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2500원 올드 팥빙수, 1만원대 '눈꽃 빙수'를 녹여버리다
서울 안암동에 위치한 정만빙수는 박리다매 전략으로 빙수 시장에서 생존에 성공했다. 1인분 2500원인 수제팥빙수(사진 앞)와 4000원인 녹차빙수. [김상선 기자] 곱게 간 얼음에
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클레오파트라가 즐기던 흑석류 고흥서 대량 생산의 길 열려
태양석류농원 김여종씨가 자신이 기른 흑석류를 보여주고 있다. [프리랜서 오종찬]농가들이 보통 재배하는 석류는 과일의 껍질이 붉은 홍석류. 하지만 과일 속 과육은 홍석류처럼 붉지만
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끊기 힘든 밍밍한 단맛 … 와인·식초·쿠키 재료로 '베리 굿'
아하, 이게 무슨 맛일까. 오디 맛에 까마중 맛을 더한 것? 그러나 조금 더 달고 ‘과일스러운’ 맛! 내가 블루베리를 처음 맛볼 때의 느낌이 이런 것이었다. 화단가에 널려 있던
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상인들이 말하는 경쟁력
"가족이 주인이자 종업원, 인건비 적게 드니 싸게 팔죠" 골목상권 다 죽는다고 대형마트를 규제하는 법안까지 나온 마당이다. 그런데 인근에 최고급 백화점 식품 매장과 대형마트가 즐비
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[커버 스토리] 강남 재래시장의 고수들
재건축된 고층 아파트가 뒤로 보이는 잠실 새마을시장. 모델은 시장 상인 최재옥씨.강남 3구(강남·서초·송파구)는 고급 백화점과 대형마트의 각축장입니다. 경제력에 걸맞게 주민들 입맛
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협업·직거래 통한 농가 혁신 바람 판로 안정 … 소비자도 15% 넘게 이익
지난 18일 오전 9시 충북 오창의 유기농산물 판매업체 ‘흙살림’의 유통센터 작업장. 빈 과일박스가 쉴 새 없이 컨베이어벨트 위를 돌고 있었다. 작업자의 손을 거치자 박스에는 곶감
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협업·직거래 통한 농가 혁신 바람 판로 안정 … 소비자도 15% 넘게 이익
관련기사 농산물 공동으로 경작·판매 … 팀플레이가 필수 “귀농·귀촌은 인생 거는 선택 … 창업하듯 꼼꼼히 준비해야” 지난 18일 오전 9시 충북 오창의 유기농산물 판매업체 ‘흙살
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중남미 축구모드, 중국은 빨간 로고 …
삼성전자는 이달 5일(현지시간) 콜롬비아 보고타에서 ‘삼성 중남미포럼’을 열고 2013년형 스마트TV와 초고화질(UHD) TV 등을 소개했다. 신제품에는 중남미 시장에 맞춰 화질·
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“사회적 약자 계층에 맞춤형 복지정책 편다”
마마스카페의 실버 바리스타들이 음료를 서빙하고 있다. [송봉근 기자]지난달 31일 오후 전남 목포시 무안동 ‘행복마켓’. 얼핏 보기엔 여느 도시에나 있는 평범한 슈퍼마켓과 같았다.
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풀무원 올가홀푸드, 친환경 선물세트 판매 개시
풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드는 민족 대명절인 설을 앞두고 오는 2월 9일까지 올가 직영점과 인터넷쇼핑몰(www.orga.co.kr), 가맹점 바이올가(by O
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MY 뉴스
가을 느낌 담은 로즈 골드 주얼리 주얼리 브랜드 스톤헨지는 추석선물로 ‘로즈 골드 셀렉션’을 추천했다. 로즈골드 라인은 여성스럽고 심플한 디자인이 특징이다. 낙엽 모티프 등으로 가
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시대상 담긴 추석선물 70년대 설탕·조미료 올해는 ‘힐링’이 대세
백설표 ‘그래-뉴 설탕’ 6㎏에 780원, 30㎏에 3900원. 1960년대 백화점서 가장 많이 팔렸던 추석 선물세트다. 생필품이었지만 서민이 선뜻 사들이기 어려웠던 설탕의 위상을
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창립 400주년 화장품 브랜드 ‘산타마리아노벨라’
‘오피치나 프로푸모 파르마체우티카 디 산타 마리아 노벨라(Officina Profumo Parmaceutica di Santa Maria Novella)’. ‘산타 마리아 노벨라에
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품질 좋지, 저렴하지, 가깝지 … 매주 수·목 장날엔 주부들 설렌다
[일러스트=송혜영] 텃밭에서 손수 가꾼 오이를 뚝 잘라 먹거나, 갓 딴 상추를 쌈장에 푹 찍어서 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까. 논밭을 찾기 힘든 도시에서는 그저 바람일 뿐이다.
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몸속은 물론 피부까지 생각하는 강산농원의 자연식품 산야초 효소
외모를 중요하게 여기는 현 시대를 살아가는 우리는 건강하고 날씬한 몸매, 깨끗한 피부를 지니기 위해 가장 먼저 몸속부터 챙겨야 한다. 건강도, 몸매도, 피부도, 모두 몸속 상태에
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군 부대 근처 편의점서 가장 잘 팔리는 품목은
#대구 수성구의 훼미리마트 두산소망점. 대구 젊은이들이 모이는 맛집·술집 거리에 위치한 이 편의점 한가운데에는 크고 작은 인형들이 빼곡히 놓인 별도의 매대가 자리 잡고 있다. 어
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어버이날, 부모님 선물 추천 필요하다면?
국내 고지혈증 환자가 200만 명을 넘을 것으로 추정돼 고지혈증이 고혈압, 당뇨에 이어 3대 국민 만성질환으로 급부상하고 있다. 고지혈증이 위험한 이유는 치료를 하지 않을 경우
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‘팔방미인’ 카라카라 오렌지를 아시나요
봄을 알리는 ‘오렌지’ 물결이 거세다. 한껏 멋을 낸 여성들의 옷자락, 구두, 입술에도 오렌지빛이 상큼하다. 그러나 이보다 더 상큼한 것은 맛깔스럽게 식탁을 점령한 오렌지 ‘썬키
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[2012 안전한식탁] 전통이 살아 숨 쉬는 슬로시티 담양의 새콤달콤한 담양딸기 이야기
전남 담양은 영산강이 시작되는 곳으로 남도의 맛과 멋이 시작되는 문화의 고장이다. 또한 전국에서 밤하늘이 가장 맑은 청정지역으로 대나무 생육에 가장 알맞은 기후풍토를 가지고 있어
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전통시장 스스로의 경쟁력 키워라
대형마트의 야간 영업시간을 규제하면서 지역상권 보호와의 연관성에 대한 의문의 목소리가 높다. 심야영업을 제한한다 해도 실질적으로 동네 상권에 미치는 효과가 적고, 소비자들에게 불
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[박태균 기자의 푸드&메드] 육류에 대한 근거없는 혐오, 탄수화물 과잉 섭취 부를 수도
“과일·채소 등 식물성 식품은 건강에 이롭고, 고기·우유 등 동물성 식품은 해롭다”고 막연히 생각하는 사람이 수두룩하다. 그러나 건강을 위해선 식물성과 동물성 식품을 적정 비율로
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100% 천연 재료에 덴마크식 이름...고품격 전략으로 성공
아이스크림은 후식과 간식으로 애용되는 기호 식품이다. 아이스크림의 기원에 대해선 설이 분분하다. 고대 그리스, 로마, 페르시아 혹은 오스만 터키 시대부터 내려온다는 주장이 있다.
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[서연종의 미술 투자] 언제까지 베낄건가 … 작가여, 앞선 감각을 보여달라
말레비치의 ‘검은 사각형’(1914~15년)2005년부터 한국 미술계에는 흥미로운 현상이 벌어지고 있다. 바로 영향력 있는 세계 미술계 인사들의 방문이 상당히 잦아졌다는 점이다.
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[뉴스 클립] Special Knowledge 일본식 청주 ‘니혼슈’
따뜻함이 그리워지는 요즘입니다. 모락모락 김이 오르는 국물 요리와 함께 따뜻하게 데워진 청주 한 잔은 겨울 찬바람의 매서움을 덜어줍니다. 우리가 흔히 ‘사케(酒)’라고 하는 일본식