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11년째「팔보죽」등 자연식실천…흰밥·육류는 입에 안대
흰밥과 고기는 결코 입에 대지않는 외곬 식생활로 건강을 유지하고 있는 김시필할아버지 (72· 서울강서구화곡동). 스스로를 「자연식연구실천가」로 부르는 김옹은 할아버지라 부르기가 민
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"「건뇌식」으로 문제아 고칠 수 있다"
현대 어린이들의 식생활에는 여러가지 문제가 많다. 이 가운데 당분섭취의 과다, 인스턴트·가공식품의 과식, 육류의 과식, 생선류의 섭취기피, 야채·해조의 부족 등이 큰 결점으로 꼽히
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보리 빵·들깨국수 등 요리다양
식생활개선을 위한 행사가 거의 같은 시기에 두 곳에서 열려 관심을 모은다. 지난 14일부터 한국디자인포장센터에서 열리고 있는 82우수식품전시회(재단법인 보건의료정보센터 주최)와 1
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야생조수 피해 날로 늘어 농작물 보호책 세웠으면
나는 매일 새벽등산을 한다. 새벽의 상쾌한 공기를 가르면서 정상에 오르는 기쁨은 해보지 않은 사람이면 모를 것이다. 그 등산길에서 나를 놀라게 하는 것들이 있다. 인기척에 놀라 도
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전문의에 들어본 식이요법 요령|어느 음식이 어떤 병에 좋은가
올바른 식사는 장수와 질병 예방을 위해서 뿐 아니라 질병의 치료에도 큰 도움이 된다. 우리나라에서는 예부터 식이요법이 매우 중시 돼왔다. 식이요법은 특정질환의 치료에 보조적 수단
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중앙일보가 펼치는 「겨레시」짓기 운동
-최재용 세째딸 풀리는 시냇물이 도로깊이 잠긴데도 시샘바람 무릅쓰고 버들개지 눈뜨는가 와 닿는 까치소리에도 연두빛이 묻어난다 -김숙자 하루 해 삶의 무게 겉옷 위에 또 덧입고 머리
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풍양 조씨
예부터 도덕과 학문·벼슬은 명분이 갖추어야 할 기본요건이라 했다. 여기에 권세까지 곁들였을 매 명문벌족이라 칭한다. 풍양 조씨는 안간 김씨 일문과 한치의 양보 없는 세도정치의 쌍벽
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카사아버 국내재배연구|과학기술원 한문희박사
○…한국과학기술원 응용생물학연구실 한문희박사는 열대성식물로 녹말성분이 많은 카사아버의 국내재배기술연구를 추진하고있다. 한박사에 따르면 카사아버는 연평균기온이 20。C(최적온도 27
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불경기 여파.농산물 풍작으로 10월중 무가 0.5% 내려|기획원.한은발표 올들어 소비자 13.7, 도매 12.25 오른셈
쌀값을 비롯한 식료품 가격안정으로 10월중 물가는 소비자.도매 똑같이 0.5%가 떨어졌다. 31일 경제기획원과 한국은행발표에 따르면 소비자물가와 도매물가는 전달보다 0.5%씩 떨어
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"세계 곳곳서 4억이 굶주리고 있다" 제1회「세계식량의 날」에 본 식량사정
16일은 제1회 「세계식량의 날」. 전세계가 직면하고 있는 식량문제의 심각성을 함께 인식하고 기아와 빈곤에서 벗어나자는 취지로 세계식량농업권구(FAO)가 79년 11월 로마총회에서
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채소 등 말려뒀다 밑반찬으로
값싼 제철의 채소를 말려두면 채소가 귀한 겨울철 별미로 즐겨 먹을 수 있다. 가지·풋고추·호박 등 끝물 채소와 고구마·무우·감자 등의 제철 채소를 말려 갈무리하는 방법을 요리연구가
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중년이후엔 산성식품 적게 먹어라|쌀밥·술·육류 줄이고 야채를 충분히|혈액 산성화하면 병에 잘 걸리고 쉽게 피로해져
최근 들어 산성식품 과 알칼리성 식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 「산성」또는 「알칼리성 식품」 이란 무엇이며 건강과 어떤 관계가 있는 것일까. 이 두 가지 식품에 대한 구별 법
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"선물가거래재도"활용 안되고 있다
대한상의는 74년에 도입된 선물거래제도는 업계의 인식부족및 관련제도의 미비로 제대로 활용되지 못하고 있다고 지적, 관계법령의 정비개선, 절차의 간소화 및 업계의 위험부담경감등 개
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밀·보리소비늘고 콩·팥등 잡곡 줄어
밀가루 소비가 늘어나고 잡곡을 비롯, 콩·고구마·감자 소비가 줄어들고 있다. 농수산부가 농가 3천3백75가구, 비농가 1천8백12가구등 전국5천1백 12가구를 대상으로 조사한 1
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보리·감자식품 시식회
보리와 감자를 주원료로 개발한 새 식품에 대한 시식평가회가 농수산부후원으로 26일 하오 서울충무로5가 전국주부교실 중앙회(회장 이윤자)에서 열렸다. 새로 선보인 개발식품들은 보리국
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분유는 모유를 따를 수 없다|WHO의 과대광고 금지 계기로 본 장단점
세계보건기구(WHO)가 최근 모유의 대용품으로 인공분유를 과대 광고하는 행위를 금지토록 하는 국제규약을 압도적 다수로 승인함에 따라 모유와 분유의 장단점에 대한 관심이 높아지고 있
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냉장고의 구입과 사용 요령|식품은 씻어 보관해야 오래간다
냉장고가 가장 유용하게 쓰이는 계절이 시작되고 있다. 그러나 냉장고의 기능이나 사용방법을 잘 모르면 이를 효과적으로 이용할 수 없다. 식품에 따른 냉장고 이용방법과 냉장고의 기능을
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일 「엔도」청즙회 회장|원등인랑씨
『녹즙(녹즙)을 계속 마시게되면 건강한 사람은 더욱 건강하게, 허약한 사람은 건강하게,병이 있는 사람은 병이 치료됩니다』 한국 녹즙회(대표 김시필)의 초청으로 내한한 일본「엔도」
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작년 쌀 생산 2,466만섬에 그쳐
정부는 종전의 쌀생산통계등이 실제보다는 높게파악되었으므로 실현불가능한 목표를 세워 무리를 하기보다 통계를 현실화해 실속있는 농사목표를 세우기로 했다. 따라서 금년에 목표대로 3천8
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농약제조·사용 규제
환경청은 농약이 농작물 중에 남아 인체에 해가 되는 것을 막기 위해 쌀·보리 등 33개 주요 농작물의 농약잔류 허용기준을 절정하고 잔류농약을 기준이하로 유지할 수 있게 농약의 제조
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축산물·채소·생선·과일도 주식으로 활용해야 정농수산
정종택농수산부장관은 17일『우리는 그동안 쌀밥만이 주식인양 잘못인식해 왔으나 보리·감자·고구마·축산물·채소·과실·생선등도 주식으로 훌륭한 식량자원』이라고 지적, 국민들의 주식개념을
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"쌀밥 위주의 식생활을 바꿀 때"
지난해의 쌀 생산량이 2천5백만 섬 정도로 평년작보다도 1천만 섬이나 밑돈다고 한다. 전세계적으로 흉작을 기록해 「식량의 무기화」가 우려되는 가운데 이처럼 국내 쌀 생산량이 떨어져
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식량생산목표 7% 줄여(작년보다)|단보당 평균 3백73kg 씩쳐서 총 5천3백23만9천섬 목표|농수산부
농수산부는 20일 쌀3천8백만섬을 비롯, 모두 5천3백23만9천섬을 생산하는것을 내용으로한 81년도 식량생산계획과 영농요령을 확정했다. 이 계획에 따르면 올해는 2백1만3천ha에서
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「카드」·연하장에는 정성이 담겨야|고무판이나 감자를 이용 간단한 판화를
◇…「크리스머스」와 연말연시를 맞아 평소 자주 찾지 못한 가족이나 친지에게 보내는 한 장의「카드」는 서로의 정을 확인해주는 좋은 선물이 된다.…◇ 「카드」에서 가장 중요한 것은 정