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면역력 높이는 식재료…"껍질·뿌리·씨앗, 버리지 마세요"

‘면역력 높이는 식재료’. [사진 중앙포토] 　 추운 날씨가 계속되고 있다. 추운 겨울 면역력 강화를 위해 식탁 위의 건강한 식재료로 활용가치가 높은 껍질·뿌리·씨앗의 영양과 활용

온라인 중앙일보

2014.12.15 15:20
면역력 높이는 식재료…"껍질·뿌리·씨앗으로 면역력 증진"

　 추운 날씨가 계속되고 있다. 추운 겨울 면역력 강화를 위해 식탁 위의 건강한 식재료로 활용가치가 높은 껍질·뿌리·씨앗의 영양과 활용법을 조명한다. 과일과 채소의 껍질·뿌리·씨

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2014.12.15 10:58
면역력 높이는 식재료…"껍질·뿌리·씨앗, 버리지 마세요"

　 추운 날씨가 계속되고 있다. 추운 겨울 면역력 강화를 위해 식탁 위의 건강한 식재료로 활용가치가 높은 껍질·뿌리·씨앗의 영양과 활용법을 조명한다. 과일과 채소의 껍질·뿌리·씨

온라인 중앙일보

2014.12.15 10:45
면역력 높이는 식재료…"껍질·뿌리·씨앗, 버리지 마세요"

추운 날씨가 계속되고 있다. 추운 겨울 면역력 강화를 위해 식탁 위의 건강한 식재료로 활용가치가 높은 껍질·뿌리·씨앗의 영양과 활용법을 조명한다. 과일과 채소의 껍질·뿌리·씨앗은

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2014.12.15 10:30
면역력 높이는 식재료…"껍질·뿌리·씨앗, 어떻게 활용해야?"

　 추운 날씨가 계속되고 있다. 추운 겨울 면역력 강화를 위해 식탁 위의 건강한 식재료로 활용가치가 높은 껍질·뿌리·씨앗의 영양과 활용법을 조명한다. 과일과 채소의 껍질·뿌리·씨

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2014.12.15 10:23
면역력 높이는 식재료…"껍질·뿌리·씨앗, 버리지 마세요"

　 추운 날씨가 계속되고 있다. 추운 겨울 면역력 강화를 위해 식탁 위의 건강한 식재료로 활용가치가 높은 껍질·뿌리·씨앗의 영양과 활용법을 조명한다. 과일과 채소의 껍질·뿌리·씨

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2014.12.15 10:16
면역력 높이는 식재료…"껍질·뿌리·씨앗, 어떻게 활용?"

　 추운 날씨가 계속되고 있다. 추운 겨울 면역력 강화를 위해 식탁 위의 건강한 식재료로 활용가치가 높은 껍질·뿌리·씨앗의 영양과 활용법을 조명한다. 과일과 채소의 껍질·뿌리·씨

온라인 중앙일보

2014.12.15 10:05
면역력 높이는 식재료…"껍질·뿌리·씨앗, 버리지 마세요"

　 추운 날씨가 계속되고 있다. 추운 겨울 면역력 강화를 위해 식탁 위의 건강한 식재료로 활용가치가 높은 껍질·뿌리·씨앗의 영양과 활용법을 조명한다. 과일과 채소의 껍질·뿌리·씨

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2014.12.15 09:56
면역력 높이는 식재료…귤 알맹이보다 껍질에 ‘비타민C 4배’

‘면역력 높이는 식재료’ [사진 중앙포토] 겨울철에는 면역력이 떨어지기 십상이다. 면역력을 대비하는 시기다. 식탁 위의 건강한 식재료로 활용가치가 높은 껍질·뿌리·씨앗의 영양과 활

온라인 중앙일보

2014.12.15 07:17
김종규에 판정승 거둔 이승현 "자신감 붙었다"

프로농구 신인 드래프트 1순위 맞대결에서 동생 이승현(22·오리온스)이 형 김종규(23·LG)에 판정승을 거뒀다. 오리온스는 17일 고양체육관에서 열린 2014~2015 프로농구

중앙일보

2014.10.17 21:24
수수 리조토, 대파 샐러드 … 기발해~ 입맛 당기네요

수학 여행에서 버스 뒷좌석을 고집하는 아이들의 남다른 포스, 변변찮은 게임 도구 하나 없던 시절 몇 시간을 놀아도 지겹지 않던 베개 싸움, 모닥불을 앞에 놓고 ‘어머니’란 단어만

중앙일보

2014.10.17 00:01
맛대맛 라이벌 (22) 육개장 - 땀 뻘뻘, 기 보충

맵고 뜨끈한 육개장은 여름철의 대표적 이열치열(以熱治熱) 음식입니다. 우리 선조들은 한여름 복날에 개고기로 장국 만들어 먹으며 영양과 몸의 기를 보충했는데, 개고기 대신 쇠고기를

중앙일보

2014.08.20 00:04
면역력 높이는 식재료, 버리지 말고 이렇게 활용하세요

버려지는 껍질·뿌리·씨앗은 영양이 풍부해 인체의 면역력을 높인다. 향이 풍부하고 식감이 살아있어 간식·차·밑반찬으로 활용하기 좋다. [김수정 기자] 과일과 채소의 껍질·뿌리·씨앗은

중앙일보

2013.11.04 00:01
농구도 간다, 월드컵

한국 남자농구가 높이 날아올랐다. 16년 만에 세계 무대에 나서게 됐다. 김민구(오른쪽 셋째)와 이승준(오른쪽 넷째) 등 한국 선수들이 11일 아시아농구선수권 3·4위전에서 대만을

중앙일보

2013.08.12 00:50
[뉴스클립] Special Knowledge 건강식품 김치의 세계

박태균식품의약전문기자“김장은 겨울철의 반(半) 양식”이란 속담이 있습니다. 겨울부터 봄까지 먹기 위한 김치를 입동(立冬) 전후에 한 번에 많이 담가두는 가정 행사가 김장입니다. 김

중앙일보

2012.09.13 00:04
깊은 맛의 증류주, 요리 궁합은 ② 일식

우리나라 대표 증류주 ‘화요’를 통해 우리 술 소주의 세계화 가능성을 살펴보는 ‘깊은 맛의 증류주, 요리궁합은’. 2회에서는 일식과 소주의 궁합을 알아봤다. 특유의 깔끔한 맛을

중앙일보

2011.07.05 03:19
입맛 당기는 봄나물 요리

봄이면 아이들은 어느 때보다 피곤하다. 새 학년, 새 학기가 시작되고 새로운 친구들과 선생님, 환경에 적응하느라 많은 스트레스를 받는다. 춘곤증으로 쉽게 피곤해지고, 입맛을 잃고

중앙일보

2011.03.03 02:31
블랙 푸드 혈압상승 억제하고, 심혈관질환 예방하고, 갱년기 증상 덜어줘요

가지구이 식품의 세계에선 흑과 백의 명암이 교차했다. 과거에 백색 식품은 부의 상징이었다. 쌀·밀가루·설탕 등 ‘3백(三白) 식품’은 생활이 넉넉한 집안에서나 먹을 수 있었고,

중앙일보

2010.11.29 00:13
이달의 웰빙 식탁 ⑨ 수험생을 위한 음식

여름은 수능시험을 앞둔 수험생에겐 최대의 고비. 덥고 짜증난다고 휴식·수면을 충분히 취하기도 힘든 형편이다. 일부는 피로·불안·불면·신경과민을 호소한다. 여학생은 생리 불순·생리

중앙일보

2010.07.19 00:01
웰빙 식탁 ② 술 깰 때 좋은 음식

쓰린 속을 달래고 술 깨는데 도움을 주는 북어 콩나물해장국(왼쪽)과 녹차영양밥. [신인섭 기자] “간밤에 네가 한 일을 알고 있다.” 술 마신 다음 날 아침, 지난 밤의 음주·가무

중앙일보

2009.12.28 00:28
혀끝에 먼저 찾아온 파릇한 봄

달래·냉이·쑥…. 파릇파릇한 봄나물은 몸에 생기를 불어넣어준다. 체질에 맞으면 금상첨화. (사진) 프리미엄 황정옥기자 ok76@joongang.co.kr 날이 풀리고 새싹이 난다

중앙일보

2009.02.16 14:40
[Life] “수험생 최고 보양식 잡곡밥 + 생선·살코기”

황혜련 패밀리리포터(右)가 요리 연구가 박연경씨에게 수험생 컨디션 관리에 좋은 요리를 배워봤다.　찬바람과 함께 어김없이 돌아온 수능의 계절. 60만 수험생들의 마음에 겨울이 찾아왔

중앙일보

2008.10.27 01:43
[JOBs] 고기 불판 하나 바꿨을 뿐인데…

소가조아의 화로형 고기구이기김정호(56)씨는 18년간 배달형 중국음식점을 운영했다. 그러나 배달인력 문제 같은 운영상 어려움에 한계를 느껴 지난해 말 경기도 안양에 쇠고기 전문점

중앙일보

2008.04.28 21:07
[CoverStory] 물가 심상치 않다

“아유, 뭐가 이렇게 비싸요. 7000원에 주세요.” “8000원 안 줄 거면 그냥 두고 가요. 겨우 몇 백원 남기는 판인데….” 토요일인 3일 오후 서울 가락동 농수산물시장.

중앙일보

2007.11.05 19:24