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질겨서 뱉었더니…햄버거 패티서 발견된 'KING 테이프' 황당
유명 프랜차이즈 햄버거 패티에서 이물질이 발견됐다는 주장이 나왔다. 연합뉴스 유명 프랜차이즈 햄버거 패티에서 이물질이 발견됐다는 주장이 나왔다. 2일 연합뉴스에 따르면 경기
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일상에 특별한 순간이 필요할 땐 소고기 스튜와 타코, 그리고 맥주 [쿠킹]
가정의 달 5월이다. 가족이 모이는 자리에 맛있는 음식이 빠질 수 없는 법. 무엇을 먹을까 고민이라면 저지방 고단백 식품으로 주목받는 소고기는 어떨까. 특히 육우(肉牛)는 우리
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]지속가능한 환경을 위한 선택, 대체보다 식탁 다양성에 초점
━ SPECIAL REPORT ▶일주일에 단 하루 실천이 가져온 큰 변화 이현주 “꼭 고기를 끊겠다고 선을 긋지 말고 실험삼아 간헐적 채식을 해보세요.” 2010년
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]환경·동물복지 고려한 ‘착한 대체육’ 맛 갈수록 좋아져 “2040년 세계 육류시장 60% 차지”
━ SPECIAL REPORT “삼겹살은 그냥 생기는 것이 아니라 지방을 만드는 사료와 근육을 만드는 사료를 번갈아 먹이는 한국인의 비육 기술로 만들어진 것이다.” 음
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고기패티에 '오도독' 손가락이? 볼리비아 뒤집힌 햄버거 충격
사진 트위터 볼리비아의 한 햄버거 매장에서 손님이 먹던 햄버거에서 사람 손가락이 나와 충격을 주고 있다. 현지 경찰이 수사를 진행 중인 가운데, 이 손가락의 정체는 햄버거를 만들
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9무 빵, 렌틸콩 패티 버거, 채수 해장국 입맛 당기네
━ [SPECIAL REPORT] ‘플렉시테리언’이 뜬다 『빵의 과학: 행복한 냄새와 식감의 비밀』의 저자 요시노 세이이치는 “빵 재료는 반드시 필요한 기본 재료와 꼭 필
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치즈버거 마니아는 더 독했다…51세 최고령 우승 미켈슨 건강법
필 미켈슨이 우승이 확정되자 손을 번쩍 들고 있다. USA TODAY=연합뉴스 엊그제 미국의 골프 선수 필 미켈슨이 PGA챔피언십 대회에서 우승했다. 그는 1개월 모라자는 만 5
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햄버거·빵·즉석밥 가격 줄줄이 올라…밥상물가도 고공행진
(서울=뉴스1) 황기선 기자 = 3일 검찰이 맥도날드에서 덜 익은 고기 패티가 들어간 햄버거를 먹고 '햄버거병'(용혈성요독증후군·HUS)에 걸렸다는 의혹에 대해 재수사에 나섰다.
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[소년중앙] 치킨 튀기고 커피 내리고 인간 도우려 주방 진출한 로봇, 푸드봇
‘셰프 로봇’을 볼 수 있는 날이 머지않았다. 푸드테크(Food-tech) 핵심 기술인 협동 로봇과 하이파이브를 하는 한현 학생기자. 로봇은 뜨거운 불 앞에서 반복 작업하고 인간
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[박정배의 시사음식] 햄버거와 햄버거병
박정배 음식평론가 두 달 전 경기도 안산의 한 유치원에서 17명이 용혈성 요독증후군(HUS)에 집단 감염됐다. 병원성 대장균 O157이 장내 출혈과 설사를 일으키는 질병이다. 이
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[건강한 가족] 고양이와 놀다 텃밭 가꾸다…감염병 60% 동물이 옮겨요
각종 인수공통 감염병 주의 지난 17일 경기도 파주에서 아프리카돼지열병이 발생한 직후 질병관리본부는 ‘사람에게는 병이 감염되지 않는다’는 내용의 긴급 보도자료를 냈다. 감염병에
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우주·유모차·동물사료…‘투자 귀재’ 김정주가 꽂힌 사업
김정주 회장 넥슨 창업자인 김정주 NXC(넥슨 지주사) 회장의 투자 리스트가 더욱 다채로워지고 있다. 테크 기업뿐 아니라 전통 기업도 망라하고 있다. 하지만 전통기업이라고 해도
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이탈리아 유기농 동물사료 업체부터 식물성 고기 회사까지… 넥슨 김정주, 투자 리스트 보니
넥슨 창업자인 김정주 NXC(넥슨 지주사) 회장의 투자 리스트가 더욱 다채로워지고 있다. 테크 기업뿐 아니라 전통 기업도 망라하고 있다. 하지만 전통기업이라고 해도 브랜드 가치가
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탈모 예방·치료엔 단백질·철분·비오틴 풍부한 한우·한돈
탈모 때문에 병원을 찾는 환자가 늘어나고 있다. 주로 40대 이상 중장년층 남성에게 나타나던 탈모가 젊은 여성과 임산부에게도 나타나고 있다. 탈모는 스트레스나 과로, 영양불균
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'햄버거 패티' 구분 않고 영장기각 비판한 검찰…무리한 수사에 법원도 우려
용혈성요독증후군(HUSㆍ햄버거병) 원인 규명을 위한 검찰의 수사방식을 놓고 논란이 일고 있다. 당초 수사는 “맥도날드 햄버거를 먹고 HUS가 발병했다”는 피해자와 가족들의
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“재료 선택권 점주에게 주니 갑질 논란 없죠”
마이크 놀란 대표는 ’미국도 한국 프랜차이즈 업계가 겪 는 진통을 겪었고 결국 가맹비만 받는 구조로 바뀌었다“며 ’확장 속도가 아니라 엄격한 기준을 정하고 이에 충실해야 한다“고
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"프랜차이즈 본사는 가맹비만…재료 유통과정등 투명해야"
미국은 세계 프랜차이즈의 원조국으로 꼽힌다. 1870년대 말 각 열차역을 중심으로 운영된 음식점을 최초의 외식 프랜차이즈로 본다. 본격적으로 시장이 형성되기 시작한 것은 1950
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맥도날드, ‘햄버거병’ 일으키는 대장균 패티 55t 시중 유통
[중앙포토] 이른바 ‘햄버거병’을 일으키는 장출혈성대장균이 최근 2년간 맥도날드의 햄버거 패티에서 3차례 검출됐지만 맥도날드는 해당 사실을 식약처에 신고조차 하지 않은 것으로 드
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[틴틴 경제] 먹거리 포비아 왜 발생하나요
Q. 요즘 엄마가 못 먹게 하는 게 많아요. 자주 먹었던 계란, 소시지 반찬도 식탁에서 사라졌습니다. ‘먹거리 포비아’ 때문이라고 하던데 이게 뭔가요? 덜 익힌 햄버거, 살충제 계
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[틴틴 경제]"''먹거리 포비아' 때문에 요즘 엄마가 못 먹게 하는게 많아요."
Q.요즘 엄마가 못 먹게 하는 게 많아요. 자주 먹었던 계란, 소시지 반찬도 식탁에서 사라졌습니다. ‘먹거리 포비아’ 때문이라고 하던데 이게 뭔가요? A.틴틴 친구가 좋아하는 반찬
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맥도날드 불고기버거 먹은 어린이 7명, 단체 장염 증세
맥도날드 매장. 이 사진은 기사와 관련이 없습니다. [연합뉴스] 맥도날드 햄버거를 먹은 어린이들이 집단 장염에 걸렸다는 민원이 제기됐다. 28일 전주에 있는 한 맥도날드 매장에서
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“햄버거병 위생조사 공개는 타당”
‘햄버거병’ 소송에 휘말린 맥도날드가 정부의 햄버거 위생실태 조사 결과 공개를 막으려다 법원에 의해 제동이 걸렸다. 청주지법 충주지원 민사부(재판장 정찬우)는 10일 맥도날드가 한
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“맥도날드 햄버거 위생실태 조사결과 공개하라” 법원 결정
청주지방법원 전경 ‘햄버거병’ 소송에 휘말린 맥도날드가 정부의 햄버거 위생실태 조사 결과 공개를 막으려다 법원에 의해 제동이 걸렸다. 청주지법 충주지원 민사부(재판장 정찬우)는 1
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'햄버거병' 호소하는 부모에게 맥도날드가 보인 반응 "통화 종료"
[사진 TV조선 보도 화면 캡처]고기패티가 덜 익은 맥도날드 햄버거를 먹고 HUS(용혈성요독증후군)에 걸렸다고 주장하는 피해자 부모가 맥도날드 측과 통화한 녹음파일이 공개됐다.