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온정 기다리는 사랑의 카드-口足화가협.유니세프등 제작
늦가을에 접어들면서 난데없는 카드 묶음과 지로용지가 우편으로배달되는 경우가 많다.『살펴본 뒤 카드가 필요없으면 배달된 우편물의 겉봉 여백에「수취거절」이라 써서 가까운 우체통에 넣어
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『대하림』금복·까치복 사용한 복요리 일품
생활수준이 향상됨에 따라 맛에 대한 기호도 많이 달라지고 있다. 과거에는 치명적인 독성 때문에 멀리하던 복어가 요즘에는 인기 있는 기호식이 됐다. 지난 대통령선거 때 화제가 됐었던
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결석 식사요법 부위 따라 각각-신장·담낭·담도별 처방
최근 육류섭취의 증가 등 식사패턴의 변화로 담석증을 앓는 사람이 늘고있다. 몸속에서 돌이 자라는 질병으로는 크게 비뇨기계에 발생하는 신장결석과 담낭 또는 담도에 발생하는 담석이 있
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『진상』-이한상
나에게는 가족이나 친지, 가까운 친구들과 어울리면 맛과 멋을 즐길만한 단골집이 있다. 바로 샤브샤브(혹은 칭기즈칸으로 불리기도 한다)단일 전문점인「진상」이다. 신사동 네거리에서 도
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고혈압·당뇨·비만 등 예방 건강식으로 각광
『최장수국인 일본과 장수국인 노르웨이·네덜란드 등 스칸디나비아 제국은 수산물을 즐겨 먹는 나라이며 평생 생선만 먹는 에스키모에게는 성인병이 전혀 없다』는 것은 이미 알려진 사실.
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(7)식이요법
심장병의 예방·치료에서 식이요법은 약물치료 못지 않게 중요하다. 심장병환자를 위해 특별히 구성된 식사는 혈액의 지방 성분을 정상화시키고 표준체중이 유지되도록 해 약물효과를 돕는 역
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「대호 복집」
최근에 급격히 증가하고 있는 고단백 칼로리 섭취, 운동부족으로 인한 비만, 고혈압 등 성인병에 시달리는 환자들을 상담할 때마다 나는 「1만보 걷기」「음식조정」을 우선 권하기도 한다
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재미교포들에도 징집명령/초긴장의 페만… 미·중동 현지표정
◎“개전땐 3차대전 가능성” 카다피/미 국민 대부분 부시의 「무력공격 정책」지지/주변국 공항에 탈출 외국인 홍수… 암표 성행 유엔이 정한 이라크의 철군시한이 수일 앞으로 다가오면서
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도시락|반찬위주로 싸라|초중고생 올바른 식사법과 영양권장량
성장기의 청소년들이 완전한 발육을 할수 있으려면 식사때마다 균형잡힌 영양섭취를 할수있도록 신경을 써야한다. 그러나 하루 영양 섭취량의 3분의 1을 담당해야하는 도시락의 경우 특히
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하산 여유 있게 코스 줄여 잡자
겨울 등산은 특이한 매력을 갖고 있다. 계곡을 휘몰아치는 강풍 속에 혹한과 싸우며 한없이 펼쳐진 설경의 낭만을 즐길 수 있는 겨울등산은 또 다른 맛을 즐길 수 있다. 스릴과 묘미가
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활짝 핀 설화가 좋아"눈산"을 오른다
눈 덮인 겨울 산이라야 등산의 참 맛을 맛볼 수 있다. 낙엽 진 나무들은 앙상한 가지마다에 눈꽃을 피운다. 그 밑으로 눈길을 한 발짝씩 밟아 오르는 하얀 산. 그런가 하면 추위의
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대도시 어린이들의 기호식 피자 시장이 뜨겁다
도시 어린이들의 외식선호가 크게 변했다. 60∼70년대만 해도 어린이들은 자장면을 최고의 외식으로 꼽았지만 최근에는 미국식 햄버거를 거쳐 이탈리아식의 패스트 푸드 피자를 가장 좋아
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건강·미용에 좋은 10가지 식품 SS딸기·두부·생선·시금치 등 비타민·미네럴 풍부 |살찔 염려 없고 머릿결·피부·눈빛 등 건강하게
몸무게 관리를 철저히 하는 사람들, 특히 여성들이 반드시 섭취해야할 영양소가 비타민과 미네럴 종류다. 이 두 영양소는 머릿결 피부눈빛을 건강하고 아름답게 하는데 없어서는 안될 종류
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간질환(하) 종착역은「경변증」과「암」|증세 자각했을 땐 늦다
간질환의 종착역이라 할 수 있는 간경변증과 간암이 점차 늘어나고 있다. 한 보고에 의하면 간경변증으로 입원한 사람이 82년에는 6대 성인법의 12·9%를 차지했으나 83년에는 13
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두부 성인병을 막는다.
두부는「밭의 고기」로 불리는 콩으로 만든 영양식품이지만, 아직까지는 그 요리법이 몇 가지로 한정되어 있는 것이 한국의 식생활이다. 25일 하오2시 서울 플라자호텔에서 열린 한·중·
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아메리카의 한국인두부공장 여사장 김연진씨
미국의사당 하얀대리석 돔이 멀려 내려다보이는 워싱턴 동북지구의 플로리다시장은 새벽 4시부터 붐비기 시작한다. 동대문시장 뒷골목을 연상케 하는 우중충한 건물들이 즐비한 이 시장은 워
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비행기여행서 오는 "시차병" 식사조절로 막을수 있다||출발 3일전부터 탄수화물·고단백 식품을|떠날땐 목적지의 아침시간에 맞춰 먹어야
인체에는 눈에 보이지 않는 일정한 리듬을 갖는 여러개의 「체내시계」란것이 있는 것으로 알려져 있다. 하루의 생활패턴에 변화가 있으면 체내시계에 혼란이 일어나고, 그결과 집중력·판단
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다시 고개드는「혐오식품」…전문가들의 주장|지렁이·뱀 등의 약효 확실한 근거 없다
지렁이· 뱀 굼벵이 등 혐오건강식품의「몬도가네 식」이 당국의 판금조치로 잠시 주춤하다 봄철이 되면서 다시 고개를 들고 있다. 이들에 대한 선호의식이 싹트기 시작한 것은 생활수준이
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겨울의 건강학|추위는 어떻게 이기고 어떤사람이 조심해야하나
수은주가 떨어지면서 점차 겨울다운 날씨를 보이고 있다. 이번 겨울은 유달리 기온의 기복이 심할것이라는 예보이고 보면 추위에 약한 사람들은 걱정이 태산같을지도 모르겠다. 우리들 가운
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한국인 영양 수준 날로 향상|구미 국가와는 아직도 격차
우리나라 사람들의 영양수준이 해마다 나아지고는 있으나 구미 선진국과는 아직도 큰 격차를 좁히지 못하고 있다. 한국농촌경제연구원이 14일 밝힌 조사에 따르면 우리나라 국민 1인의 하
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자연건강식|강장식품(9)
정력을 강하게 해주는 자연식이라는 것이 우리주변에는 너무나 많다. 글쎄, 정력 싫다는 사람 어디 있으랴만은 체면도 보아야 할것 아닌가. 정력에 좋다는 것만도 살무사·코브라·도마뱀·
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영양의 보고 콩식품 많이 먹자
단백질과 지방질의 보고로 꼽히는 콩이 우리나라에서는 천대를 받고 있다는 얘기다. 콩밥·콩기름·두부·콩나물등 콩을 원료로 한 제품을 가난한 서민용식품으로 생각하는 풍조를 식품영양학자
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무분별한 자연식권장 문제많다
최근 미국에서는 다이어트식을 하다 영양실조로 죽거나 죽어가는 여성들의 이야기가 화제가 되고 있다. 얼마전 일본에서는 자연식을 하던 여대생이 역시 영양실조로 죽었다. 우리나라에서도
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단백질 안주를 많이 먹자|간의 지방연소작업을 도와 우유와 코피등은 탈수예방
연말년시는 망년회·하례회등 각종모임에서 술마실 기회가 늘어나는 계절이다. 음주는 인간관계를 윤택하게 해주고 스트레스를 풀어주는등 좋은점도 있으나 지나치면 간장과 위장을 해치는등 해