된장·간장 담가보세요!…안양사회복지소 행사 마련

"맛있는 된장.간장을 담가볼 기회를 놓치지 마세요."

경기도 안양시 사회복지사업소가 전통 된장과 간장을 직접 담그는 이색 프로그램을 마련, 다음달 15일까지 행사에 참여할 주부 또는 예비신부를 모집한다.

사업소는 된장 1천7백50㎏과 간장 5백25ℓ를 담글 예정이며 참가자는 재료비 3만원을 내야 한다.

참가자들은 행사 당일 함께 장을 담근 뒤 50일간 숙성기간을 거친 오는 4월 말께 된장 5㎏과 간장 1.5㎏을 각각 받는다.

참가자와 가족들은 수시로 자신들이 담근 장을 살펴볼 수 있다.

특히 이번 행사기간 중 안양시와 자매결연 도시인 전북 장수군에서 우리 콩으로 만든 메주도 구입할 수 있다.

사회복지사업소 관계자는 "점차 사라져 가는 우리 전통 장을 신세대 주부들이 손수 만들어볼 수 있도록 전통 조리사 등이 장 담그는 요령을 지도할 것"이라고 말했다. 031-380-6700.