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“맛보다 방역” 복합몰로 몰렸다
19일 서울 영등포구 여의도 63빌딩 근처 식당가는 점심 시간인데도 한산했다. 배정원 기자 19일 서울 여의도 63빌딩 맞은편에서 순댓국·감자탕을 파는 김정본(63)씨는 “48년
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200그릇씩 팔던 '무한도전' 맛집 "하루 11그릇 팔았다" 한숨
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산 조짐에 자영업자의 마음 고생이 특히 심하다. 그동안 코로나 소강 상태와 연휴로 다소 풀어진 소비심리가 빠르게 얼어붙을 것이라는 우려
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[2020 대한민국브랜드평가 1위] 전 생산과정을 철저히 검수 후 출시
감자탕 외식프랜차이즈인 명가의 통뼈감자탕(대표 이지용)이 프랜차이즈브랜드(한식) 부문 ‘2020 대한민국브랜드평가 1위’에 선정됐다. 명가의 통뼈감자탕은 1999년 설립된 감
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주방장만 믿고 식당 창업, 절대로 오래갈 수 없다 왜?
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(21) 근로시간 단축, 주5일 근무제 도입, 최저시급 상승 등의 영향으로 창업 시장이 더 얼어붙고 기존 자영업자들의 폐업이 속출
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만원 미만, 4계절 음식…식당 성공의 조건 아시나요
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(20) 국내 외식 프랜차이즈 본사 1500개 중 1000개 이상의 가맹점을 소유한 브랜드는 약 2%인 30여 개에 달한다. 유
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‘업계 1위’ 이바돔감자탕 대표, 문서 위조해 거액 지원금 받은 혐의로 수사
이바돔감자탕 이미지. [사진 이바돔감자탕 페이스북] 유명 감자탕 프랜차이즈 본사가 문서를 위조해 지방자치단체로부터 국고 수십억 원을 지원받은 혐의로 경찰 수사를 받고 있는 것으로
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멀리 갈 필요 없네? 경기도서 이어지는 산수유꽃·벚꽃·철쭉축제
삽시간에 봄이 상륙했다. 서울에도 목련꽃이 피었고, 개나리·진달래가 만발했다. 봄꽃이 가장 화려한 4월을 그냥 보낼 수 없다. 멀리 갈 것도 없다. 꽃향기에 흠뻑 취하고 싶다면
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제주도 특산물 다금바리, 디딤 ‘도쿄하나’서 맛볼까
외식 전문기업 (주)디딤(대표이사 이범택)의 정통 일식 브랜드 ‘도쿄하나’는 제주도 다금바리를 신메뉴로 출시했다고 1일 밝혔다. 제주도 특산물인 다금바리는 제주 바다의 황제라
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[더,오래] 이정택의 당신도 CEO(10) 대박집 주인 6인이 전하는 장사 비법
부부가 서로 끌어 주고 밀어주고유은종 씨의 '주구장창 석쇠불판 석쇠직화구이와 김치찌개’유은종(32) 씨는 직화구이 불고기 ‘주구장창 석쇠불판 석쇠직화구이와 김치찌개’로 체인지업 한
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[더,오래] 이정택의 당신도 CEO(8) 잇단 장사 실패로 틀어졌던 부부, 합심해 대박 터트려
은광일(36) 씨 부부가 세 번째로 창업한 가게는 거의 폐업 상태였다. 사람의 온기가 사라진 가게는 음산했다. 3년 전 세계 맥주 브랜드를 취급하는 가게로 생애 첫 장사를 시작했다
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[맛대맛 다시보기] 하루 2000 그릇 팔리는 삼계탕집, 비결은
맛대맛 다시보기 ⑫토속촌매주 전문가 추천으로 식당을 추리고, 독자 투표를 거쳐 1·2위 집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안 77곳의 식당을 소
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남다른감자탕, 신메뉴 ‘누룽지김치전골’ 출시 기념 이벤트
건강감자탕 브랜드 남다른감자탕이 신메뉴 ‘누룽지김치전골’ 전국 가맹점 출시를 기념한 이벤트를 21일부터 진행한다고 밝혔다. 전국매장(일부매장제외)에서 신메뉴 ‘누룽지김치전골’ 주
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중기청 ‘착한 프랜차이즈’ 6곳에 운영비 1억원씩 지원
중소기업청이 가맹점들에게 이익을 나눠주는 ‘착한 프랜차이즈’ 지원·보급에 나섰다. 중기청과 소상공인시장진흥공단은 13일 ‘이익 공유형 프랜차이즈 육성사업’에 선정된 6개 업체와 협
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중기청 이익공유형 프랜차이즈 사업
중소기업청이 가맹점들에게 이익을 나눠주는 '착한 프랜차이즈' 지원·보급에 나섰다. 중기청과 소상공인시장진흥공단은 13일 '이익 공유형 프랜차이즈 육성사업'에 선정된 6개 업체와 협
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[땅이야기 맛이야기] 광주(4) 깊고 진한 얼큰함, 맛있는 감자탕 닭도리탕
12년 전통의 광주 대표 감자탕 맛집광주광역시 북구 용봉동에 위치한 '맛있는 감자탕 닭도리탕'은 그 이름만큼이나 맛깔스러운 음식으로 광주시민들에게 큰 사랑을 받고 있다. 원래는 북
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[issue&] 17회 프랜차이즈대상 시상식, ‘오븐에빠진닭’ 대통령 표창 영예
한국프랜차이즈산업협회는 지난 9일 28개 프랜차이즈 기업과 공로자에 대한 한국프랜차이즈대상 시상식을 개최했다. [사진 한국프랜차이즈산업협회]한국프랜차이즈산업협회는 지난 9일 서울
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[박정인 종로상회 대표의 이색 도전] 직원이 주주인 직영점으로 승부
베이비부머의 은퇴와 맞물려 ‘돼지고기 프랜차이즈’가 시장에 쏟아지고 있다. 외식 프랜차이즈 종로상회도 그중 하나다. 돼지고기가 메인 메뉴다. 특이한 점도 있다. 여느 프랜차이즈와
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BBCN·윌셔 빅딜…한인은행가 거센 소용돌이
올해 한인 경제는 BBCN과 윌셔은행이 합병을 발표하고 굵직한 개발 프로젝트가 진행되는 등 변화의 바람이 거세게 불었다. 지난 7일 합병을 발표한 BBCN의 케빈 김 행장과 고석화
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[HOT 프렌차이즈] 일자리 만들고 투자 촉진…한국 산업역군 역할 톡톡
한국프랜차이즈산업협회(회장 조동민)가 오늘(3일) 2015년 제16회 한국프랜차이즈대상 시상식을 개최, 28개 프랜차이즈기업과 유공자를 시상한다. 지난 2000년 처음 시작돼 올해
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사원증도 이젠 패션시대
드라마 ‘미생’은 직장인들의 많은 공감을 얻었다. 직장인들의 일상을 쏙 빼닮았기 때문이다. 딱 한 가지만 빼면 말이다. 많은 회사원은 ‘장그래’나 ‘김 대리’처럼 일하는 내내 사원
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[이바돔] 창업 A부터 Z까지 … 직영점 노하우 전수하고 부진 가맹점 컨설팅
지난 7일 인천 이바돔 본사에서 이바돔 바른창업설명회가 열렸다. 참석한 예비 창업자들은 이바돔의 동반성장에 대한 부분에 크게 공감했다. [사진 이바돔] 테마형 외식문화 콘텐트 기업
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[2014 한국 프랜차이즈 대상] 점주·고객 모두가 행복해지는 외식 문화 만들었죠
한국프랜차이즈산업협회(회장 조동민)가 22일 서울 중구 대한상공회의소 국제회의장에서 산업통상자원부·농림축산식품부·식품의약품안전처 등의 후원으로 2014년 제15회 한국프랜차이즈대
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[2014 한국 프랜차이즈 대상] 정성스러운 맛과 멋, 획기적 시스템 큰 점수
콜라보레이션 매장인 이바돔외식패밀리 구로직영점. [사진 이바돔 감자탕]이바돔이 ‘2014 한국프랜차이즈 대상’ 대통령 표창을 수상했다. 수상업체 선정에서 이바돔은 프랜차이즈 시스
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한국 드라마 회식 장면 '중국 술' 마시는 까닭은
“탄산수가 소화가 잘돼잖아. 난 소화가 안 돼서. …시원하다.”(‘괜찮아 사랑이야’, W사 정수기에서 탄산수를 받아 마시며 성동일) “빨래가 잘 마르고 있어요. 다행이에요.”(‘