김치 국제규격 만든다-국제식품규격委에 상정

우리 전통식품인 김치의 국제 규격이 만들어진다.
김치 맛에 대한 통일된 판단 기준이 없다 보니 수출업체와 바이어간에 『짜다』『덜 익었다』는 따위의 분쟁이 심심찮게 생겨나고 있어 아예 『이런 이런 맛을 갖춰야 제대로 된 김치』라는 「룰」을 만들자는 것.
농림수산부에 따르면 유엔 산하 기구인 국제식품규격위원회(CODEX)는 최근 김치 규격 제정을 위한 우리 농림수산부의 제안을 정식 의제로 채택,오는 3월5~8일 일본 도쿄(東京)에서 열리는 제10차 아시아조정위원회에 상정하기로 했다 .
위원회에서 김치의 국제규격을 제정할 필요성이 인정되면 개별 분과위원회와 집행위원회등이 단계적으로 열려 세부적인 규격을 확정하게 된다.농림수산부는 김치 규격이 최종 확정될 때까지 1~2년이 걸릴 것으로 보고 있다.