돼지갈비구이 칼로리 [사진 중앙DB]
돼지갈비구이 칼로리, 맛있는 돼지갈비구이 만들려면… 칼로리는 284kcal
돼지갈비구이 칼로리에 대해 관심이 모아지고 있다.
외식으로만 먹을 수 있을 것 같은 돼지갈비구이를 집에서도 손쉽게 만들 수 있게 되면서 돼지갈비구이 칼로리가 화제에 올랐다.
돼지갈비구이 2인분 기준 주재료는 돼지갈비 250g, 부재료는 간장 1과 1/2큰술(22ml), 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g), 대파(다진 대파) 1큰술(10g), 참기름 1작은술(5ml), 설탕 1/2큰술(5g), 후추(후춧가루 약간)다.
요리 과정은 먼저 돼지갈비를 물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다. 고기에 있는 기름기를 제거하고 살코기에 칼집을 낸다. 그릇에 간장, 마늘, 설탕, 대파, 후추, 참기름을 넣어 양념을 만든다. 만든 양념을 돼지갈비에 묻혀 4시간정도 냉장실에서 재운다. 재운 양념돼지갈비를 석쇠나 팬에 구우면 완성이다.
돼지갈비구이는 조리시간은 25분이 걸리며 칼로리는 1인분당 284kcal인 것으로 알려졌다.
‘돼지갈비구이 칼로리’ ‘돼지갈비구이 칼로리’
온라인 중앙일보
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