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[대한민국 젤리 왕 꿈꾸는 키즈웰] 젤리는 어른의 훌륭한 디저트죠
키즈웰 손옥윤 대표.“대한민국 젤리 왕(王)을 꿈꾸죠.” ‘키즈웰’ 손옥윤(49) 대표의 포부다. 키즈웰은 해외에서 과자류를 소싱해 국내 편의점과 할인점에 판매하는 회사다. 수입
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김정은 "물고기비린내를 맡으니 정신이 다 맑아진다"
북한 노동신문은 24일 김정은 북한 국방위원회 제1위원장이 새로 건설한 어분사료공장을 현지지도했다고 보도했다. 공장은 부지면적 25,000㎡, 건축면적 2,950㎡로 사료가공장,
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[농·마·드: 농부 마음 드림] ⑬ 전국 유일의 씨 없는 감 '청도반시'
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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[맛대맛 라이벌] (11) 순댓국 - 누가 순대를 싸구려 불량식품이랬나
독일에 소시지가 있다면 한국에는 순대가 있습니다. 돼지 창자에 채소·당면·찹쌀 등 다양한 재료를 넣고 찐 순대는 쫄깃하면서도 담백합니다. 여기에 돼지뼈 등으로 우려낸 국물과 함께
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[2013 안전한 식탁] 아리랑이 울려 퍼지는 청정의 고장, 정선 수리취로 만든 명품 떡, 정선수리취떡!
강원도 남동쪽에 위치한 정선군은 백두대간의 깊은 곳에 자리하여 한강의 긴 흐름이 시작되고 아리랑 가락이 숨을 쉬는 곳이다. 혼이 담긴 정선아리랑, 옛 정취를 느낄 수 있는 정선 5
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오디 덕에 부활한 뽕나무 2만㎡서 연 4억~5억 매출
전북 부안군 이레농원의 박원택씨(앞)가 친환경 오디(뽕나무 열매)를 들어 보이고 있다. 박씨는 2만㎡(약 6700평) 밭에서 뽕나무를 재배해 연 4억~5억원 매출을 올린다. [프리
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먹거리 지킴이 HACCP 바로알기 수산물 가공업체 동화수산
수산물 가공업체 동화수산의 한 직원이 생선의 내장을 빼내고 토막내고 있다. 동화수산은 4년 전 HACCP 업체로 지정됐다. “HACCP(식품위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 식재
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제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-①
한국소비자웰빙지수(KWCI ; Korea Well-Being Consumer Index)는 2004년 한국표준협회컨설팅과 연세대학교가 공동으로 개발한 소비자들의 웰빙만족도를 측정하
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농협, 폐기 처분 닭고기 수천kg 불법 가공 '현장 적발'
경기 수원농협이 유통기한이 지나 폐기 처분해야 할 닭고기 6t 가량을 양념 닭갈비로 가공해 유통하려한 현장이 뉴시스 취재진에 의해 적발됐다. 가공된 양념 닭갈비 대부분은 5000여
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[Cover Story] LG, 또 하나의 한국기업 신화 도전
'가전 왕국' LG전자가 2007년 세계 1위 가전업체가 되겠다는 야심 찬 계획을 내놓았다. 올해 가전부문 매출액 100억 달러를 달성하고(지난해 85억 달러), 2007년에는
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[담두식품] 물만두로 한달에 20억 벌이
전북 임실군 신평 농공단지 안에 자리잡은 담두식품 공장. 이곳에선 하루에 3백만개의 만두를 생산하고 있다. 반달 모양으로 빚어진 만두는 나란히 열을 맞춰 컨베이어에 실린다. 그 다
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물만두로 한달에 20억 벌이
전북 임실군 신평 농공단지 안에 자리잡은 담두식품 공장. 이곳에선 하루에 3백만개의 만두를 생산하고 있다. 반달 모양으로 빚어진 만두는 나란히 열을 맞춰 컨베이어에 실린다. 그 다