시대따라 바뀌어온 설탕지위

□…KBS제3TV「세계의 다큐멘터리」(21일 밤8시)=「인간과 과학-설탕 달지만은 않다(상)」. 고대에서는 설탕이 생명의 기원으로 여겨진 적도 있었다. 중세에 있어서나 한대의 개발도상국에서는 아직 설탕이 부와 사회적 지위를 나타내는 물건으로 취급되고 있다. 그러나 현대 선진국에서는 설탕이 비만증을 유발하고 각종 질병의 원인이 되는 식품으로 기피되고 있다.