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[더오래]질소를 샀더니 과자가 딸려왔다, 무슨 말?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(106) ‘질소를 샀더니 과자가 딸려왔다’는 말이 한동안 유행했다. 내용물에 비해 봉지가 질소가스로 과도하게 부풀어 있어 이
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[건강한 가족] 산낙지·흙 묻은 상추 그대로 한입? 여름엔 싱싱한 맛 즐기려다 탈 나요
식중독 예방법 낮 최고기온이 30도에 육박하면서 폭염을 앞둔 가운데 식중독 발병 위험이 커졌다. 식품의약품안전처에 따르면 2014~2018년 국내 식중독 환자는 여름(6~8월)
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보관만 잘해도 일주일은 거뜬한 채소보관법
채소를 신선하게 유지하기 위해서는 채소의 성질에 따라 보관방법을 달리하는 것이 좋다. [사진 픽사베이] 여름이다. 밭에서 방금 따온 채소도 시들시들해지는 시기. 채소의 성질을 이
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시리얼도 스낵도 '빅 사이즈' 왜?…한 번에 장보고 쓰레기도 줄어
코로나19로 집에 있는 시간이 늘어나면서 식음료업계에서 대용량 사이즈 출시가 늘고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 집에서 시간을 보내는 소비자가 많아지면서,
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[더오래]라마단 기간 중 해 진 후 수프 끓여먹는 알제리
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(46) 우리나라는 국물이나 찌개를 즐겨 먹는 식문화를 가지고 있다. 세계적으로도 국물이 있는 따뜻한 수프는 소화도 잘되고 입맛
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정부는 암호화폐 제도화 안 한다는데…편의점·카페·영화관, 일상 파고드는 코인
암호화폐를 정식 화폐로 인정할 수 없다는 정부의 엄포에도 암호화폐가 결제와 기부 등 일상 전반으로 확산하고 있다. 사진은 한 암호화폐로 편의점에서 결제하는 모습. [사진 다날핀테
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"암호화폐, 골목 들어온다"···기부하고 커피마시고, 세금까지
암호화폐가 일상으로 파고들고 있다.[중앙포토] 한국 사회의 ‘뜨거운 감자’로 떠오른 암호화폐가 일상을 파고들고 있다. 커피를 주문하거나 영화관에서 영화를 볼 때 현금 대신 암호화
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사유리가 쏜 비혼 출산 논의, "때가 됐다" "인간이 번식집단이냐"
정부가 방송인 사유리(42·후지타 사유리)와 같은 비혼(非婚) 단독 출산 문제를 어젠다로 띄웠다. 용감하게도 뜨거운 감자에 손을 댔다. 벌써 "너무 늦었다"는 찬성론부터 "인간이
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인플루언서 정용진 SNS에 오른 뒤....고창 특산물 대접이 달라졌다
지역소주인 “청정 고창소주”의 인기몰이가 계속되고 있다. 청정 고창소주는 이마트 50여개 매장에서 팔리기 시작하였으며 온라인몰에서는 품절사태를 맞고 있을 정도로 열풍이다.
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[건강한 가족] 냉장 보관한 찬밥, ‘착한 탄수화물’ 늘어 당뇨병·비만 관리 돕는다
밥을 1~4도의 냉장실에 12시간 보관한 뒤 섭취하면 저항성 전분 함량이 높아져 체중 감량과 만성질환 예방에 도움된다. 탄수화물은 억울하다. 비만의 원인으로 지목돼 건강·다이어
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개미ㆍ정치권에 휘둘리는 공매도 재개…"한국과 인도네시아만 중단"
공매도가 주식 시장을 넘어 선거 정국까지 영향을 미칠 뜨거운 감자가 됐다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 중단됐던 3월 16일 공매도 재개를 앞두고 개인투자자·여당과
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막걸리 23종 상표 떼고 맞붙었다, 전문가들이 뽑은 1위는
이마트 막걸리 블라인드 테이스팅 코로나19로 인한 ‘집콕’ 생활이 길어지면서 홈술·혼술족도 증가하고 있다. 피할 수 없다면 즐겨라. 집에서 가족과 함께 또는 혼자 조촐하게 연말을
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[2020 한국품질만족지수 KS-QEI 특집] 김치 종류별 맞춤 보관·숙성 모드19종 도어 패널로 주거공간 연출
김치냉장고 부문 삼성전자가 ‘2020 한국품질만족지수(KS-QEI)’ 김치냉장고 부문에서 1위를 차지했다. 8년 연속 수상이다. ‘김치플러스’는 삼성전자가 2017년 처음 선
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[소년중앙] 색다른 한복을 선택했다, 추석 명절 넘어 일상이 화보 됐다
한복진흥센터에 따르면, 한복은 5000년 역사 동안 우리 민족과 함께한 옷입니다. 곡선과 부드러움, 여유 등 아름다움을 간직한 옷이죠. 한복진흥센터는 '찾아가는 한복문화교육 사업
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몸에 흡수되는 칼로리 반으로…더 이상 찬밥신세 아닌 찬밥
코로나19로 집에서 하는 식사가 많아진 요즘, “남은 찬밥이 늘어났다”고 토로하는 사람들이 늘어났습니다. 갓 지은 밥보다 밥맛이 떨어진 찬밥은 말 그대로 ‘찬밥신세’인 경우가 많
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[더오래]토마토·오이·망고…냉장고서 저온장해 겪는 식품
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(11) 냉장고의 본질적인 기능은 음식 재료를 오랫동안 신선하게 보존하고 저장하는 데 있다. 그런데 이러한 편의성 때문에 굳이 냉장고
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'고래밥' 이 해양동물 없다? 4년전 중도 하차한 불운의 멤버
고래밥에 들어있는 해양동물. 오리온 블로그 "고래가 먹는 밥인데 왜 고래가 들어있지?" 1984년 3월 세상에 나온 오리온 고래밥은 출시 당시 수많은 동심을 궁금하게 했
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[더오래]전기 안 쓰는 채소 저장고, 채소별 보관 온도 달라
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(10) ‘과소비사회에 등장한 비전화제품’. 365일 24시간 가동되는 냉장고만이 음식을 보관할 수 있는 유일한 방법은 아니다. 냉
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포항지진 피해 복구도 안됐는데, 원인 시추기 철거 갈등
경북 포항 북구 흥해읍에 지열발전소 시설물 철거 반대 현수막이 걸려 있다. 김정석 기자 ‘지열발전소 시추기 철거 웬말이냐’ ‘지열발전소 시추봉 철거 결사반대’ 지난 19일 오
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‘지진원인’ 시추기 철거 갈등…포항지진 뒷수습 아직 진행형
19일 오후 경북 포항시 북구 흥해읍 도심에 설치된 현수막. 포항지열발전소 시추기 철거를 반대하는 내용이다. 김정석기자 19일 오후 경북 포항시 북구 흥해읍 도심에 설치된 현수막
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식중독사고 안산 유치원 17일까지 폐쇄 연장…원인 조사 위해
집단 식중독 사고가 발생한 경기도 안산시 소재 유치원에서 지난달 29일 경찰이 원인 규명을 위해 원내 폐쇄회로 TV(CCTV) 영상을 확보하고 있다. 뉴스1 집단 식중독 사고
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안산시, '햄버거병' 논란 유치원에 추가 과태료 200만원 부과
집단 식중독 환자가 발생한 경기 안산의 A유치원. 뉴스1 집단 식중독 환자가 나온 경기도 안산시 A유치원에 안산시가 추가 과태료를 부과하기로 했다. 이 유치원이 원내에서 식중독
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안산 유치원 CCTV·급식 장부 확보…경찰, 식중독 전후 6일간 상황 추적
경찰이 29일 안산시 한 사립유치원에서 압수수색 물품을 가지고 나오고 있다. [뉴시스] 경찰이 집단 식중독 사고가 발생한 경기도 안산시 A유치원으로부터 폐쇄회로TV(CCTV) 영
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"간식이라 보존 못했다"는 안산유치원장…조리사 진술 달랐다
집단 식중독이 발생한 경기 안산시 한 사립유치원에서 29일 오전 경찰이 유치원 내 폐쇄회로(CCTV) 와 급식 관련 자료 등을 확보해 차량으로 옮기고 있다. 뉴시스 집단 식중독