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귀농인의 로망 텃밭 농사, 농촌 경제 재건하나
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(25) 먹는 게 남는 거다. 이 명언을 누가 남겼는지 모르지만 명언 중 명언이다. 사람은 살려고 먹는 것이냐 먹으려고 사는 것
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[천권필의 에코노믹스] 빗물 모으면 돈 된다···경제적 가치 1년에 6조7200억원
━ 생태학(Eco-logy)과 경제학(Eco-nomics)이 같은 어원(Eco)을 가지고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 에코(Eco)는 그리스어 ‘오이코스(oikos)’에서
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시골 내려가 살겠다고요? 배우자 허락부터 받으세요
조연환 전 산림청장과 부인 정점순씨가 귀촌한 충남 금산에서 상추를 수확하고 있다. [사진 조연환] “산은 논밭과 달리 방향, 경사, 땅의 성질에 따라 적합한 작목이나 수종(樹種)
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산림청장 출신 귀촌인 "고소득 작물이라도 산과 맞지 않으면 포기해야"
“산은 논밭과 달리 방향, 경사, 땅의 성질에 따라 적합한 작목이나 수종(樹種)이 따로 있습니다. 아무리 고소득 품목이라도 산에 맞지 않으면 포기해야 합니다" 충남 금산 산속에
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남편 농산물 아내가 요리해 택배… 다섯 남매 웃음이 양념
━ 이택희의 맛따라기 - 전북 김제 강은미씨네 ‘연미향요리곳간’ 전북 김제 ‘연미향요리곳간’에서 박종호ㆍ강은미 부부가 만든 반찬들. 국이나 탕 종류도 전국에 택배로 보
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농촌서 진행중인 ‘1+2+3=6’차 산업혁명에 올라타라
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(21) 스마트팜은 자동화된 설비를 활용해 생육·환경을 진단하고 원격으로 조정하는 농법이다. 농업 생산의 전주기적 과정에 지능적 시스
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희끄무레 않고 거무스름 달라진 원조 평양냉면 … ‘옥류관’에 무슨 일이?
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) 원조 평양냉면 추적기 4ㆍ27 남북정상회담에 등장한 평양 ‘옥류관’의 평양냉면. 면이 짙은 갈색이다. [중앙포토] 서울의 냉면집들이 이른
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[이정재의 시시각각] 10년 뒤엔 어쩔건가
이정재 중앙일보 칼럼니스트 그럴 줄 알았다. 제너럴모터스(GM)와 정부의 협상 말이다. 정부 관계자는 “줄 것 주고 받을 것 받았다”지만 눈앞의 숫자는 불만족스럽다. 말이 구조조
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[서소문사진관]우산쓴 유채꽃밭의 남녀. 전국 단비 풍경
어제(22일)부터 전국적으로 단비가 내렸습니다. 지난주 금요일(20일)은 24절기 중 여섯 번째 절기인 곡우(穀雨)였습니다. 곡우에 비가 내리면 그해에는 풍년이 든다고 합니다.
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길러서 먹고 사는 일상, 한일 양국의 영화 '리틀 포레스트'
━ [더,오래] 현예슬의 만만한 리뷰(29) 영화 ‘리틀 포레스트’ [※스포일러가 있으니 주의하세요] 시골에서 자란 사람이라면 계절마다 생각나는 자신만의 '몇 장면'이
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[이택희의 맛따라기] 부디 뜨문뜨문 가시길…순도 100% 국산 메밀묵 ‘의성식당’
‘의성식당’ 메밀접시묵. 묵은 여주인 엄태분 여사의 친정 동생이 농사지은 메밀로 직접 쑨 수제품이다. 묵을 쑤기 위해 키에 까부르는 일부터 상차림까지 혼자 다 한다. 묵 둘레로
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토종개미 말살시키는 개미 정체는?…위해곤충 100종 공개
위해우려 외래곤충으로 지정된 아르헨티나개미. [사진 Alex Smith, University of Guelph CC-BY-NC 2.0] 아르헨티나개미 등 국내에 유입될 경우 생태
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척박한 감자의 땅, 시를 피웠다
평창 겨울올림픽 개회식에 등장한 미래로 통하는 문. 세 면이 LED 디스플레이로 된 120개 문은 각각 독자적인 영상 송출이 가능하다. [평창=연합뉴스] 혼자 굴렁쇠를 굴리던 소
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[더,오래] '인터스텔라' '마션', 귀농인 볼 만한 농업 영화
━ 김성주의 귀농귀촌이야기(13) 임순례 감독이 ‘리틀 포레스트’라는 영화를 들고 돌아왔다. ‘세 친구’, ‘와이키키 브라더스’와 같은 작은 영화에서 ‘우리 생애 최고의 순간’,
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유통구조 바꾸니 농가 소득이 절로 상승.. 충남발 농업 혁신
충남 청양농협 산지유통센터에서 직원들이 표고버섯 선별작업을 하고 있다. 청양지역 표고버섯 재배농민들은 공동선별출하 조직을 만들어 농산물을 공동 판매하고 있다. 생산한 농산물을
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10년 전엔 '죽음의 바다' 태안…명품 굴이 돌아왔다
━ [르포]태안 기름유출 10년… 서해의 기적으로 돌아온 청정바다 지난 5일 오후 2시 충남 태안군 소원면 의항2리. 만조시간이 되면서 넓게 드러났던 갯벌이 서서히
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마추픽추도 식후경 … 안데스 산맥 ‘고도 요리’에 반하다
페루 파차카막(Pachacamac) 유적지 인근에 있는 생태 레스토랑 ‘차크라(Chaxras)’의 텃밭. 요즘 페루 식당에서는 텃밭에서 갓 수확한 식재료로 요리하는 ‘팜 투 테이
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흐붓한 달빛 머금은 메밀, 까탈스러워 갈면 빨리 먹어야
━ [제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다] 평창 봉평 메밀밭 박찬일 주방장(왼쪽)과 ‘메밀꽃 향기’의 대표 홍순권씨가 수확을 앞둔 메밀밭에서 이야기를 나누고 있다. 김경빈
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[라이프 트렌드] 김·다슬기 양식, 통발 낚시 … 바다에서 제2의 인생 찾는다
해(海)드림 귀어귀촌 체험 프로그램 도시를 떠나 농어촌에서 새로운 삶을 시작하는 사람들이 늘고 있다. 하지만 무작정 삶의 터전을 옮겼다가는 낭패를 보기 쉽다. 지역 선정, 지리적
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[라이프 트렌드] 김·다슬기 양식, 통발 낚시 … 바다에서 제2의 인생 찾는다
해(海)드림 귀어귀촌 체험 프로그램 도시를 떠나 농어촌에서 새로운 삶을 시작하는 사람들이 늘고 있다. 하지만 무작정 삶의 터전을 옮겼다가는 낭패를 보기 쉽다. 지역 선정, 지리적
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‘학습 기계’ 메르켈, 좌파 끌어안는 실용주의로 롱런
앞으로 사흘 후면 서방세계에서 또 한 명의 최장수 지도자가 탄생한다. 독일의 앙겔라 메르켈 총리다. 2005년부터 집권해온 그는 오는 24일 치러지는 독일 총선에서 4연임에 성공할
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스트롱맨으로 소란스런 세계의 든든한 울타리…'엄마 메르켈'의 리더십 원천은
앙겔라 메르켈 독일 총리(왼쪽)와 테리사 메이 영국 총리. 두 사람의 패션은 신발에서부터 차이가 난다. [AP=연합뉴스] 앞으로 사흘 후면 서방세계에서 또 한 명의 최장수 지도자
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[이택희의 맛따라기] 문턱 높지만 품격은 더 높은 곳 … 한식의 法古創新 ’온지음 맛공방'
온지음 한식 코스의 메인요리 중 하나인 소고기 설도 산적 플레이팅(6인분)이 시선을 압도한다. 사모기둥을 잘라 뉜 듯한 백자도 눈길을 끈다. 눈으로 만끽하고 먹은 고기 맛도 기대
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군 인권센터 "군 검찰, 압수수색 영장도 없이 '쇼'하고 있다"
'노예 공관병' 의혹이 제기된 박찬주 육군 제2작전사령관과 그의 부인 전모씨. [사진 독자 제보] 박찬주 육군 제2작전사령관의 ‘노예 공관병’ 의혹을 제보받아 폭로한