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'달콤한 전쟁' 시작됐다…국내 첫 디저트 전문관 문 연 까닭 [비크닉]
■ B.플레이스 「 “거기 가봤어?” 요즘 공간은 브랜드를 논할 때 빼놓을 수 없는 요소입니다. 단순히 물건을 판매하는 장소를 넘어 브랜드를 설명하고, 태도와 세계관을 녹여내니
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뻔한 초콜릿? 뜨는 캐릭터 다 넣었다…편의점 '밸런타인' 전쟁 [비크닉]
①밸런타인데이 ②설날 ③화이트데이 ④추석 ⑤빼빼로데이 편의점 업계에선 위 다섯 개 보기를 ‘5대 메이저’라고 부릅니다. 1년 중 역대급 매출을 낼 수 있는 날이죠. 새로운
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흰우유 1L 3000원 될라, 정부 ‘밀크플레이션’ 단속 나섰다
낙농가와 유가공업체가 올해 원유 가격을 두고 결론을 못 내고 있는 가운데 밀크플레이션 우려가 커지고 있다. 사진은 25일 서울의 한 대형마트. [뉴스1] 흰 우유 1L들이 소비자
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'흰우유 1ℓ 3000원' 코앞…정부 '밀크플레이션 저지' 총력전
19일 오후 서울의 한 이마트에서 시민들이 우유를 고르고 있다. 연합뉴스 흰 우유 1ℓ들이 소비자가격이 3000원대로 올라설 가능성이 커졌다. 원재료인 원윳값 인상이 기정사실화
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[소년중앙] 쇼콜라티에의 손길로 달콤 쌉싸름하게 여는 초콜릿의 미래
지금껏 맛본 초콜릿과 차원이 다른 초콜릿 쇼콜라티에가 설계하죠 달콤 쌉쌀한 맛으로 우울한 기분을 날려주는 초콜릿은 남녀노소를 막론하고 누구나 즐기는 기호식품입니다. 특별한 날
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[맛있는 도전] 새우깡 블랙과 와인의 조화, 그 매력에 빠져보세요
농심 새우깡 블랙의 고급스러운 트 러플 풍미가 와인과 잘 어울린 다는 평가를 받으며 와인 애호 가 사이에서 인기 안주로 주목 받고 있다. [사진 농심] 농심이 새우깡
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[맛있는 도전] 50살 국민스낵 ‘새우깡’, 트러플로 고급스러운 풍미 더하다
농심 이탈리아산 블랙트러플 사용 / 얇아진 두께, 바삭한 식감 구현 / 새우 함량 두 배로 늘려 더 고소 새우깡이 출시 50주년을 맞아 세계 3대 식재료인 트러플로 고급스러운 풍
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왜? 무인양품 외면, 유니클로 선호하는 중국인
중국 시장에 진출해 한 때 "열풍"을 불러일으키던 심플 디자인의 선두주자 무인양품이 추풍낙엽 신세를 면치 못하고 있다. 최근 '무인양품 중국 매출 8년만에 첫 감소'라는 보도
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혀로 느끼는 가을 … 밤 타르트에 차 한 잔
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 삼성동 ‘플랑플랑’ 디저트숍 ‘플랑플랑’은 지하철 9호선 삼성중앙역 부근 아파트 단지 뒤편, 조용한 골목길에 있다. 케이크와 구움과자류
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[스타일] ‘바나나 우유’ 보디로션…어머, 먹을 뻔했네
지난달부터 소셜네트워크서비스(SNS) 인스타그램에 허리가 불룩한 원조 ‘바나나맛 우유’ 사진이 속속 올라오기 시작했다. 갑자기 왜? 알고 보니 용기 모양만 바나나맛 우유이고 속에는
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은은한 향과 감칠맛…하동 ‘왕의 녹차’ 세계가 음미한다
하동군 화개면 산비탈에는 야생차밭이 한 폭의 그림처럼 펼쳐져 있다. [사진 하동군]경남 하동군 화개·악양면 일대 산비탈은 차밭이 드넓게 펼쳐져 장관이다. 이곳의 녹차는 은은한 향과
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[간추린 뉴스] 스위스, 대북 수출 금지 사치품 25개 지정
스위스 정부가 대북 독자 제재에 따른 수출 금지 사치품목 25개를 지정했다고 미국 자유아시아방송(RFA)이 24일 보도했다. 캐비어(철갑상어 알)와 트러플(서양 송로버섯), 각종
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[issue&] 소황제 기저귀, 왕서방 김치… 한·중 FTA 수출 기대주로 부각
박근혜 대통령과 시진핑 중국 국가주석이 지난해 11월 10일 중국 베이징 인민대회당에서 한중 자유무역협정(FTA) 서명을 마치고 악수하고 있다. [중앙포토]중국은 1982년 이후
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[블루오션으로 떠오른 ‘할랄’] 2700조원 할랄 시장 잡아라
[이코토미스트]18억 무슬림 구매력 커지며 글로벌 경쟁 치열 … 국내 120개 업체 430개 품목 할랄 인증 국내외를 막론하고 ‘할랄(Halal)’ 바람이 거세다. 아랍어로 ‘(신
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핀셋으로 먹는 생선회 요리기술 넘은 요리예술
‘계절 생선회’. 마치 그림을 그리는 것처럼 예술적으로 구성했다. 생선회는 달랑 석 점이지만 다른 재료들은 모두 15가지가 넘는다. 하나하나가 다 나름대로의 맛이 있다. 마치 예
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봄날의 여유 '애프터눈 티'
30대 여성들이 서울 청담동의 한 티 살롱에서 애프터눈 티를 즐기고 있다. 이들은 ?2~3주에 한 번씩 친구들과 모여 애프터눈 티타임을 갖는다?고 말했다. 지난 주말 서울 강남의
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사교 모임으로 ‘차+디저트’ 즐기는 사람들
30대 여성들이 서울 청담동의 한 티 살롱에서 애프터눈 티를 즐기고 있다. 이들은 “2~3주에 한 번씩 친구들과 모여 애프터눈 티타임을 갖는다”고 말했다. 지난 주말 서울 강남의
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자취 여대생, 깨끗한 중고 속옷 찾을 정도로…
주말엔 수백 명 몰리는 중고매장 불황으로 휴·폐업이 급증하고 중고상품을 찾는 소비자가 많아지자 중고매장으로 물건과 사람이 몰리고 있다. 28일 경기도 용인시 기흥구 보정동에 있는
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[200자 경제뉴스] 싼타페 새 모델 뉴욕서 첫 공개 外
기업 싼타페 새 모델 뉴욕서 첫 공개 현대자동차는 4일(현지시간) 뉴욕 제이컵 제이비츠 컨벤션센터에서 열린 ‘2012 뉴욕 국제 오토쇼’에서 신형 싼타페를 처음 공개했다. 7년 만
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[뉴스 클립] Special Knowledge ‘완소 양념’ 소금
소금 대접이 남달랐던 한 해였다. 흔하고 값싸 주목받지 못했던 소금이 일본 후쿠시마 원전 사고 이후 ‘사재기’ 품목으로까지 떠올랐다. “소금이 맛을 잃으면 무엇으로 짜게 하리요”란
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[food&] 소금, 짜기만 하나, 달기도 하지 … 먹기만 하나, 바르기도 하지
요즘 시장에 웬 소금이 이렇게 많은지, 소금 하나 사는 데도 공부를 해야 할 지경이다. 최근 서울 강남의 한 백화점엔 아예 수백 종의 소금만 모아놓고 전문으로 파는 매장도 생겼을
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중국 유기농·고급화 전략, 한·일 시장 노린다
전 세계에서 생산되는 쌀은 연간 4억2000만t가량. 이 가운데 92%가 아시아에서 생산되고 있다. 또 그 대부분을 아시아인이 먹고 있다. 쌀은 세계적으로 생산량의 5~7%(약
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[초등 열려라 논술] 과자를 더 안전하고 맛있게 만들려면 어떻게 해야 할까?
이야기 방 이익을 남기려고 욕심을 부리다가… 멜라민=공업용 화학물질인 멜라민을 사람이 먹는 우유나 분유에 첨가하는 이유는 단백질 농도를 높이기 위해서다. 농가에서 우유의 양을 늘리
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1000원, 군것질값도 안될 판
과자나 음료수·아이스크림 등 군것질거리 값이 연초부터 잇따라 오르면서 1000원으로는 살 게 없을 정도가 됐다. 제과·음료 업체들이 연초부터 유제품·밀가루 등 원재료가 인상분을 반