기절새우 들어보셨나요… 태국산, 굶긴 후 가면상태로 공수해

중앙일보

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경제 08면

현대백화점이 살아있는 태국산 새우(사진) 판촉행사를 연다. 그동안 활새우는 가을 새우 철에 국내산 새우만 맛볼 수 있었다. 그러나 최근 새우를 잠재워 수송하는 방식으로 태국에서 활새우가 들어오면서 계절에 관계없이 국내에서도 맛볼 수 있게 된 것이다. 수입업체는 태국산 새우를 이틀 동안 굶긴 뒤 10℃ 이하의 저온에서 가면상태에 빠뜨려 바닷물에 적신 스펀지 침대에 눕혀 공수한다. 이번 현대백화점 판촉전은 바다의 날을 기념하는 이벤트의 일환으로 마련된 것이며 무역센터점(5/26~5/31).천호점(5/26~5/29).압구정본점 (6/3~6/7)에서 열린다. 품종은 화이트 새우로, 가격은 한 팩(8~11마리)에 1만원이다.

양선희 기자

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