된 특산품은 맛이 남다르다는 오랜 경험의 산물입니다. 요
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어르신들께 드릴만한 지역특산 선물
어린이날·어버이날·스승의 날…. 5월에는 챙겨야 할 날이 많다. 마음의 정을 담아 선물을 하고 싶지만 마땅히 정감을 표현할 상품도 흔하지 않다. 이럴 때 지자체에서 만든 웰빙 특