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날개 없는 새조개, 타우린 풍부한 겨울철 별미
조개에 날개가 달렸을 리 만무한 데 이름이 새조개다. 사실 새조개는 겉모양이 일반 조개와 별반 다르지 않다. 그런데 갈매기조개·오리조개라고도 불린다. 껍데기를 까면 삼각형 모양의
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여행길, 그 맛 … 세계 길거리 음식 레시피
여행 중 먹어본 음식은 유명 레스토랑의 요리가 아니라 해도 기억에 오래 남는다. 스트리트 푸드 역시 길거리에서 흔히 접할 수 있는 음식이지만, 여행지를 떠나오면 문득문득 생각난다.
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한·뉴질랜드 FTA 타결 … 주요 공산품 3년 내 무관세
박근혜 대통령이 15일 오후 호주 브리즈번 컨벤션센터에서 열린 G20 정상회의에서 존 키 뉴질랜드 총리와 얘기를 나누고 있다. 브리즈번=청와대사진기자단 한국과 뉴질랜드 간 자유무
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뉴질랜드와 FTA 타결, 차 부품 등 수출 늘어날 듯
한국과 뉴질랜드간 자유무역협정(FTA)이 5년5개월 만에 타결됐다. 제9차 G20(주요20개국) 정상회의 참석차 호주를 방문 중인 박근혜 대통령은 15일 브리즈번의 한 호텔에서 존
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'홈런골드' 드디어 그 신비의 베일을 벗다...
`홈런골드`에 추가로 함유된 과라나, 굴, 산수유, 호로파, 자라 대한민국 남성들은 OECD 가입국 중 근로시간 1위의 가혹한 조건은 물론, 가정에서나 사회에서나 무거운 책임감을
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[트래블맵-제주] 15곳 … 제주, 맛 좀 볼래요?
제주도에 맛집이 많은 이유는 간단하다. 뭍에서는 구하기 힘든 특급 식재료가 워낙 많기 때문이다. A 지금은 거의 사라진 제주 전통의 똥돼지 우리. B 갓 물질을 마치고 나오는 해녀
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[농·마·드: 농부 마음 드림] (19) 장수(長壽)를 바라는 전통 음식 ‘무량수’
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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'홈런골드' 드디어 그 신비의 베일을 벗다…
대한민국 남성들은 OECD 가입국 중 근로시간 1위의 가혹한 조건은 물론, 가정에서나 사회에서나 무거운 책임감을 지고 스트레스와 노동에 시달리고 있다. 과중한 업무와 스트레스에 시
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남성들의고민? 시원하게 풀어드립니다!
현대사회의 남성들은 직장에서 치이고 집에서도 치이고 어깨 피고 당당히 설 자리가 줄어 들고 있다. 그로 인한 스트레스로 육체적 정신적으로 약해지다 보니 더욱 건강관리에 주의를 기
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남성들의고민? 시원하게 풀어드립니다!
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안달루시아산 올리브유
스페인 안달루시아 지방의 올리브 나무 숲. 할아버지들의 스페인 배낭여행기를 담은 TV 프로그램 ‘꽃보다 할배(이하 꽃할배)’ 시즌2가 인기다. 할아버지들이 스페인에서 만나는 이국
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남성들의고민? 시원하게 풀어드립니다!
현대사회의 남성들은 직장에서 치이고 집에서도 치이고 어깨 피고 당당히 설 자리가 줄어 들고 있다. 그로 인한 스트레스로 육체적 정신적으로 약해지다 보니 더욱 건강관리에 주의를 기
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[현장 속으로] 쌀 자급률 3년 연속 80%대, 식량 안보 경보음 … 중국도 쌀 수입 급증, 값싼 쌀 먹는 시대 가고 있다
지난 9월 필리핀 수도 마닐라에서 남쪽으로 60㎞ 정도 떨어진 로스바뇨스의 논에서 인부들이 모내기를 하고 있다. 한국의 9월은 논에서 익은 벼를 거두는 추수 철이지만 같은 시기 열
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[2013 안전한 식탁] 신토불이 토종마늘, 의성마늘의 체계적인 산업육성과 HACCP인증으로 안전 먹거리를 제공하고 있는 ‘의성마늘양념명품화사업단’
경상북도의 중앙에 위치해 있는 의성군은 태백산맥과 소백산맥에 둘러싸여 있어 바람의 영향을 적게 받으며, 대부분 동쪽은 높고 서쪽은 낮아 미작중심의 서부지역과 소득작물 중심의 동부지
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인산가, 죽염 발상지 인산가 … 12만 회원 건강한 짠맛 이끈다
인산 죽염은 품질이 좋은 국내산 천일염을 간수를 충분히 뺀 다음 지리산 왕대나무를 잘라 일일이 소금을 다져넣어 굽기를 9번 반복해 만들어진다. 이 과정에서 몸에 나쁜 중금속은 제거
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영주고구마사업단, 지역발전 위한 MOU체결 이어져
영주고구마가공식품 클러스터사업단은, 지역의 향토자원 가공 산업 활성화를 위해 다른 지역 사업단들과 다양한 양해각서를 체결하고 본격적인 교류를 시작한다고 밝혔다. 영주고구마 가공식품
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[포커스] 이영돈 PD, 그는 왜 MSG를 지목하는가?
"'착한 식당'이 되려면 절대로 MSG를 쓰지 말아야 합니다"(이영돈 PD·채널A) 최근 채널A(동아일보 종합편성채널)의 소비자 고발프로그램 '이영돈 PD의 먹거리 X파일'이 때아
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영양 풍부한 웰빙 식재료 … 한·중·일 3개국서 68% 생산
이해석 기자1960, 70년대 독일로 간 간호사들은 독일인들과 가정을 꾸리기도 했다. 이들은 임신하면 한국 에 미역을 부탁해 아기를 낳은 뒤 국을 끓여 먹었다. 이를 본 독일인 들
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[뉴스 클립] 식품·의약 따라잡기 ② 인삼
박태균식품의약전문기자 인삼은 녹용과 함께 최고의 한약재로 꼽힙니다. 6년근(根)쯤 되면 생김새가 인체를 닮아 인신(人身)이라고도 합니다. 땅의 정기를 받았다는 의미인 토정(土精)·
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바이탈하우스, 겨울철 가족건강상품 눈길
올겨울 유난히 눈도 많이 오고 추위도 매섭다. 추운 겨울에는 항상 건강에 유의해야 한다. 약해진 면역력과 그동안 누적된 스트레스는 겨울철 가족 건강의 최대 적이다. 겨울에는 날씨